【朝楽！夏野菜いろいろ弁当】
沢山頂いた茄子を
たっぷりお弁当に！
夕食ついでに
下ごしらえしたら、
翌日の準備が朝楽！
ちょっとしたコツで
きれいな茄子紺に。
朝15分で大量の
茄子の豚バラ炒めになりました。
戻し不要で
野菜のから出る水分を
しっかり含んだ切り干しと
セロリのサラダ。
沢山いただいた胡瓜は
イボイボが鋭いのが、
新鮮な証拠。
ピリ辛胡麻胡瓜に。
彩りのポイントは
夏場は作り置きしておくと
便利な
紫玉ねぎの梅シロップピクルスは
お弁当に彩りをプラス。
息子弁当と
社食弁当になりました。
夏野菜ありがたや〜
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