牛肉のすいとん汁で温まろ！

おはようございます！

今朝は晴れています.
でも、午後には雪が降るとの予報

寒くなりそうですね～

そんな朝はやっぱり汁物で体を温めたいですね.
作ったのは、牛肉とタマネギを入れたすいとん汁です.

玉ねぎ、にんじん、カブ、糸こんにゃくも入れました.
湯気の出る熱々をどうぞ.

＜牛肉のすいとん汁＞

材料： 4人分

牛肉・・・200g
玉ねぎ・・・1個
ニンジン・・・4cm
カブ・・・1個
糸こんにゃく・・・1パック
水・・・900cc
醤油・・・大さじ1
酒・・・1/4カップ（50cc）
塩・・・小さじ1

すいとん
すいとん粉・・・1カップ
水・・・1/2カップ

作り方：

１．ニンジンはたわしで表面を洗い、2mmの厚さの輪切りにする.　玉ねぎは縦に半分に切ってから、幅1cmの縦切りに.

２．カブは皮をむいて、2mmの厚さの輪切りにする.　

３．鍋に水900ccを入れ、ニンジンを入れて強火で煮立たせる.

４．玉ねぎを入れ、そのまま5分煮る.

５．すいとんを練る.

６．すいとんを一口大に取りながら、スプーンで鍋に入れる.　スプーンを濡らすとやりやすい.　入れ終わったら2分煮る.

７．糸こんにゃくをざく切りにして入れる.　（あく抜きしていない場合はさっと熱湯でゆでてから）

８．調味料をすべて入れる.

９．牛肉とカブを入れ、弱火にする.　2分後に強火にし、出てきたアクをすくえば出来上がり.

お好みでコショウを振っても美味しいです.

さ～また新しい1週間の始まりですね.
私は今週から忙しくなります.

がんばっていきましょう！！

応援にポチッとお願いします！
人気ブログランキング・にほんブログ村・レシピブログ

　

NHKみんなのきょうの料理「キッコーマン生しょうゆレシピコンテスト」で銀賞をいただきました！！

今年もクリスマスメニューを作っていこうと思います.
去年の分もたくさんあるので、ご覧ください！

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

自己紹介記事はこちらです～「自分のことや、ブログのことなど」

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.　
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.

携帯用レシピリストのページです→こちらをクリック！

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

当ブログのリンクはご自由にどうぞ！
ただし、レシピや画像は、無断での商業利用、転載をお断りいたします.
ご利用になりたい場合は、メッセージまたはサイドバーのメールフォームでご連絡ください.

最近のおすすめです！

最近のパンとお菓子です！
1時間でできるデニッシュパン作りました！！

最近の科学ネタです　　　

結婚記念日メニュー　　　