ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ シェフズ ライブ キッチン 日本を味わおう 新潟

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

9月15日から、11月の30日までシェフズ ライブ キッチンで開催の「日本を味わおう第6弾 ─ 新潟」

に行ってきたよ

美味しいのはいつも一緒の、まゆちゃんと来ました

はい、定番のファーストディッシュ。

こちらも新潟。

コラーゲンたっぷり“越の鶏”と千本葱のスープ

スープ濃厚

もずく

新潟県産ブリのしゃぶしゃぶサラダ、爽やかポン酢とかんずりを添えて

かんずり、何年か前からとっても人気だよね、なんだか。

サザエのマリネには、もずくがのっかってます

もずく使いまくり

なんだかいろいろありまして、

いっぱいいとってきちゃいました。

天ぷらにももちろん、新潟。

烏賊の一夜干し、最高に美味しかった

米麹でマリネしたローストポーク

こんな感じ。そそられる。

新潟名物“越乃黄金豚”タレカツ　シェフズ ライブ キッチンスタイル

酒粕でマリネした銀鮭のポワレ、新潟産五穀米リゾット添え

当然ローストビーフは

いただいちゃうよね〜

で、握ってます

佐渡産こしひかり　たきたておにぎり

やっぱり日本人はおにぎりだ〜

たきたてコシヒカリ、無敵すぎ！！！！

はい、そのコシヒカリ、

デザートにも使用。

新潟コシヒカリのシフォンケーキ

ふわふわ〜。

種類も豊富だし

もちろんあるよ、ファウンテン

さあ、いっぱいとってきました。

パフェは好きなの全部のっけた。

キャラメルポップコーンとオレオはマスト

もうお腹いっぱい（当たり前だわ）

楽しいな、ビュッフェ。

美味しいのいっぱいで幸せ三昧でございました。

シェフズ ライブ キッチン
Chef's Live Kitchen

http://interconti-tokyo.com/

03-5404-2246

東京都港区海岸1-16-2 
ホテル インターコンチンンタル 東京ベイ3F

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