あらためまして、あけましておめでとうございます
みなさん、おせち料理を堪能してゆっくりされているころでしょうか?
それとも、初詣に出かけておられるでしょうか?
我が家はお昼ごろにゆっくりお祝いして、今はくつろいでいます.
毎年、大晦日に私の実家に行って3が日を過ごすのが恒例ですが・・・
今年は都合で我が家にてお正月を迎えました.
毎年、母が作るおせち料理に頼っていましたが~今年はすべて自分で!
作ってみたら・・・お母さん、毎年大変だったんだね~って思います.
いつも、ありがとう!!
というわけで、頑張りましたよ~
出来合いのものは、田作り、栗の甘露煮、珍味、生ハム、かまぼこの5品だけ.
他は2日ほど前からせっせと作って・・・
3段重の、こんなおせちになりました
お品書きとレシピはあとでアップしますね.
まずはスナップ集です.
壱の重
弐の重
参の重
実家のお重は結構大きいんですね.
そのつもりでお料理を準備したら、我が家の小ぶりのお重には入りきりませんでした(笑)
去年の様子を見ると、大きさの違いが分かります.
こちら↓
エビなんて、大ぶりのものを買ったのでお重に入れたらエビだけになりそう~
なので、別のお皿に盛りました.
ゆで豚も大きすぎ~
ゆでダコも別にしました.
敷物は、和紙を切って作りました.
結婚祝いに、知人から頂いた塗り物のお椀.
お雑煮はあっさりした鶏出汁です.
和室もいいかと思ったのですが、お天気が良くて気持ちよかったので食卓で.
私の両親はちょっと体調を崩したそうです.
もうかなり元気になったということで安心しました.
また落ち着いたら押しかけます~
最近の科学ネタです 結婚記念日メニュー 最近のわんこです
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それとも、初詣に出かけておられるでしょうか?
我が家はお昼ごろにゆっくりお祝いして、今はくつろいでいます.
毎年、大晦日に私の実家に行って3が日を過ごすのが恒例ですが・・・
今年は都合で我が家にてお正月を迎えました.
毎年、母が作るおせち料理に頼っていましたが~今年はすべて自分で!
作ってみたら・・・お母さん、毎年大変だったんだね~って思います.
いつも、ありがとう!!
というわけで、頑張りましたよ~
出来合いのものは、田作り、栗の甘露煮、珍味、生ハム、かまぼこの5品だけ.
他は2日ほど前からせっせと作って・・・
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まずはスナップ集です.
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実家のお重は結構大きいんですね.
そのつもりでお料理を準備したら、我が家の小ぶりのお重には入りきりませんでした(笑)
去年の様子を見ると、大きさの違いが分かります.
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なので、別のお皿に盛りました.
ゆで豚も大きすぎ~
ゆでダコも別にしました.
敷物は、和紙を切って作りました.
結婚祝いに、知人から頂いた塗り物のお椀.
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コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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