連日タケノコを楽しんでいますが肉じゃがに筍を入れたことがなかったなぁと
気が付いちゃいました
絶対美味しいはずだよね
◆筍レシピこちら→筍の下処理と60種以上のレシピ
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね
()内の発酵食品は自家製発酵食品です
・筍入りの肉じゃが(醤油麹）
・筍とカプレーゼのサラダ
・パクチーと海老のエスニックサラダ
肉じゃがに筍を入れました
新じゃが・新玉ねぎ・筍・・・春満載だ
醤油麹と味噌を少し入れて
こっくりとっても美味しく出来上がった
肉じゃがも久しぶりだなぁ
大目に作ったので明日の晩も楽しみです
トマトとモッツアレラチーズに自家製バジルペースト
庭にまだバジルの葉がないから
なんちゃってカプレーゼ
筍の穂先やラディッシュ
EXVオリーブオイルも降って美味しいサラダ
パクチーと新玉ねぎのサラダには海老を入れて
レモン・ナンプラー・スイートチリソース
レモンとホエイのソースで混ぜ混ぜ
これ美味しかったぁ
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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