山梨郡内観光とWatakoko女性起業家意見交換会 | 野菜ソムリエが教える料理教室Essence大久保掬恵(きくえ)

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旬の野菜で免疫力アップ!肉ばかりの茶色い食卓にさようなら!3か月で彩り豊かに変える旬の野菜徹底活用をお伝えします!

野菜ソムリエ料理教室エッセンス

きくちゃん先生こと

大久保掬恵(きくえ)です


今回はWatakoko女性起業家

勉強会と山梨郡内観光

について書きました!



 

知られざる地元の観光名所


今月の勉強会では、

大月市のフラワーアレンジや

カゴ編み講師

佐藤尚美先生のナビゲートで


地元の知られざる

魅力を知る機会にと


荘厳な滝を観光してきました。


まずは

【太郎次郎の滝】



この滝の脇からは

断崖を滴り

湧水が流れ出ています。


壮大な風景は圧巻です!




詳しくはこちら

太郎・次郎滝|都留市夏狩地区にある柄杓流川の崖にある滝です。この滝の脇からは断崖を滴り湧水が流れ出ています。壮大な風景は圧巻です!リンクwww.city.tsuru.yamanashi.jp

次は


【名勝 田原の滝】

富士山から流れ出した溶岩が作り出す

地形により、

清流桂川の豊かな水が複数の滝となって

流れ落ちる様は圧巻であり、


霊峰富士との繋がりを感じる

渓谷美となっています。

※真ん中の石像は松尾芭蕉さん

かつて谷村の地に滞在した松尾芭蕉が

 『勢ひあり 氷消えては 瀧津魚』

と詠んだ「名勝 田原の滝」です



詳しくはこちらです

名勝 田原の滝|都留市都留市の上谷地区と東桂地区を結ぶ橋から見ることができるのが「名勝  田原の滝」です。リンクwww.city.tsuru.yamanashi.jp


知られざる地元の魅力を知る

良い機会となりました




意見交換会でハイティ作法を学ぶ

滝観光の後は

場所を移して
教室へ


アフタヌーンティーではなく

ハイティーの作法も

実際していただきました。



ハイティとは

アフタヌーンティーよりも

やや遅めの時間で



軽い軽食などの主食も

含んだもので

肉や魚の料理も並んだのだそうです。

今回佐藤先生がご用意してくださったのが、

こちらの3点盛りセット


サンドウィッチと

スープにオートミールの入った

リゾットみたいなもの


紫キャベツと大豆のマリネ

デザートには

生姜漬けとヨーグルト


レモンタルト、

プリン

もちろん美味しい

紅茶もいただき、


作法も体験できて

大満足!




貴重な意見や

アイデアの交換の場になり


笑いの絶えない会となりました。

沢山刺激をいただきました。


ありがとうございます♪


 

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更新しました。


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料理の基本


 https://watakoko.jp/2021/10/430/





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