ミラノから移動、食とリゾートの街“カラブリア”へ。ブーツの先っちょ、シチリアがもうすぐそこに見えるとこ。
空港到着。空が高くて壮大
なんだか不思議なオブジェもあったw面白い。
雨の予報だったのに晴れてるし
嬉しすぎる。そうそう、今回の目的はこのカラブリアの素敵さを実感して広める事。楽しい旅が始まるよ
もうここで既に素敵すぎてひっくり返りそうだったけどね、やっぱり空気感がもう素晴らしい。
空港出発、目指すは半蔵門にある有名店エリオ・ロカンダ・イタリアーナ 、エリオさんのご実家。そしてすぐ近くのお姉さんのご自宅でカラブリアのお料理を作って待ってくださってるみたい。
イタリアチームとも合流。なんと今回のカラブリアの旅、地元の局の密着取材付き
いいね、ほんとに気分よろしいですわ
海を走り高台を登りついたお家は
なんとも最高の景色
カラブリアは海からすぐに山にさしかかる。高いところには昔からの街、低いところには新しい街があるよ斜面に街があるからなんだか独特で幻想的。統一された屋根や壁も絵本みたいでかわいい
そしてかわいいワンコが
お出迎え
親戚がみんな近くに住んでるので集まってきます。賑やかで素敵だね。子供達もとっても可愛い
エリオさんのお姉さん、アニータさん。
日本でお料理教室を開催されたり、いろんな本にも出てるしとってもお料理上手。イタリア料理をお勉強する為にシェフがアニータさんのお料理を教わりに来るそうですよ。エリオさんも大絶賛なのですそんな素敵なアニータさんの手料理をご自宅で家族と一緒にいただけるなんてなんて贅沢！
カラブリアといえばこれ。カラブリア唐辛子。辛いものを食べたければカラブリアへ行けというほどに激からの街なのです。唐辛子祭りなんかも開催されてるんだよ
ただの激辛ではなく、このアラブリア唐辛子、とても良い香りで、辛さ以外の旨い要素もたっぷり。
おうちの前にも唐辛子が。ペペロンチーノですねラーメンは激辛のみのわたしにはとても嬉しいカラブリア。
そしてこの可愛いRED。新陳代謝もよくなるし美容にもダイエットにも最高。代謝よくなるし痩せて帰りたいけどっぱい食べたいから無理だね。
お野菜もおうちで採れた食材が無造作においてある。とても素敵。この歪な形が胃袋を刺激します
お腹すいた
それでは素敵なアニータさんの家庭料理、お昼と夜合わせてご覧くださいませ
パスタです。じゃがいものシーズンなのでたっぷり入ってる。もちろん唐辛子も。
空豆を炊いたもの。
唐辛子まみれオリーブオイルも自然で美味しい。
こちらの肉団子みたいのは茄子のハンバーグです
ブルスケッタはシラスとンドゥーヤのペーストを混ぜたもの。ンドゥーヤは唐辛子で作ったサラミだよ。
こちらがンドゥーヤ。辛さは豚のジューシーさと混ざってちょうどいい感じになってる。辛いの苦手でもきっといただけるはず
こちらもシーズン、ポルチーニ茸のパスタ。たっぷり入ってる、なんて贅沢なんでしょう
オリーブも美味しい。塩辛すぎないのが家庭的で最高。
お肉も
家庭料理っていいね、かなりの高レベルだけど（笑）。
沢山のお料理を作っていただきました。本当に美味しかった。大地の味、愛の味口から胃袋まで幸せがいっぱいひ広がります。そして素敵な風と空間。
ドルチェも手作り、フルーツもお家でとれた完全Bio。
なんと食後酒まで自家製。
メロンチェッロがとっても美味しい。キンキンに冷やしてます。お酒飲めないんだけど飲んじゃう
すてきな家庭の食卓でした。しつこいけど高レベル（笑）
そして窓から見える沈む夕日。
しっかりと堪能。
美味しいエスプレッソ。こんな素敵すぎるお料理からおでむかえされ、十分すぎるほどに心もキュンといっぱいなんだけど、まだまだ着いたばっかり。
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