お好み焼きで晩ごはん♫

今日は仕事始めでした.
たまっていたデスクワークにほとんどの時間を使いました.

息子君が塾の日なので、帰宅したら急いで晩ごはんをつくらなきゃ！
そろそろ、お正月明けにジャンクなものが食べたい気分です.

・・・というわけで、お好み焼きにしました！

レシピは、「おじいちゃんの絶品お好み焼き」をちょっと改変しました.
足りない材料もあったもので～

変えたのは粉の量と、種類に長芋の量です.
材料も一部省略しました～

家族好みの、ふんわり軽いお好み焼きになりました

＜ふんわり軽いお好み焼き＞

材料：6人分（1人2枚）

キャベツ・・・1/2玉
長芋・・・20ｃｍ分
イカ・・・1/2杯
卵・・・6個
糸こんにゃく・・・100ｇ
かつおダシのもと・・・大さじ1
粗挽きコショウ・・・ひとふり
塩小さじ2/
梅こぶ茶・・・小さじ1
小麦粉・・・オタマ6杯分
牛乳・・・1/2パック
豚カルビ薄切り・・・600ｇ
紅ショウガ・・・大さじ1

作り方：

１．キャベツ1/2玉は１ｃｍｘ３ｃｍに切る.　長芋はすりおろす.　イカは内臓を取り除いて、細切れにする.　糸こんにゃく（あく抜き済み）はざく切りにする.　

２．ボールにネギと豚肉以外のすべての材料を入れて混ぜる.

３．焼き方はこちらと同じです（ネギはありません）.

余ったらビニールに入れて密封して、冷凍庫で保存できます.

生地自体に味がついているので、ソースは薄めで良いです.
お好みソースが切れていたので、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ3を混ぜました.

はあ～満足～

こちらに参加中です～
「nicky」の下の投票ボタンをクリックしていただけると嬉しいです

　

NHKみんなのきょうの料理「キッコーマン生しょうゆレシピコンテスト」で銀賞をいただきました！！

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

自己紹介記事はこちらです～「自分のことや、ブログのことなど」

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.　
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.

携帯用レシピリストのページです→こちらをクリック！

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

当ブログのリンクはご自由にどうぞ！
ただし、レシピや画像は、無断での商業利用、転載をお断りいたします.
ご利用になりたい場合は、メッセージまたはサイドバーのメールフォームでご連絡ください.

最近のおすすめです！

最近のパンとお菓子です！
1時間でできるデニッシュパン作りました！！

最近の科学ネタです　　　

結婚記念日メニュー　　　