野菜ソムリエ料理教室
エッセンスの
きくちゃん先生こと
大久保掬恵(きくえ)です!
今週もお弁当作り頑張る皆様、
お疲れ様でした!
このところアップ出来なかったので
まとめてお弁当投稿します。
少しでも参考になればと
思います!
今週のお弁当メニューは
こちら
*きのこ・ごぼう入り牛丼弁当*
○きのこ、ごぼう牛丼
○茹でブロッコリーと花芯
○半熟茹で卵
○紅生姜
*スモークサーモンのパン粉焼きと
さつまいもポテサラ弁当*
○スモークサーモンパン粉焼き
○さつまいもポテトサラダ
○人参グラッセ
○カニカマ入り出汁巻玉子
○大根とりんごの甘酢漬け
○ゴーヤとイカの佃煮
○雲丹クリームコロッケキャベツ添え
○さつまいもと蓮根の秋野菜の煮物
○カニカマ入り出汁巻玉子
○搾菜青菜漬け
こちらは
普段は冷凍食品は買わないのですが、
どうしても気になって
自分で再現する参考までに
購入してみました。
我が家で再現確定!
こちらは社食弁当バージョン
*マグロのハーブソテータルタルと里芋そぼろ煮弁当*
○マグロハーブソテータルタルソース添え
○里芋そぼろ煮
○秋茄子揚げ浸し
出来上がるまでの
工程も美味しさの一部です!
料理は五感で楽しんでもらえると
より美味しくなりますね!
焼く、煮る、香る、音、見た目
どれも大事な料理の工程
どうせなら楽しんじゃいましょう!
ではまた明日‼︎
野菜の力!
すごいです!
丸ごとパワーをいただきます
★旬の野菜徹底活用術レッスン★
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エッセンス料理室
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