晩ごはんのオードブルのレシピです.
メインはこちら→「和牛ステーキのクリスマスアレンジ」
手元にある材料で手軽にできる一品.
もちろん、クリスマス以外にもどうぞ！
＜カニかまと白菜のオードブル風＞
材料： 3人分
カニかま・・・1パック81g
白菜・・・2枚
オリーブオイル・・・大さじ4
ニンニク・・・1片
塩・・・一振り
作り方：
１．白菜は包丁を寝かせるようにして斜め切りにする.
２．ニンニクは皮をむいて2mmほどの輪切りに.
３．フライパンにオリーブオイル大ｓ時1を入れ、ニンニクをきつね色になるまで弱火で焼く. 良い色になったら取り出しておく.
４．ニンニクを取り出したフライパンで、白菜を中火でさっと炒める. 全体が透明がかるまで. 軽く塩を振って、皿に盛り付ける.
５．カニかまを食べやすい大きさに裂いて、フライパンに入れ、軽く焼く. ほんの30秒ほどでよい.
６．白菜の上にカニかまを乗せ、さらにニンニクを飾る. 最後に、器にオリーブオイルを大さじ1ずつ模様のようにかける.
本当に簡単なんですが、アレンジ次第で上質な雰囲気に.
家族も気に入ったようでした
自己紹介記事はこちらです～「自分のことや、ブログのことなど」
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
携帯用レシピリストのページです→こちらをクリック！
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もちろん、クリスマス以外にもどうぞ！
ビールやお酒のお供にも最適です.
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材料： 3人分
カニかま・・・1パック81g
白菜・・・2枚
オリーブオイル・・・大さじ4
ニンニク・・・1片
塩・・・一振り
作り方：
１．白菜は包丁を寝かせるようにして斜め切りにする.
２．ニンニクは皮をむいて2mmほどの輪切りに.
３．フライパンにオリーブオイル大ｓ時1を入れ、ニンニクをきつね色になるまで弱火で焼く. 良い色になったら取り出しておく.
４．ニンニクを取り出したフライパンで、白菜を中火でさっと炒める. 全体が透明がかるまで. 軽く塩を振って、皿に盛り付ける.
５．カニかまを食べやすい大きさに裂いて、フライパンに入れ、軽く焼く. ほんの30秒ほどでよい.
６．白菜の上にカニかまを乗せ、さらにニンニクを飾る. 最後に、器にオリーブオイルを大さじ1ずつ模様のようにかける.
本当に簡単なんですが、アレンジ次第で上質な雰囲気に.
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NHKみんなのきょうの料理「キッコーマン生しょうゆレシピコンテスト」で銀賞をいただきました！！
今年ももう少ししたら、クリスマスメニューを作っていこうと思います.
去年の分もたくさんあるので、ご覧ください！
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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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