野菜ソムリエ料理教室
エッセンスの
きくちゃん先生こと
大久保掬恵（きくえ）です！
今週もお弁当作り頑張る皆様、
お疲れ様でした！
このところアップ出来なかったので
まとめてお弁当投稿します。
少しでも参考になればと
思います！
今週のお弁当メニューは
こちら
＊きのこ・ごぼう入り牛丼弁当＊
○きのこ、ごぼう牛丼
○茹でブロッコリーと花芯
○半熟茹で卵
○紅生姜
＊スモークサーモンのパン粉焼きと
さつまいもポテサラ弁当＊
○スモークサーモンパン粉焼き
○さつまいもポテトサラダ
○人参グラッセ
○カニカマ入り出汁巻玉子
○大根とりんごの甘酢漬け
○ゴーヤとイカの佃煮
○雲丹クリームコロッケキャベツ添え
○さつまいもと蓮根の秋野菜の煮物
○カニカマ入り出汁巻玉子
○搾菜青菜漬け
こちらは
普段は冷凍食品は買わないのですが、
どうしても気になって
自分で再現する参考までに
購入してみました。
これは美味しかったので、
我が家で再現確定！
こちらは社食弁当バージョン
＊マグロのハーブソテータルタルと里芋そぼろ煮弁当＊
○マグロハーブソテータルタルソース添え
○里芋そぼろ煮
○秋茄子揚げ浸し
ゴーヤとイカの佃煮
社食弁当バージョン
曲げわっぱバージョンと
社食弁当バージョン
写真が暗いですね💦
こちらは
食欲をアップする料理の音、
コトコト煮たり
ジュージュー焼く音
出来上がるまでの
工程も美味しさの一部です！
料理は五感で楽しんでもらえると
より美味しくなりますね！
焼く、煮る、香る、音、見た目
どれも大事な料理の工程
どうせなら楽しんじゃいましょう！
ではまた明日‼︎
野菜の力！
すごいです！
丸ごとパワーをいただきます
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