最近、胃の調子がイマイチな私。
※その話はこちら。
そんな私が好んで食べているモノ…。
それは、レンジでチンのズボラ雑炊。
砂糖・醤油・酒・みりん・鶏ガラスープの素・
ごま油で味付けした雑炊に大ハマりして、
１日２回この雑炊を食べることもしばしば。
自分で作っておいてなんですが、
本当好みの味でメチャメチャ美味しいんです！
（あくまで個人の感想ですけども）
ちなみに↑写真は、これまた最近ハマっている
成城石井のキムチをのっけたモノ。
この成城石井で売っているキムチが
メチャメチャ美味しいんです♡
私はこれだけでも白飯いけますっ！
ぺえさんのYouTubeで、ぺえさんが
藤原史織さん（元ブルゾンちえみさん）から
オススメされたと紹介していたのを見て
即購入。
まんまとドハマりしていて、
我が家の冷蔵庫に常備中です。
おっと！話がそれました。
それでは、
誰からも求められていないと思いますが、
私が最近お気に入りのズボラ雑炊のレシピ公開☆
《材料（1人分）》
・ごはんお茶碗軽く１杯分
・卵１個
・ネギ
白いやつでも万能ねぎでも
好みのものを好みの量。
私はスーパーでカットされた
ネギ買ってます。（よっ！ズボラ！）
・すりごま
白でも黒でもお好みの量
白ごまばっかり使いがちだったので、試しに
黒ごまを使ってみたら特に支障なかったので、
あまりがちな黒ごまを率先して使う今日この頃。
・水
適量としかいえません すみません！
あえていうなら、ごはんが浸るくらい？
・砂糖・醤油・酒・みりん
それぞれ大さじ１
酒とみりんは雰囲気で入れてるので
どっちが必要でどっちが必要ないのか。
はたまたどちらもいい仕事をしてるのか
実はよくわかってません（笑）←（笑）じゃねえ！
・鶏ガラスープの素
小さじ１くらい…かな。
・ごま油
タラりと。
（入れなくても美味しいです）
《作り方》
☆レンジ対応容器に（私はタッパー）
ネギ以外の材料をぶっ込んで混ぜ混ぜ。
☆その上にネギぱらり。
☆フタをしてレンジで600Wで３分チン。
（熱々のごはんでやると激アツになるので
食べるとき注意！冷やご飯でやるのがベスト）
↑こんなレシピ見たことねえけども（焦）
気を取り直して…
はい出来上がり！
※黒すりごまドッサリバージョン。
果たしてこれ雑炊なんだろうか？（おい！）
とにかく美味しいので是非お試しください！
とかいいたいけど、
自分の舌に自信がないんであまり強くは
オススメできませんが…。
（もっと自分を信じて！）
騙されてもいい！
と思ってくださる方がいたらどうぞ♡
ってことで！
こちらからは以上です！
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《2022年アメトピ掲載記事》