両親のこと・2(両親の食事) | 神産巣日神(かみむすびのかみ)のブログ

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古来、日本では、「愛」と云う字を使わないで、「産巣日(むすび)」と言いました。「むすび」と云う言葉は、「愛」と云う言葉よりも非常に深遠な意味を含んでいるのです。ときに、神産巣日神は「造化の三神」の内の一柱の神であり、獨神(ひとりがみ)で御座います。唯々感謝。

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 さて、去る 一昨々年さきおととしの12月7日(日)の「親の受診に付き添っていること・4(循環器内科医[女医])」のブログ の下段に、

「(前略)父親は dementia(英語)(ネガティブ[英語:negative]で 御座ございますし、お読み下さっている 方々かたがたに影響を お与えすることの無いように、日本語で つづることを控えさせて頂きましたが、以前 それではわからない と指摘を頂きましたので、日本語も併記させて頂きます。小さく記させて頂きます。認知症のことで 御座ございます。以下、dementiaと示させて頂きます)で、現実に無いことを話します。妄想と現実の境界があいまいになっています。

 例えば、昨日のことです。一階の窓にはどこの家でも、侵入を防ぐための格子(中間に補強用の水平材が入らずに、角材を縦方向に並べたものも格子と言いますが、厳密には連子というのだそうです)がありますね。下に掲載致します。

 

 

格子

格子(連子)

 

 

 

 父親によりますと、格子(連子)が無いので、泥棒に入られるとのことで御座ございました。この実物を見せまして、ようやく 納得してくれました。これは一例で御座ございまして、同様のことが毎日御座ございます。しかも、電話をして、格子(連子)をつくるように、業者に委託してしまうような外部の人達も巻き込んだことを致します。結局、業者への支払いは自宅に来ます。唯々感謝。(^-^)(後略)」と記させて頂きました。なお、父親によりますと、ヘルパー(英語:helper)(日本語:家政婦)の前で 「自分は、dementiaでない」と 強く言います。ついながら、父親には 病識がないのです。

 ならびに、去る4月24日(月)の「母親の転倒(両親の食事)・3」のブログの上段やや下に、

「(前略)去る 一昨年おととしの3月30日(月)の『脳の神経細胞の新生』のブログ去る 昨年の3月1日(火)の『母親の観劇・続々報(父親の付き添い)』のブログ去る 昨年の4月5日(火)の『母親の外出(父親の付き添い)』のブログ去る5月30日(月)の『楽しく食べて 無理なくダイエットする7つのコツ』のブログ そして 去る1月21日(土)の『ビタミンB1(両親の食事)』のブログのそれぞれ上段に、

『(前略)父親は、キャラメル、クッキー そして ジュースなどの甘い食べ物が好きです。去る3月27日(金)の【馬鈴薯ばれいしょ 】のブログ の下段やや上に、

【(前略)玄米の ぬかには、去る11月10日(月)の〖らっきょう〗のブログ で お伝え申し上げましたように、糖質からエネルギーをつくり出すときに役立つとされているビタミンB1(英語: thiaminチアミン)が含まれています。(後略)】と記させて頂きました。糖質を摂取りますと、ビタミンB1(チアミン)の摂取が必要になります。父親は 玄米 や らっきょうを食べませんので、別の食品で ビタミンB1(チアミン)を摂取ることになります。(中略)話を戻しますが、ビタミンB1(チアミン)には、神経の機能を正常に保つ働きもあります。御承知のように、ビタミンB1(チアミン)が欠乏しますと、脚気かっけやWernicke脳症(ウェルニッケのうしょう)(ネガティブ[英語:negative]で 御座ございますし、お読み下さっている 方々かたがたに影響を お与えすることの無いように、日本語で つづることを控えさせて頂きました)になるとされています。Wernicke脳症の後遺症として、Korsakoff症候群(コルサコフしょうこうぐん)(コルサコフはロシアの精神科医の名前)があります。老人性認知症が基礎疾患としてあって、Korsakoff症候群を引き起こすともされています。Korsakoff症候群は、記銘力障害、失見当識(英語:disorientation)、そして、作話を三徴(三つの徴候)とする疾患です。去る1月7日(水)の【受験のアドバイス】のブログ に、医師国家試験のことを記させて頂きました。また、このブログ の上段で、

【(前略) 大学院生の頃、主任教授に依頼されて、最終学年である6回生に医師国家試験特別講義を担当致しておりました・・・(後略)】と記させて頂きました。Korsakoff症候群は医師国家試験の山の一つなので、機に触れ、学部卒業予定者たちに伝えて来た内容です。すなわち、医師国家試験対策のワン・ポイントで 御座ございます。Korsakoff症候群の三徴の覚え かたです。まず、Korsakoff症候群の中心となるのは、記銘力障害です。これを覚えておけば、三徴すべてを覚えなくても、正統的に導き出すことが出来ます。去る10月25日(土)の【右脳記憶とインスピレーション(inspiration)】のブログ の中段やや下にも、

【(前略)この一つの光景を 想起そうきしただけで、(中略)お花の三大流派を覚えることが出来ます。(後略)】と記させて頂き、一つを覚えれば、三つを導き出すことが出来ることを示させて頂きました。但し、この お花の三大流派の覚えかたは、記させて頂きましたように、右脳で、イメージとして覚える方法で御座ございます。

 記銘力障害とは、ものが覚えられないということです。ちなみに、簡潔に記しますと、ものを覚えることを記銘と言い、ものを思い出すことを追想と言います。前述の 去る10月25日(土)の【右脳記憶とインスピレーション(inspiration)】のブログ の下段やや上に、

【(前略) 記憶機能は、〖 記銘きめい〗、〖保持〗、〖追想(あるいは 想起そうき)〗の3段階から成り立つとされています。(後略)】と記させて頂きました。

 記銘力障害の例と致しまして、外出したが、道順を覚えられないのです。すると、今、自分がどこにいるのかわからなくなります。これを orientation(オリエンテーション)の消失、つまり disorientation(失見当識)といいます。子供だったら、素直に、迷子になったと言って、交番に駆け込めばいいのですが、迷子になったことも忘れているので、あたかも見て来たようなことを言う、すなわち、作話であります。以上が三徴で御座ございます。

  ちなみに、脚気かっけにつきましては、鈴木 梅太郎、高木 兼寛、そして、明治時代の文豪・森 鴎外の話があります。かつては、脚気かっけの原因が わからない時代がありました。鈴木 梅太郎は、米糠こめぬか(前述のように、ビタミンB1[チアミン]が含まれています)を 脚気かっけの予防に使えるということを発見したことで有名です。一方、森 鴎外は、脚気かっけの原因を細菌だと思っていました。母校の近くに、森 鴎外記念本郷図書館(現・森 鴎外記念館)がありました。(後略)』と記させて頂きました。すなわち、母親にも、この記銘力障害があります。(後略)」と記させて頂きました。

 すなわち、母親にも、記銘力障害があります。それで、ある財布(財布・1)から 別の財布(財布・2)に お金を移したことを ぐに 忘れてしまいます。そこで、財布・1に お金が無いと、誰かが とった と思います。そのため、上記のように 作話をして、父親と同様に 泥棒が入った と訴えます。つまり、妄想から 度々たびたび 泥棒が入ったと訴えることになるのです。ちな みに、同様に 記銘力障害の例と致しまして、昼食に 宅食のおかずを食べたことを忘れてしまいます。この宅食のおかずは、下記のように 1日に1食 届けられています。それで、夕方になって この宅食のおかずがないと、無いのは おかしいと怒り出してしまいます。なお、ヘルパー(日本語:家政婦)が、同様に 記銘力障害のある老人の話をしていました。すなわち、この老人は 人に物をあげると あげたことを忘れてしまう とのことでした。それで、あげた人がったのでは と訴える とのことでした。そして、関係がまずくなる とのことでした。ついながら、去る8月22日(火)の「父親の時計(両親の食事)」のブログの中段やや下に、

「(前略)(ヘルパー[日本語:家政婦]によりますと、毎週 金曜日に 働いていたが、そこで 『明日から来なくていい。』と言われた とのことでした。認知症の老人で 自分のことしか考えられなくなっている とのことでした。来月から とか 猶予を持って 言ってくれればよかったのに とのことでした。(後略)」と記させて頂きました。すなわち、このヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、dementiaになると 自分のことしか考えられなくなる とのことでした。この話を聴きまして、「病を憎んで、人を憎まず」ということわざを思いました。そして、このヘルパー(日本語:家政婦)に、昨日から 毎週 金曜日に 来てもらうことになりました。それから、このヘルパー(日本語:家政婦)におこなってもらうことはあるのですが、父親のためを思って 「何か してもらいたいことは ありますか」と 父親にきますと、何もしてもらうことがないなら ヘルパー(日本語:家政婦)をめさせるように とのことでした。

 

 ときに、父親の朝食 そして 昼食のことであります。その前日と同様に、まず、 秋刀魚 サンマ に 大根おろしです。 ちな みに、去る 一昨年 おととし の12月28日(月)の「親への買い物・3」のブログ の上段に、

「(前略)母親によりますと、父親は 秋刀魚 サンマ に 大根おろしが好物です。なお、去る( 一昨年 おととし の)10月4日(日)の『外付けハード・ディスク』のブログ の中段に、

『(前略) なま の大根には、ジアスターゼ(英語:diastase)という酵素が含まれています。(後略)』と記させて頂きまして、 なま の大根のことを言及させて頂きました。しかも、父親は、 秋刀魚 サンマ の内臓を好んで食べます。去る( 一昨々年 さきおととし )の10月21日(火)の『バランス良くまるごと』のブログ の中段に、

『(前略)野菜は、緑色 そして 黄色(緑黄色) さら に 赤い色といった、いろいろな色の野菜を 摂取 るといいとされています。

 また、葉、茎 そして 根といったすべての部分、すなわち、まるごと  摂取 るといいとされています。 たと えば、大根でしたら、 勿論 もちろん 、根 そして 葉も 摂取 るということです。

 仮に、小魚でしたら、まるごと  摂取 るといいとされていますね。(後略)』と記させて頂きました。(後略)」と記させて頂きました。ならびに、去る 一昨年 おととし の12月4日(金)の「 占守島 しゅむしゅとう 」のブログ の中段やや上に、

「(前略)話を その 占守島 しゅむしゅとう の戦いのことに戻しますが、当初 ソ連軍は この島を 一日で占領する予定でした。ところが、日本軍の抵抗により 六日間 足止めされました。冒頭に  硫黄島 いおうとう の戦いことを言及させて頂きましたが、この戦いと同様の働きの お かげ で 北海道に侵攻されることが おく れました。スターリンは、北海道を二分割して 北半分を ソ連のものにしようと考えていました。あわよくば、北海道全体以上を考えていたかもしれません。御承知のように、戦後、連合国によって 日本を四分割統治する計画があったわけでありますからね。仮に、千島列島と同様に ソ連軍に上陸されて 実効支配されていましたら、少なくても 北・北海道に 日本民主主義人民共和国が誕生していたかもしれません。実際に、 ドイツ 、朝鮮 そして ベトナムでは そうであったのですからね。(後略)」と記させて頂きました。仮に、上記のように 北海道を二分割されていましたら、下の缶詰、 長芋 ナガイモ のおろし そして 納豆の原料となる 北海道産の 秋刀魚 サンマ 長芋 ナガイモ  そして 大豆は、入手しにくかったかもしれません。なお、母親によりますと、 二切 ふたき れのみ 食べさせるように、とのことでありました。

 

 また、 長芋 ナガイモ を おろします。ちな みに、長芋 ナガイモ も父親の好物なのです。

 

  勿論 もちろん   ほか にもありますが、以上などが、父親の朝食 そして 昼食です。朝食も 昼食も、おかずの内容は ほぼ同じです。それから、宅食の おかずの配達が、週7日間コースと致しまして 入って来ます。なお、母親のよりますと、病人食のようである とのことでした。それで、「カロリー や 塩分などの計算がなされているのでありましょう。」と回答しました。

 ついながら、去る6月7日(水)の「ケア・マネージャーの来訪(両親の食事)・6」のブログの上段に、

「(前略)昨日 すなわち 6月6日(火)の『叔母の来訪(両親の食事)』のブログの中段やや上に、

『(前略)以上のように 当初の 宅食の おかずを中断した間はありましたが、再度 前回と同様に 上記のように 母親から言われて、昨日から 二人ふたり分 すなわち もう1食分を 追加で注文しました。(後略)』と記させて頂きました。すなわち、一昨日おとといから 二人ふたり分の 宅食の おかずが届いています。(後略)」と記させて頂きました。すなわち、12週前の初め つまり 6月5日(月)から 二人ふたり分の 宅食の おかずが届いています。但し、1週間単位で申し込むことになっていて、お年寄としよりが食べ切れないで おかずが余ったときに 1日分だけ抜くと言うことは出来ません。この点、以前 注文していた 宅食の おかずは、1日ごとに調整することが出来ました。それで、ヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、もっと融通がけばいいとのことでした。

 そこで、考慮致しました。すなわち、この宅食の おかずは、おかずのみの注文では 一番 少量の商品です。一方いっぽうさらに おかずの少量の商品もないことはないのですが、この宅食には 必ず 御飯が付いてきます。 ちなみに、両親は、レトルトの お粥おかゆを食べています。そのため、御飯が付いていなくてもいいのです。御飯を お粥おかゆに調理する手間は、なかなか作れそうにありません。しかしながら、仕方がないので、上記の 御飯がついていても さらに おかずの少量の商品にすることになりました。これは、母親の 希望です。なお、お年寄としよりために、おかずのみでも もう少し量の少ない商品か、おかずが少なくても 御飯が付かなくてもいい おかずのみの商品があれば いいのに と思われました。ついながら、ヘルパー(日本語:家政婦)に この話をしましたら、誠に有り難いことに うなずいてくれました。

 

 

いつもの 宅食の おかず

 

 

去る8月7日から注文した 御飯が付いている おかずが少量の商品

 

 

 

  さら に、夜食には、バナナ(英語:banana) そして パン(ポルトガル 語:pão)などが加わります。 ちな みに、バナナも、父親の好物なのです。なお、誠に有り難いことに、美味 おい しく食べられている とのことでありました。

 ついながら、両親には 毎日のように、生きていてくれて とても嬉しいとのことを伝えております。すると、誠に有り難いことに 両親も喜んでくれます。

 ならびに。額に手を当てまして、さら に 検温しました。すなわち、昨日の午後9時52分から 二回 父親の検温しましたら、誠に有り難いことに 一回目の父親の体温は 37.2℃であり 二回目のそれは 36.8℃でありました。一回目の父親の体温は、測定開始から 約20秒後の予測測定値です。そして、二回目のそれは 予測測定を過ぎて 10分間以上経過した実測測定値です。前回も この予測測定値は、今回と同様に 実測測定値よりも 0.4℃も 高く測定されました。ちな みに、このことを ヘルパー(日本語:家政婦)に伝えました。

 および、去る7月15日(土)の「歯科・外来受診の付き添い」のブログの上段に、「(前略)父親 本人が 身体が えらい(父親の出身は 岐阜県であり、名古屋以西で使われる方言で 『しんどい』という意味です)(後略)」と記させて頂きましたように、昨日の午後も えらい とのことでした。このことがあり、その前に 上記のように 検温してよかった と思われました。

 

  つぎ  に、去る10月3日(月)の「同期会・欠席(母親の入院)」のブログの下段に、

「(前略)母親が退院致しましたので、母親の食事のことがあります。まず、パン と ヨーグルト・ドリンクであります。最近は、牛乳から ヨーグルト・ドリンクに切り替えたとのことでありました。(後略)」と記させて頂きました。このパンを半分にして、焼いて欲しいとのことでした。さら に、牛乳も 飲むとのことでした。なお、母親の面会に行ったときに、午前8時、午後0時 そして 午後6時から 食事とのことでした。よって、母親によりますと、習慣になっているので、この時間に 食事とのことでした。

 

  勿論 もちろん   ほか にもありますが、以上などが 母親の食事です。

 

 ところで、昨日の午前8時49分の 母親の最高血圧(収縮期血圧)は 143mmHg(水銀柱ミリメートル)、最低血圧(拡張期血圧)は 84mmHg そして 心拍数が 59でした。 ちな みに、日本高血圧学会による 最新の「高血圧治療ガイドライン2014」の高血圧の治療目標値を見ますと、75歳以上の お年寄りは、取り えず 最高血圧は 150mmHg そして 最低血圧は 90mmHg以下に コントロール(英語:control)出来れば とされています。なお、去る10月6日(木)の「3年目の感謝」のブログの下段に、

「(前略) 一昨日 おととい すなわち 10月2日(日)の『母親の入院・続報9』のブログの上段に、 『(前略)母親によりますと、最後に 看護師に測定された 最高血圧が 168mmHgだったとのことでした。(後略)』と記させて頂きました。帰宅して、誠に有り難いことに 血圧が下がって よかったです。昨日、母親によりますと 腰が痛い とのことでありました。なお、去る9月23日(金)の『資源回収・続報16(母親の血圧)』のブログの上段に、

『(前略)取り えず 打った  臀部 でんぶ のところに 2 箇所 かしょ  【少し やっと するけれど】と伝えて 湿布をして 大事にしてもらっています。(後略)』と記させて頂きました。すなわち、同様に、湿布を致しました。(後略)」と記させて頂きました。また、脇腹わきばらも 同様に 湿布薬を交換しました。毎日、湿布薬を 3枚交換しています。

 

 さて、去る9月26日(月)の「母親の入院・続報3(資源回収)」ブログの上段やや下などに、

「(前略)去る9月23日(金)の『資源回収・続報16(母親の血圧)』のブログの中段に、『家族の洗濯物のことも致しました。』と記させて頂きました。 ちな みに、毎日 洗濯致しております。なお、昨日は、母親の洗濯物も致しました。(後略)」と記させて頂きました。毎日 家族の洗濯物を洗濯して しています。

 

 また、前述の 去る9月23日(金)の「資源回収・続報16(母親の血圧)」のブログなどに記させて頂きましたように、平日 毎日のごみの回収(可燃物資源、不燃物資源、可燃物ごみ そして 不燃物ごみなど)がありますので、これらに対応しなければなりません。

 

 ならびに、庭の植物への水 き や 外壁塗装など 自宅の維持管理のことがあります。

 

 ときに、ヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、誠に有り難いことに、 一人 ひとり で  二人 ふたり の親をみることは たいへん とのことでありました。しかも、これからも 長丁場ながちょうばだから とのことでした。

 ところで、ヘルパー(日本語:家政婦)にちなませて頂きます。すなわち、去る11月16日(水)の「新しいヘルパー(両親の食事)」のブログの中段に、

「(前略)このヘルパー(日本語:家政婦)は 琴を習っているので、来る時間を それに合わせて欲しい とのことでした。(後略)」と記させて頂きました。このヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、大正琴で 昔の歌謡曲を扱うとのことでした。 ちな みに、美空 ひばりが52歳で亡くなったとは思えないとのことでした。70歳以上生きたような印象とのことでした。それで、存在感のことと、当方たちが幼かったので かなり年長のように見えたのだろう との話になりました。

 ならびに、村田 英雄 と 三波 春夫(共に浪曲師出身として、長年 ライバル同士とも位置付けられているとのことです)の話になりました。および、このヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、この頃、三橋 美智也(昭和5年生まれ)や 田端 義夫(大正8年生まれ)もた とのことでした。なお、その前の 藤山 一郎(明治44年) や 古賀 政男(明治37年)のことも言及されました。

 また、このヘルパー(日本語:家政婦)に 母親の用事を頼みますと、母親のものを扱うときには 使い捨ての手袋を求められます。当方は 母親の入れ歯をも 洗うことを含めまして 素手でおこな っていますが、このヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、如何いかにもきたないものを扱うかのような 言いかたでした。

 しかも、ヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、おくれる とのことでした。

 

  つぎ に、昨日、一日の食事(菜食)を 感謝の気持ちを めさせて頂いて 記させて頂きます。なお、去る10月5日(水)の「ノーベル医学・生理学賞(両親の食事)」のブログの下段などに、

「(前略)昨日も、おかずどころではありませんでした。そして、昨日も やはり 90分 睡眠でした。(後略)」記させて頂きました。昨日は、誠に有り難いことに、少しだけ まと まった睡眠を取ることが出来ました。なお、去る9月30日(金)の「母親の入院・続報7」のブログの下段やや上に、

「(前略)レム睡眠(英語: rapid eye movement sleep, REM sleep) と ノンレム睡眠の1周期が 約90分とされています。但し、個人差があり、この1周期が 80分の人もいれば 110分の人もいるようです。ヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、自分は 60分とのことでした。ちな みに、去る( 一昨年 おととし の)12月21日(月)の『催眠に効果的な言葉』のブログ の上段に、

『(前略)一般的に、顕在意識が5%位 また 潜在意識が95%位と  われますが、個人差があります。顕在意識が2~3%位の場合もあります。(後略)』と記させて頂きました。こちらも、同様に 個人差があります。(後略)」と記させて頂きました。

 

 話を戻しますが、取り えず 納豆であります。 ちな みに、前述の 去る9月30日(金)の「母親の入院・続報7」のブログの上段に、

「(前略)去る  一昨々年 さきおととし の10月9日(木)の『笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 しょうじょう から 大乗 だいじょう へ』のブログ の下段やや上に、

『(前略)医科学の大事典に、【穀物に大豆食品をとれば、蛋白質の量 及び 質共に、完全ではないが、大きな欠陥は無いようになる。なお、植物性食品では、カルシウム(Ca)、鉄(Fe)、ビタミンB1(チアミン) 及び B2(リボフラビン)の少ないものが多く、また、ビタミンB12(シアノコバラミン)は全く含まれていない。したがって、菜食では、いろいろ多種の食品を 摂取 ることが大切で、・・・食事の量が多くなるので、子供や老人には適当でない】との むね が書かれてあります。(後略)』と記させて頂きました。上記のように、最低限 穀物に大豆食品と思われました。(後略)」と記させて頂きました。なお、納豆の食べ かた ですが、たれも付けずに 納豆の味を そのまま頂きます。去る 一昨々年 さきおととし の10月5日(日)の「ボランティア・高尾山登山 」のブログ そして 去る 一昨年 おととし の1月21日(水)の「ボランティア・高尾山登山・その2」のブログなどに記させて頂きましたスタッフから食べかた かれましたので、上記のように 納豆を そのまま味わうと回答致しましたら 「ええ!」とのことでありました。

 

 去る7月17日(日)の「歯科受診・続報6(父親への贈り物)」のブログなどに、部分入れ歯をすることを勧められた と記させて頂きました。この 11ヶ月以上、この部分入れ歯を める時間の余裕もありませんでした。すると、ヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、入れ歯が合わなくなる とのことでした。

 

 

両親のこと(両親の食事)

納豆

 

 

 

 同居している両親は、と以前  かれましたので、お伝え申し上げましたが、両親は何でも食べます。

 

 前述の 去る  一昨々年 さきおととし の10月9日(木)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 しょうじょう から 大乗 だいじょう へ」のブログ そして 去る1月12日(火)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 しょうじょう から 大乗 だいじょう へ ・続報」のブログ に記させて頂きました過程があり、誠に有り難いことに、母親の理解を得て、菜食にさせて頂いております。

 

 玄米御飯で 御座 ござ います。玄米も、 庶民 しょみん 的に スーパー・マーケットで購入して来て参りましたが、最近では 通販を利用するようになりました。

 御承知のように、玄米の ぬか には、去る 一昨々年 さきおととし の11月10日(月)の「らっきょう」のブログ で お伝え申し上げましたように、糖質からエネルギーをつくり出すときに役立つとされているビタミンB1(英語: thiamin チアミン )が含まれています。ビタミンB1(チアミン)のことは、去る 一昨年 おととし の3月30日(月)の「脳の神経細胞の新生」のブログ の上段から中段に けてでも記させて頂きました。

 また、らっきょうには、キャベツの約50倍の、前述の「水溶性食物繊維」が含まれています。 さら に、らっきょうには、ビタミンB1の吸収を助ける、「アリシン( 硫化 りゅうか アリル)(英語: allicin アリシン )」という成分が多く含まれています。 ちな みに、「アリシン( 硫化 りゅうか アリル)」は、 ねぎ 類に共通して含まれています。

 それから、玄米には、ビタミンE、食物繊維、そして、K(カリウム)が含まれています。 ちな みに、K(カリウム)のことは、去る 一昨年 おととし の1月9日(金)の「 茄子 なす 」のブログ に記させて頂きました。また、玄米のような穀類に含まれている食物繊維は、「不溶性食物繊維」です。

 

 なお、去る 一昨年 おととし の11月20日(金)の「 仏花 ぶっか (菊の花)」のブログ の下段に、「古事記」と「日本書紀」を引用させて頂いて、日本人の主食である お米は 誠に有り難い という話を記させて頂きました。

 

 

おかず7・10月24日(金)

玄米御飯

 

 

 

 玄米の食べ かた につきましては、去る  一昨々年 さきおととし の11月17日(月)の「黒 胡麻 ごま 」のブログで記させて頂きました。また、玄米の かた につきましては、去る  一昨々年 さきおととし の11月26日(水)の「 ふき 」のブログに記させて頂きました。なお、玄米を ため の前処理につきましては、去る11月27日(日)の「両親の食事(玄米の前処理)」のブログの下段に記させて頂きました。

 

 しかも、去る 一昨年 おととし の12月31日(木)の「 大晦日 おおみそか (火星か金星か)」のブログ の下段に、

「(前略) 御飯を食べましたら 当然のこと なが ら 以前から 茶碗 その他の食器を洗っております。(中略)高校生の ころ に触れた  趙州 じょうしゅう 和尚の『御飯を食べたら茶碗を洗え』の言葉を思い出しました。この『 趙州洗鉢 じょうしゅうせんぱつ 』の公案は、『 無門関 むもんかん 』(中国宋代に  無門慧開 むもんえかい によって編集された公案集)の第七則にある話です。(後略)」と記させて頂きました。なお、学部生のときに 安い学食を用いると 食器を洗うどころか 食器を下げることすらもいやとのことで、一般の食堂を利用している お坊ちゃんのような同期生がいました。このときは、当方は 自炊することもありました。それで、食器を どうしているのか と かれました。そこで、食事をし なが ら 食事中でも 片づけられる食器は片づけ なが ら 食事をしている と回答しましたら、納得してくれました。今では、食後に まと めて食器を洗っていますが、このときは 食器洗いの練習として 前述のように おこな っていました。

 そのうえ、別の同期生から この お坊ちゃんのような同期生は、放浪癖 ほうろうへき があると言われていました。おまけに、放浪癖 ほうろうへき があると言っていた この別の同期生は、自分のことを 投影(英語:project)(心理学用語)しているのだということが あと になって 分かりました。某・出版会社を退職して 入学して来ている 学士(四年生の大学を卒業していること)のかた でした。入学時に 30歳代のなか ばでした。この某・出版会社で 放浪癖 ほうろうへき があると言われていたので、同期生にも そう言ったのかもしれません。 ちな みに、この放浪癖 ほうろうへき は、去る7月12日(日)の「男性看護師・続報15」のブログの中段やや上などに記させて頂きました A.D.H.D.(英語: attention deficit hyperactivity disorder)(上記の理由で、日本語で つづることを控えさせて頂きましたが、日本語も併記させて頂きます。同様に 小さく記させて頂きます。注意欠陥・多動性障害 のことで 御座 ござ います)と関係していたのかもしれません。

 

 (半角で 4万文字以内という字数制限を超えましたので、文章を削らせて頂きました)

 本日も、最後 まで  お読み頂き、誠にありがとうございました。唯々感謝。(^-^)