毎月恒例のボンベイ・スペシャル・ミールスをいただきに、2023年12月16日(土)、遅めのランチ・タイムに本厚木駅前店を訪問。
↑
丁寧に手作りされた kathirikkai oorugai (茄子の漬物)。右は味変用の uppu (塩)。
↑
左が今回のパラパラ枠 carrot beans poriyal (人参とインゲンのココナッツ炒め)。この日はココナッツが割としっかり感じられた。
右は noolkol thokku (蕪のカシュー・ナッツ・ペイスト煮込み)。今回の thokku はほとんど酸っぱくもなく、もうホントに thokku って一体何なんや…。訳が分からん(笑)！
↑
今回驚いたのがこの paruppu vadai masala (揚げた豆スナックのマサラ・グレイヴィ和え)。いわゆる masala vadai / papuppu vadai を小さくカットして、結構スパイシーなマサラ・グレイヴィと合わせてあって、食べ応えもあり、もうノンヴェジと呼んでしまっても良いのではないか(良くない)。
↑
今回、唯一のノンヴェジ・アイテムの chicken tangdi hariyali kabab (骨付きチキンのグリーン・マサラ・グリル)。メッチャ香ばしくて好き。クリスマスが近いこともあって登場したとのことだが、さすがクリスチャン・オーナーのお店。
↑
月替わり汁枠は vendakkai kara kuzhambu (オクラの酢っぱ辛い煮込み)。辛いと言っても、自分がフツーに食べられるくらいだからそんなに辛いわけでもないのよな。
↑
左は thakkali rasam (トマト入りスパイシー・サワー・スープ)。変化球が来ることもある rasam だが、今回はオーソドックスなヤツ。右はいつもの美味しい具沢山 sambar (樹豆と野菜の煮込み)。両方とも米と共にお代わりした。
↑
appalam (豆粉薄煎餅)、basmati rice (インド香り長粒米) を含めた全景画像もご査収くださいまし。
↑
appalam を割り、basmati rice に sambar をぶっ掛けて実食スタート。スルスルとあっという間に胃の中へ入っていく。
↑
食後はマダムのエア.・ブレンド付きの masala chai (スパイス入りミルク・ティー) でまったり。お気遣いに多謝。
↑
入れ替えてみた図も。
予想もできない味の thokku が出てきたり、グレイヴィを纏った paruppu vadai が出てきたり、何度行っても驚きや発見があって飽きないな。年明けの来月はまたポンガルをやるということなので楽しみにしておこう。
ごちそうさま。
－－－－－－－－－－
※参照過去ログ
→ 2023年12月の水引店スペシャル / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2023年11月の駅前店スペシャル / ボンベイ本厚木駅前店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2023年11月の水引店スペシャル / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2023年10月のスペシャル / ボンベイ本厚木駅前店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2023年09月の駅前店スペシャル / ボンベイ本厚木駅前店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2023年オーナムサッディヤ / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2023年08月の駅前店スペシャル / ボンベイ本厚木駅前店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2023年08月の水引店スペシャル / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2023年07月のスペシャル / ボンベイ本厚木駅前店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2023年07月のスペシャル / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2023年06月のスペシャル / ボンベイ本厚木駅前店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2023年06月のスペシャル / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2023年05月のスペシャル / ボンベイ本厚木駅前店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2023年05月のスペシャル / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2023年04月のスペシャル / ボンベイ本厚木駅前店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2023年04月のスペシャル / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 駅前店の定例地味ヴェジ・ミールス / ボンベイ本厚木駅前店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2023年03月のスペシャル / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 定例の駅前タミル・ヴェジ / ボンベイ本厚木駅前店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2023年02月のスペシャル / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 少し遅めのポンガル / ボンベイ本厚木駅前店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2023年01月のスペシャル / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 安定の駅前店タミル・スペシャル / ボンベイ本厚木駅前店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2022年12月のスペシャル / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 今回は特別にアンリミテッド / ボンベイ本厚木駅前店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2022年11月のスペシャル / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 駅前店のタミル・ヴェジ・ミールス再び / ボンベイ本厚木駅前店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2022年10月のスペシャル / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 駅前店のタミル・ヴェジ・ミールス / ボンベイ本厚木駅前店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2022年オーナムサッディヤ / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 駅前店のスペシャル・ビリヤニ / ボンベイ本厚木駅前店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2022年８月のスペシャル / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 駅前店のタミル・ナードゥ・ミールス / ボンベイ本厚木駅前店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2022年07月のスペシャル / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ いきなりアーンドラのスペシャルミールス / ボンベイ本厚木駅前店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2022年06月のスペシャル / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2022年05月のスペシャル / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2022年04月のスペシャル / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2022年03月のスペシャル / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 2022年02月のスペシャル / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
→ 新春スペシャルバナナリーフミールス / ボンベイ水引店 ( BOMBAY )【本厚木】
