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よっこさんち

家事はそんなに好きじゃないけど、おばあちゃんのエコな生活に憧れるひと。

エコ/季節の手作り/東京の田舎生活/家庭菜園/ガーデニング/裁縫

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    ペットボトル栽培でもバジルはこんなに大きく成長する

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    注文した器が届いた!梱包材の紙はすぐ切ってキッチンで再利用

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    5時間かけて〈渋皮煮〉作り。

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    栗を食べるまでの3日間。美味しい栗とまずい栗の比較。

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    栗は晴れた日に2日間干すのが一番甘くなる

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    夏に収穫したラズベリーでピューレ作り

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    朝採れバジルソース作り。いちじくの美味しい食べ方。

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    紅生姜つくり。濃い赤ピンクが可愛い♥

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    猛暑をさかてに〈干し梅〉作り。塩分チャージのおやつに。

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    育て方を変えたらラズベリーの実が大きくて立派!

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    左手で使える「木べら」がなさすぎるー!

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    朝採れたミニトマト&バジルで夏らしい朝食

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    発酵・保存食作りは「食中毒」と隣合わせ

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    ぬか床づくり20日目で完成 本漬けのきゅうりのお味は…

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