【レシピあり】家でたっぷり作れる！自家製・麹レモンサワーの素で、美腸習慣

 

 
 
足を運んでくださりありがとうございます。
 
読んで、作って、腸からキレイをお伝えする
管理栄養士の谷口あゆこです。
 ◾️ 初めましての方はこちら ◾️
 
 
 
 
 
 
 

レモンサワーの新常識

 
 


レモンサワー数年前から

ジワジワきてますよね～！

 

 

 

 

とくに、夏は

レモンのさっぱり感が

いいですよね♪

 

 

 

スーパーでよく見かけるようになった

麹入りのレモンサワー

 

 

 

 

 

 

 

 

コロナ、お家時間

レモンサワーで

 

 

 

腸活も叶う飲み物として

新たなヒット商品

となっているそう！

 

 

 

 

 

 

 

麹とレモンで自家製レモンサワー

 
 
これ、家でもできそう！
 
 
 
 
そして
 
 
ノンアルコールで
飲みたいときに
サッと飲める素があると
いいかも～！！
と、思って
 
 
 
麹とレモンを準備して
発酵させてみました。
 
 
 
それが、これ
 
 
 

 

 

 

麹レモンサワーの素を作ってみよう！

 
【材料】
麹…100g
レモン…1個
塩…10g
水150ml
 
 
 
【作り方】
①清潔な容器に、麹・薄切りしたレモン
塩・水を入れ混ぜ合わせたら
ヨーグルトメーカーの麹モードで
10時間発酵させる。
 
 
 
または、常温で
1日1回かき混ぜながら
麹がドロっとしたら完成。
 
 

⁡
ハンドミキサーで、
ペースト状にしてますが
そのまま、レモンを
かじりながらでもOK
 
 
 
私は、クビンスのヨーグルトメーカーを
使っています！
 
 
 
温度や時間の設定が
幅広くて
 
 
 
ヨーグルト以外に
いろんなものが作れるので
これ、オススメです！
 
 
 
 
動画で作り方もチェック↓
 
 
 
 
 
 
 
 
 

今日のまとめ

 
最近、人気の麹入り
レモンサワー！
 
 
 
ノンアルコールで
楽しみたいときにもオススメ！
 
 
 
ぜひ、作って
今年の暑い夏も
乗り切りましょう♪
 
 
 
炭酸水で割る以外にも
お好みのアルコールを
(焼酎、白ワイン、ウイスキーなど)
少し加えても◎
⁡
⁡
⁡
ビールにも合いそうな
気がします！
⁡
⁡
⁡
レモン麹のもとは
サラダのドレッシングや
和え物、ヨーグルトに
⁡
⁡
⁡
他の用途としても
オススメです♪
 
 
 
毎日の生活で
美腸になれるヒントを発信中
 
 
◆ ＜無料＞美腸メール始めました♪
 
 
 
 
 
 

 

 

一緒に読みたい♪人気記事

 
＜美腸の話＞
image
 
 
 
＜インナービューティープランナーの活動＞
image
 
 
 
 
 
 
 
＜キレイ磨き＞

 

 

 

＜レッスン＞

image

◆最新・レッスンスケジュール◆

 

 

 

 

 

 
今日も最後まで、ありがとうございます。

今日も笑顔でHAPPYに過ごせますように！

 

 

 
 

リンク

ファスティング初心者さん
料理苦手さんに好評！！
 
手厚いサポートで
親切レシピのファスティングはじめてみませんか？
（リンクは、コラボ中の豊田志保さんのサイトへ移動します）
 
 
 
 私の体験記も一緒にどうぞ！
 

 

 
 ◆出張料理人のつくりおきレシピ◆
image
 
今月のレシピはこちら↓↓↓

＜メニュー＞
①鶏肉のレモン醤油煮
②牛肉と三つ葉の炒め物
③えびバーグ
④白身魚のネギ塩焼き（漬け込み）
⑤いわし缶のカレー味噌煮

 

 

 

 
◆なかまどチャンネルとコラボ◆

美腸栄養士中嶋円香さんコラボ

「出張料理人呼んでみた」で

出張料理の様子を特集してもらいました！

 

 
 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
image