2024年04月のブログ｜お料理上達へのほそ道
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お料理上達へのほそ道
お料理上達が目的で、一品ごとの調理が主です
Twitterあります@Sphere_0123「MARUの食堂」
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2024年4月の記事(65件)
【角切り長芋とナスの浅漬けの和風マリネ】大葉入りで爽やかに（夏メニューで大好評）
【洋食屋さんのチキンカツサンド】デミグラスソース（高カロリー）
【３色野菜の中華炒め】にんにくの芽が美味しいポイント
【ポン唐】衣ザクザクでジューシーな唐揚げ
【KFC風チキンフィレバーガー】マヨネーズがキモ、パンは焼くと店より美味しい
【フレンチトーストサンド？】X(旧twitter)で見たお洒落っぽいやつ（作ってみた）
【網状にした鶏むね揚げ】何故かKFCのチキンフィレの味に近い
【棒棒鶏サラダ】季節限定、新玉ねぎ入りが美味しい
【鶏ささみのチーズ大葉】オーブンでパン粉焼きは正解か？（探り探り）
【セロリの葉のナンプラー炒め、ラディッシュの葉のごま油炒め】良く言えばエスニック！
【鶏とセロリ出汁のフォー】トッピング沢山（新定番）
【セロリの葉スープ】鶏出汁ベース衝撃的な美味しさ、ミルポワのイメージで
【具沢山なポテトサラダ】やっぱり美味しい（新じゃが、新玉、ゆで卵他）
【トマトとキクラゲの卵炒め（ニラとベーコン入り）】５５１風中華定食に（笑）
【タラの酒蒸し】中華風醤油タレと『綺麗なにんじん炒めサラダ風』
【長ねぎの肉巻きが凄く美味しい】アスパラも勿論美味しい、サラダも美味しい
【牛すじ煮込み(醤油)】思い出のお好み焼き屋さんの味
【市販のルー２種・ちょっと美味しい普通カレー】ディナーカレー＋クロスカレー＋スパイス
【セロリと豚肉の中華炒め】見た目地味なのに美味しい（肉の下味でパサパサしない）
【豚バラ肉をステーキスパイスで焼く】アスパラが美味しい
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