甘さ控えめパプリカスコーン

超時短スコーンシリーズです.
今回は食事に合うスコーンにしました.

甘さ控えめのパプリカスコーンです！
食感はしっとり目になるように材料を調整しました.
実はベーキングパウダーが足りなくて、重曹で置き換えたのですが、それも良かったのかも？

いい感じに層ができて、大満足です.

＜甘さ控えめパプリカスコーン＞

材料： 8個分

薄力粉・・・2カップ（240g)

砂糖・・・大さじ1

ベーキングパウダー・・・小さじ1/4
重曹・・・小さじ1/5

塩・・・小さじ1/3

無塩バター・・・大さじ4

卵（Ｌ）・・・1個

牛乳・・・大さじ3

ヨーグルト・・・大さじ3
パプリカ・・・1/2個
ピーマン・・・1個

作り方：
オーブンは２００℃に温めておく.

１．基本の超時短スコーンとほぼ同じ（細かい注意点はこちらを見てください）. 　薄力粉2カップ（240g）、砂糖大さじ1、塩小さじ1/3、ベーキングパウダー小さじ1/4、重曹小さじ1/5をボールに入れてスプーンで混ぜる.　そこに、5mm角くらいに刻んだバターを加え、混ぜる.

２．パプリカとピーマンは種を取ってみじん切りにする.

３．１に牛乳とヨーグルトを大さじ3ずつ、卵を1個入れ、切るように混ぜる.　ざっくり混ざったら２を加え、切るように混ぜる.

４．基本の超時短スコーンと同じように、多めに打ち粉を振利ながら、２回四つ折りにする.　スケッパーを使ってすくい上げるようにすると簡単.

５．８つに切る.

６．オーブンペーパーを敷いた天板に並べる.

７．２００℃のオーブンの下段で１２分焼く.

朝ごはんでは、かごに入れて出しました.

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