人の間にある音楽

　このブログ（英語：blog）に御訪問頂き、誠にありがとうございます。
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　さて、人 と 人の間には言葉があると言われますが、男性 と 女性の間の恋愛では、音楽があるのですね。オールディーズ（英語：oldies）の映画「カサブランカ（英語: Casablanca）」では、その音楽が 「時の過ぎ行くままに（英語：As Time Goes By）」でした。因《ちな》みに、この「カサブランカ」の登場人物には、実在のモデル（英語：model）がいました。しかも、そのモデルが、日本人なのです。この映画のパンフレット（英語：pamphlet）の表紙の画像を 下に掲載致します。画像を クリック（click）（もしくはタップ）して頂きますと、拡大致します。なお、去る12月9日(火)の「阿闍世太子《あじゃせたいし》」のブログ の中段、去る4月5日(日)の「歴史の業《ごう》」のブログ の中段やや下 そして 去る6月20日(土)の「不登校」のブログ の冒頭に記させて頂きました、ボランティアで カウンセリング（英語：counseling）を行《おこな》っている、男子大学４回生（当時）のクライエント（英語：client）が この映画に興味を示しましたので、この映画のD.V.D.を手渡しました。直接、D.V.D.に録画致しましたので、これ一本のみのオリジナルのD.V.D.で御座《ござ》いました。録画モード、ＳＰという、自宅のD.V.D.レコーダー(recorder)で出来得(できう)る、画像のいいモード（英語・仏《フランス》語：mode）で、録画させて頂きました。そのうえ、このパンフレットもあげると申しました。

映画「カサブランカ」のパンフレットの表紙

　また、映画「ティファニーで朝食を（原題[英語]： Breakfast at Tiffany’s）」では、その音楽が 「ムーン・リバー（英語：Moon River）」でした。なお、去る昨年の11月2日(日)の「時差ぼけについて」のブログ の下段やや上に、

「（前略）映画『ティファニーで朝食を』を御覧になられた方《かた》でしたら、御承知のことであらせられますように、映画の後半で、このグレイハウンドのバスが登場します。因《ちな》みに、ティファニーは、ニューヨーク五番街にある宝石店であり、実際には朝食を摂取《と》れるような食堂はありません。（後略）」と記させて頂きました。但し、映画の冒頭で オードリー・ヘップバーン（英語: Audrey Hepburn）が、ティファニーのショー・ウィンドウ（英語：display [show] window）を前にして 朝食を食べるシーン（英語：scene）があります。オードリー・ヘップバーンのことは、去る10月20日(火)の「父性と母性」のブログ の中段で 言及致しました。

　話を戻しますが、前述の音楽には、クラシック音楽（英語: classical music）もあります。例えば、ベートーヴェン（独《ドイツ》語: Ludwig van Beethoven)作曲の「交響曲第９番（合唱付き）」 や ブラームス（独《ドイツ》語：Johannes Brahms）作曲の「交響曲第１番」などがあります。ブラームスに因《ちな》ませて頂きますと、去る昨年の10月9日(木)の「笑いと菜食療法ー菜食に導かれた過程ー小乗《しょうじょう》から大乗《だいじょう》へ」のブログ の下段に、

「（前略）独《ドイツ》の作曲家で、『三B』の一人と云《い》われるブラームスは、二十年の歳月を掛《か》けて、『交響曲第一番』を完成しました。某・評論家によりますと、この作品の中身を知れば、その二十年間は、決して無駄に過ごされたものではなかったと言える、とのことで御座《ござ》います。（後略）」と記させて頂きました。このブラームスは、自分より １４歳 年上の 最愛のクララ（独《ドイツ》語：Clara Josephine Wieck-Schumann）（同じく 独《ドイツ》の音楽家であるシューマン[独《ドイツ》語：Robert Alexander Schumann]の妻）に、「高い山から、深い谷から、私は何千回もあなたに挨拶する」との言葉を贈っています。

　勿論《もちろん》 日本の音楽もあります。日本の曲では 「あなた」、「いい日旅立ち」、「桃色吐息」 そして 「部屋とYシャツと私」など、さらに、日本の混声合唱組曲「旅」を挙げる方《かた》も見えます。恋愛中に、この音楽を聞いたり、相手が そのまま あの音楽と重なったりするようです。また、その音楽を 相手が歌ったりした場合もあるようです。因《ちな》みに、前記の混声合唱組曲「旅」のことは、去る10月23日(金)の「レクイエム」のブログ の上段で 言及致しました。

　ときに、昨日、一日のおかず（菜食）は、

　まず、蕗《ふき》の煮物です。因《ちな》みに、蕗《ふき》のことは、去る11月26日(水)の「蕗《ふき》」のブログ に記させて頂きました。なお、蕗《ふき》は日本原産です。

蕗《ふき》の煮物

　そして、がんもどきの煮物です。

がんもどきの煮物

　および、人参《にんじん》、馬鈴薯《ばれいしょ》 そして 玉葱《たまねぎ》の野菜カレー（英語：curry）です。因《ちな》みに、去る11月24日(月)の「抗酸化物質」のブログ で、「（前略）人参(にんじん)去る7月12日(日)の「柴漬け」のブログ の中段やや上に、 は皮を剝《む》かないで調理するとのことでした。（後略）」と記させて頂きました。このことにつきまして、去る7月12日(日)の「柴漬(しばづ)け」のブログ の中段やや上に、

「（前略）去る6月29日(月)の『微笑《ほほえ》み』のブログ のコメント１で、誠に有り難いことに、（中略）御賛同《さんどう》頂きました。（後略）」と記させて頂きました。

　また、去る6月11日(木)の「ジャガイモの芽」のブログ の冒頭に、馬鈴薯《ばれいしょ》の芽のことを記させて頂きました。

　ならびに、玉葱《たまねぎ》の調理法につきましては、去る3月25日(水)の「玉葱《たまねぎ》」のブログ の中段やや下に記させて頂きました。しかも、フィト・ケミカル（英語: phytochemical）であるポリ・フェノール(英語：polyphenol）（抗酸化物質）の代表と言われる程(ほど) 最も種類が多いフラボノイド(英語：flavonoid）類の仲間であるフラボノール（英語：flavonol）類の一種であるクェルセチン（英語: quercetin）が、玉葱《たまねぎ》に含まれています。このクェルセチンのことは、去る10月11日(日)の「人類に有用な天然の物質」のブログ に記させて頂きました。そのうえ、そのフィト・ケミカルにつきましては、同じく去る10月11日(日)の「人類に有用な天然の物質」のブログ 、去る10月12日(月）の「産土の神社の『例大祭』」のブログ そして 去る10月18日(日)の「フィト・ケミカル」のブログ のそれぞれ中段に記させて頂きました。しかも、前述の 去る11月24日(月)の「抗酸化物質」のブログ に、様々《さまざま》な抗酸化物質を記させて頂きました。

　なお、去る4月8日(水)の「南瓜《かぼちゃ》」のブログ の中段に、「（前略）昔からよく、味噌汁は小さい鍋で、おでんやカレーは大きな鍋で作れと言われます。（後略）」と記させて頂きました。

　それから、母親によりますと、父親がカレーの辛口が好きなので、辛く味付けをしているとのことでした。

野菜カレー

　また、人参《にんじん》、大根、昆布《こんぶ》 そして こんにゃくのおでんです。因《ちな》みに、昆布《こんぶ》のことは、去る昨年の10月24日(金)の「健《すこ》やかに生活をして頂くために」のブログ の中段に記させて頂きました。また、去る3月22日(日)の「わかめ」のブログ の中段に、
「（前略） 昆布《こんぶ》やわかめなどの海藻《かいそう》類には、『水溶性食物繊維』であるヘミセルロースが含まれています。（後略）」と記させて頂きまして、食物繊維につきましてぉ伝えさせて頂きました。更に、食物繊維のことは、去る11月20日(木)の「切り干《ぼ》し大根（昨日のおかず）」のブログ の中段でも記させて頂きました。

　および、こんにゃく（こんにゃく芋《いも》）につきましては、去る11月16日(日)の「根菜」 そして 去る昨年の10月16日(木)の「身土不二《しんどふじ》」のブログ に記させて頂きました。ならびに、おでんのことは、去る2月4日(水)の「おでん」のブログ に記させて頂きました。それから、去る4月8日(水)の「南瓜《かぼちゃ》」のブログ の中段に、「（前略）昔からよく、味噌汁は小さい鍋で、おでんやカレーは大きな鍋で作れと言われます。（後略）」と記させて頂きました。

おでん

　最後に、昆布《こんぶ》と椎茸《しいたけ》のダシによります、キャベツ、椎茸《しいたけ》 そして 葱《ねぎ》の味噌汁です。因《ちな》みに、椎茸《しいたけ》のことは、去る6月12日(金)の「レタス」のブログ の中段やや上に記させて頂きました。

　それから、キャベツのことは、去る12月20日(土)の「キャベツ」のブログ に記させて頂きました。また、前述の 去る昨年の10月9日(木)の「笑いと菜食療法ー菜食に導かれた過程ー小乗《しょうじょう》から大乗《だいじょう》へ」のブログ の中段に詳細に記させて頂きましたように、葱《ねぎ》にはアリシン（硫化《りゅうか》アリル）（英語：allicin《アリシン》）が含まれています。

　ところで、昔から言われている味噌汁のことを発展させた話につきましては、前述の 去る4月8日(水)の「南瓜《かぼちゃ》」のブログ の中段以降に記させて頂きました。しかも、去る7月11日(土)の「日本人の魂の食べ物」のブログ の中段やや下に、

「（前略）去る6月29日(月)の『微笑《ほほえ》み』のブログ の中段やや下に、『味噌汁は、日本人の魂《たましい》の食べ物ですね。』と記させて頂きました。（後略）」と記させて頂きました。そのうえ、去る8月23日(日)の「アスコルビナーゼ」のブログ の下段やや上に、味噌汁である「御御御付(おみおつけ)」のことにつきまして、

「（前略）『御』が３つも付くのですから、誠に有り難い食べ物ですね。（後略）」と記させて頂きました。

味噌汁

　同居している両親は、と以前 訊《き》かれましたので、お伝え申し上げましたが、両親は何でも食べます。

　前述の 去る昨年の10月9日(木)の「笑いと菜食療法ー菜食に導かれた過程ー小乗《しょうじょう》から大乗《だいじょう》へ」のブログ に記させて頂きました過程があり、誠に有り難いことに、母親の理解を得て、菜食にさせて頂いております。

　あと、これらのおかずに、玄米御飯で御座います。玄米も、庶民《しょみん》的にスーパー・マーケットで購入して来ます。

　御承知のように、玄米の糠《ぬか》には、去る昨年の11月10日(月)の「らっきょう」のブログ でぉ伝え申し上げましたように、糖質からエネルギーをつくり出すときに役立つとされているビタミンB1（チアミン）が含まれています。ビタミンB1（チアミン）のことは、去る3月30日(月)の「脳の神経細胞の新生」のブログ の上段から中段に掛《か》けてでも記させて頂きました。

　また、らっきょうには、キャベツの約５０倍の、前述の「水溶性食物繊維」が含まれています。キャベツのことは、前述の 去る12月20日(土)の「キャベツ」のブログ に記させて頂きました。更《さら》に、らっきょうには、ビタミンB1の吸収を助ける、「アリシン（硫化《りゅうか》アリル）（英語：allicin《アリシン》）」という成分が多く含まれています。因(ちな)みに、「アリシン（硫化(りゅうか)アリル）」は、葱《ねぎ》類に共通して含まれています。玉葱《たまねぎ》に含まれている、血液をサラサラにする効能があるとされる「アリシン（硫化《りゅうか》アリル）」を効果的に摂取《と》るための調理法は、前述の
去る3月25日(水)の「玉葱《たまねぎ》」のブログ に記させて頂きました。なお、玉葱《たまねぎ》に多く含まれるフラボノールにも、血液をサラサラにする働きがあるとされています。前述も致しました このフラボノールは、フラボノイド類の仲間であり、上記のフィト・ケミカルであります。

　それから、玄米には、ビタミンE、食物繊維、そして、K(カリウム）が含まれています。因(ちな)みに、K(カリウム）のことは、去る1月9日(金)の「茄子《なす》」のブログ に記させて頂きました。また、玄米のような穀類に含まれている食物繊維は、「不溶性食物繊維」です。前述の「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」のことにつきましては、前述の 去る3月22日(日)の「わかめ」のブログ の中段に記させて頂きました。

玄米御飯

　玄米の食べ方《かた》につきましては、去る11月17日(月)の「黒胡麻(ごま)」のブログ で記させて頂きました。また、玄米の炊《た》き方《かた》につきましては、去る11月26日(水)の「蕗《ふき》」のブログに記させて頂きました。

　本日も、最後迄(まで)ぉ読み頂き、誠にありがとうございました。唯々感謝。(^-^）