上野 年間２００頭、貴重な舞豚のしゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶといえば

豚肉ですぶう～。

上野にある

しゃぶしゃぶ 舞豚 
長崎しまばら 上野御徒町店

へ行ってきた。

舞豚とは。。。。以下サイトから

大事に育てた私の豚「My Pig」や、育てる環境が「舞岳」中腹の農場であること、また、鍋の中で豚肉が踊るように舞うなどの、いろいろな意味を込め名づけました。

80年以上、4代に渡って改良された豚肉は、肉質がきめ細かく、しっとりとした奥深い甘みがあるのが特徴です。

是非、私たちが丹精込めて育て上げたオリジナルブランド豚「舞豚」をお楽しみ頂けると嬉しいです。

とのこと。年間２００頭しかうまれない、貴重な豚さんらしいぶう。

チャーシューとリエット。

甘くて美味しい。

シーザーサラダ

写真をとりわすれた、お椀には、舞豚の西京漬。

スペアリブもバルサミコソースでとっても美味しい

さて、しゃぶしゃぶします

とっても美味しい豚。

部位は、もも、上ロース、肩ロース、バラ

ラー油とっても美味しい。

お野菜もマロニーも

〆の雑炊と、うどん選べるよ

雑炊も

うどんも最高

しゃぶしゃぶは豚だねえ。

ぶうぶう。

しゃぶしゃぶ 舞豚 
長崎しまばら 上野御徒町店 
http://maiton.jp/
03-6240-1105 
東京都台東区上野3-16-3
 田口ビル 1F

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