◆筍

◆筍のゆで方

姫皮は、筍の先端部分の皮です
自分で筍を下処理すると、食べることができますよ

下処理した筍は、たっぷりの水を入れた容器で冷蔵庫で保存します
毎日お水を変えれば、1週間ほど保存可能です
 
 

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◆筍の茹で方	◆和物・サラダ	◆筍炒めレシピ
◆木の芽ペースト	昆布締鯛と刺身	筍と蛍烏賊のｱｰﾘｵｵｰﾘｵ
◆姫皮レシピ色々	筍とツブガイでヌタ	筍ステーキ色々
◆煮物レシピ	筍の木の芽和え	◆3
◆焼物レシピ	筍のクリチサラダ	筍と空豆のアーリオオーリオ
◆蒸しレシピ	バーニャカウダ	筍ビーフのオイスターソテー
◆◆	筍のさっぱりサラダ	筍の明太子炒め
◆ｽｰﾌﾟ・ﾊﾟｽﾀ・ご飯レシピ	筍の生ハム巻	筍バジルペーストソテー
筍ガパオライス	筍と春雨の中華サラダ	筍の中華風セロリ炒め
麻婆筍	カルパッチョ	筍のチンジャオロース
肉まん	筍の刺身①	筍と空豆の豆乳ソテー
筍のカレースープ	筍の刺身②	筍のイタリアンソテー
筍の散らし寿司	筍とクリチアボカドサラダ	◆筍きんぴら
筍のおこわ	筍ケイパ刺身	筍の豚肉巻き
筍ご飯	◆33	筍炒めは海苔だらけ
筍のリゾット	36	筍とホタルイカのエスニックソテー
筍のエスニックバーグ	◆ 39	筍の豚肉巻き
筍とズワイガニリゾット	◆春ｷｬﾍﾞﾂｶﾗｽﾐﾍﾟﾍﾟﾛﾝ	筍肉みそ

◆焼き色々◆	◆揚げ色々◆	◆煮物色々◆
◆焼きレシピ	◆揚げ物レシピ	◆煮物レシピ
焼き筍	◆	筍の生青のりソース
色々焼（ｺﾞﾙｺﾞﾝ他）	筍の天ぷら	筍団子のカレー
筍の木の芽ソース焼き	筍のカレー揚げ	筍の若竹煮
筍ピザ色々	筍の変わり春巻き	筍肉じゃが
ニンニク味噌焼き	筍のｽﾊﾟｲｼｰ揚げ	グリーンカレー
筍キッシュ	筍のはさみ揚げ	筍チリコンカン
生春巻き	ｴｽﾆｯｸ筍サラダ	◆72
筍の秘伝　豆酪焼き	筍のバジルペーストソテー	◆７５
筍の蕗味噌焼き	◆78	◆79
筍の射込め焼き	◆81	◆88
◆92	◆93	◆94

筍の玉子とじ・春雨サラダ・ロールキャベツ・ちらし寿司
パエリア・塩麹で味噌ポタージュ・餃子