皆さま、こんにちは！
足を運んでくださりありがとうございます。
インナービューティーな出張料理専門
管理栄養士／インナービューティープランナーの谷口あゆこです。
◾️ 初めましての方はこちら ◾️
外見で判断しちゃダメ！
なんて、よく言われましたが・・・
やっぱり、見た目って大事なんですよね。
これは、料理もなんです。
美味しそうにきれいに盛り付けされたものと
ドサッと大皿に盛り付けられ、お皿のふちに調味料が飛び散っていたりすると
ちょっと、残念なんですよね。
いくら美味しくても、後者だと
食べるときの心構えって違う気がしませんか？
作って料理を可能な限り、丁寧にきれいに盛り付ける
皿に飛び散って汚れた部分は、ふき取る
これだけでも、美味しそうに感じられるものです。
さらに、食材の切り方が均一に揃っていたり
かわいく野菜が飾り切りされていると
見た目につられて、食事が楽しくなるもので
この飾り切りのテクニック、子供うけもよくて
ニンジンを花型に切り抜くだけど
「かわいいニンジン！！」って、食事に興味をもってくれます。
↑野菜嫌いなお子さんのいるママさん
ぜひ、試してほしいテクニック
飾り切りが学べる野菜の切り方レッスン
先日、野菜の飾り切りが学べる
キレイになる野菜の切り方・基本lessonを開催しました。
先日、インナービューティープランナー44期の
レッスンに、講師として登壇してきました。
「難しかったけど、楽しかった」という講師として嬉しい一言もいただきました。
インナービューティープランナーとは？こちらより
たくさんの嬉しいご感想もいただきましたので
ご紹介いたします。
キレイになる野菜の切り方・基本lessonのご感想
皆さん、すてきなご感想ありがとうございます！
不器用で難しかったというお声もありましたが、かわいい見た目にもっと上達したい！と、いうお声もいただきました。
毎日の食卓を華やかに、見た目の印象アップ術
私も、2017年
19期で卒業した、腸から心身ともに健康になれる専門家になれる
インナービューティープランナーコースのカリキュラムの1つですが
じつは、１DAY講座でもレッスンしています！
飾り切りで、美味しそうな料理～と見た目のクオリティーをアップするテクニックは
キレイになる野菜の切り方・基本lessonを受講してみてくださいね。
インナービューティープランナーの方は、
講師養成コースを受講されると
こちらの1DAY講座を開講することもできます！
講師養成コースの様子はこちらから
今回、使った食材・調理器具
レッスンでは、飾り切りで花にんじんを作って立体的に切る
「ねじり梅」をお伝えしています。
でも、花にんじんは型抜きを使うと
スピードアップできるので
1つ持っておくのがオススメ
我が家は、桜の花びらも使ってます！
ぜひ、お気に入りの型抜きを
数種類、用意してみてくださいね！
型抜きだけで、料理を作るテンションも
食べるときも笑顔になれますよ！
今日のまとめ
人も料理も、見た目が9割？！
見た目が華やかだと、いつもの食卓がパッと明るくなり
気持ちも晴れやかになりますよね。
緊急事態宣言が発令される、そんなニュースも報道されているけど
毎日のごはんは明るく、美味しくいただきたいものです。
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今日もお読みいただきありがとうございます
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ママが今日も笑顔でHAPPYに過ごせますように
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