茶系づくし ~夕食メニューアーカイブ~
梅雨入り、遅かったね。湿気と暑さ、たまりません!季節の角を曲がった途端のこの蒸し暑さ・・・柏葉アジサイ(北米原産)アジサイの造形の妙はいつも感心。娘からお届け物!遅まきながら父の日のプレゼントだと。いいのに、といいながらイソイソと開封。?? イタリアのビール!一本冷蔵庫へ入れながら、心は夕食のメニューへ。そういえば、金沢から野菜を頂いてたな。という訳で、茄子とピーマンと豚肉の味噌炒め♪(インゲンもちょっと入れた)娘も同行したイタリア旅行。ローマ初日、ホテル近くの地元客の行くリストランテで飲んだビールだ!そう娘に話したら、そうだっけ?って。母親に似て、過去は真っ暗なんだ。それはともかく今日も茶系のメニューでした。昨日はこれ、ささみのソテー。と白菜のはごろも煮(はごろも煮って味付きツナ缶)これは日曜だったかな?味付きのプルコギに厚揚げ焼いてプラス。ボリュームもタンパク質もたっぷり。次は21日だったかな。そうめんと、天ぷらは売り切れで出来合いの鶏むね肉の梅シソ巻きで我慢。この日は茶色が薄かった。19日だったと思うけどマーボー茄子こうしてみると最近やや手抜き気味…だね。不味いものは食べたくないけど、あれこれ食べたい訳でもないからね。これからも茶系の一品料理続きます。(表紙はノウゼンカズラ)