お味噌と卵のココットごはん

おはようございます！

今日は曇りです
気温はやや低めかな？
息子君も手袋をして登校しました.

そんな日の朝ごはんは熱々のこんな一品で！

いきなりスプーンをつけている写真ですが、今日のスナップではこれが一番のお気に入りなんです.
これ、「お味噌と卵のココットごはん」.
とろける卵とチーズ、お味噌が絡み合ってご飯にまざり・・・

って、はい、全貌はこちらです～

電子レンジでチンするだけの超簡単モーニングです




＜お味噌と卵のココットごはん＞     


材料： 1人分

ご飯・・・茶わん1杯
味噌・・・小さじ2
みりん・・・小さじ2
ピザ用チーズ・・・大さじ1
卵・・・1個


作り方：

１．味噌とみりんを小さじ2ずつ合わせてよく混ぜる.

２．耐熱皿にご飯を入れ、1の味噌を塗る.　チーズを大さじ1乗せ、真ん中を少しくぼませて卵を割りいれる.　

３．軽くラップをかけ、電子レンジで温める（600Wで4分）.　卵の白身が固まるくらいまで.　温めすぎないように注意！

とろとろX3の、濃厚な味がたまりません.
体も温まりました！

今日は週中の水曜日ですね～
毎日を大切に・・・ゆっくりと歩きたいな～

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NHKみんなのきょうの料理「キッコーマン生しょうゆレシピコンテスト」で銀賞をいただきました！！



今年もクリスマスメニューを作っていこうと思います.
去年の分もたくさんあるので、ご覧ください！

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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.　
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.

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