コロナ禍で変わる食生活☆あなたが作っているのは家族の未来です! | 野菜ソムリエが教える料理教室Essence大久保掬恵(きくえ)
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旬の野菜で免疫力アップ!肉ばかりの茶色い食卓にさようなら!3か月で彩り豊かに変える旬の野菜徹底活用をお伝えします!

 

野菜ソムリエ料理教室エッセンス

きくちゃん先生こと

大久保掬恵(きくえ)です

 

今回はコロナ禍での

食生活の変化について書きました!

 

 

 

コロナ禍で変わる食生活

 

コロナ生活が始まり、

テイクアウト・デリバリーが

35%も増えているそうです。



 

手軽に少量で利用できる

便利なメリットの反面、


味の濃いものや

脂肪を多く含むものが多いですね!

 

栄養バランスが偏りやすい

デメリットもあり

 



たまには便利に取り入れることも

良いですが、


コロナ禍が終わっても

この生活が続くと

健康面では心配です。

 

 


 

テイクアウトやデリバリーは

保存性や見た目が重点で

 

食べる人のことは

その次になります。




 

 

手作りご飯に勝るものはない!

 

手作りは手間がかかりますが、
食べる相手を想い
作るものに勝るものはありません!
 
 
でも
手作りって時間がかかるし
美味しくできない!

今さら聞けないって人も
案外多いです!
 
うちの料理教室に
来て下さる生徒様も

「もう、主婦歴○○年ですが、」とか

「毎日レシピ検索ループから
抜けられない…」

「作ってはいるけど、
これでいいのか自信がない」と
いいながら
レッスンを受講してくれます。



でも
レッスンで
ちょっとしたコツを知ることで、
自信が持てたり、

 
手間を省いてもいいところ
手間を惜しんでは
いけないところがわかると

料理はぐんと身近になります。

 
また
中食やデリバリーは
予算がかかりますが、

手作りでは
節約することもでき
生きる力にもなります。


 
あなたが作るのは、家族の未来です!

我が家の3人息子には

ごはんが作れれば、
一人で生きていく力になる
「食べる力」=「生きる力」を
伝えてきました。

 


家でもキャンプでも

作って食べることを

見せること。


育てているのは

生きる力です。






生きる力さえ有れば

親元を離れて暮らしても

心配はしていないです。




お母さんが子どもに与えるものは
お腹を満たす
「便利な食べ物」ではなく

自分自身の
「生きる力」だと思うのです。


だから
「あなたが作るのは、
家族の未来です!

そして
あなたが育むものは
生きる力です」
 
 手作りのご飯で
大切な家族の未来を
作りましょう!


料理の基本を学び応用力を身につけて、
家族の明るい未来を
食で繋いでいきましょう
 
料理の基礎コース詳細はこちらです

https://essence2007.com/lesson/kiso!
 



 

今日もありがとうございました。

 

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