こんばんは。
この日もかなり暖かく、もう半袖、もしくはタンクトップの人までいるぐらいの陽気です。
とりあえず、そんな日の晩御飯です。
松屋町筋、空堀商店街入口付近。
今回は?
青葉らあめんほんまもん屋、角煮らーめん青葉です。
20年以上前、新なにわ筋、千日前通りにあったあの青葉らーめんの流れを組むお店ですね。
時間夕方6時半過ぎです。
英語表記のメニューを確認して中に。
先客1名、僕は?湾曲した1列のカウンター、左から、5番目に着席です。
メニューは?
角煮らーめん、青葉らーめん、らーめん、角煮と葱油の和えそば、葱油の和えそばですね。
今回のメニューは?
4月〜10月の期間限定。
角煮と葱油の和えそばです。
今季初です。
細麺に少しのスープに葱油タレが和えられて。
ネギに穂先メンマ。
味付に。
大きな角煮2切れ入って。
先ずは葱油麺を良く混ぜて。
頂きます。
細麺に少し甘めの葱油タレが良く絡んで美味しいですね。
葱油にネギ、一緒に頂いて、食感良く甘味が引き立ちこれ又美味しいです。
香ばしい揚げエシャロットに葱油、風味に甘味良く合ってこれ又美味しいです。
味玉も程よい味付美味しいですね。
穂先メンマもコリコリ柔らかくこれ又美味しいです。
柔らかく。脂身ジューシー、甘辛い味付でやっぱり美味しい角煮です。
今年最初の角煮と葱油の和えそば、暑くなると頂きたくなる、そんな一杯ですね。
5月から豚足やワンタンを使ったメニューも始まるそうなので、近々伺います。
ではでは。
ご馳走様でした。
青葉らあめんほんまもん屋
角煮らーめん青葉
大阪府大阪市中央区瓦屋町1-7-22 アストロヴィラ松屋町 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/27002881/
https://luty.co.jp/Page/luty_top.aspx
https://iloa.jp/
