材料
作り方
豆苗は付け根を切り、エリンギは手で裂いてから包丁で半分の長さに切る
フライパンにニンニクのみじん切りとエリンギを入れて炒める
エリンギに火が通ったら豆苗、塩、胡椒を加えひと炒めしてできあがり。
ミホちゃんハウスの野菜レシピさん
あまり炒めすぎないよう、豆苗にやっと火が通ったなというところで火を止めてね。
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