ラーメン大至＠御茶ノ水/新御茶ノ水/末広町
冷やし巡りの記事をストップし、期間限定メニューをアップします。
約2ヶ月ぶり「ラーメン大至」に再訪問しました。
現在ラーメン大至で提供中の限定メニューカップヌードルトリビュート チリトマト・シーフードが気になり先日行ってきた。
オープンして間もない11時20分頃に入店すると先客4と空いてましたが11時30分頃になるとドンドン入ってきて後客15店内待ち4人とあっという間に満席。
厨房に店主、女性スタッフ1人、日本語が堪能な大陸系女性スタッフ1人の3人体制。
券売機。
メニューは変わらず。
現在提供してる限定メニューは、シーフード1200円・チリトマト1250円・新蕎麦（日本蕎麦＋ラーメンスープ）1000円。
注文したのは「チリトマト」￥1200＋「ライス」￥180
チリトマトとライスを。
ルックスは、オォ～確かにカップヌードル チリトマトですぞ！
スープや麺はもちろん謎肉までちゃんと再現してます。
スープはチリトマト。
カップヌードル チリトマトの味と全く一緒ではないのは当然ですが似てるけどちょっと違い、トマト感は控えめに感じ醤油ダレが結構効いてる印象。
多分鶏などの動物出汁も使用してると思うけど普通に旨味は出てましたし、辛さはほとんど無く醤油ベースのスープにトマトが軽く寄り添ってます。
麺は「浅草開化楼」の中細平打ちストレート。
1番カップヌードル チリトマトに近いと思ったのが麺で、これまんまカップヌードルの麺じゃん！と言いたくなるほど再現度高っ！
開化楼特製麺になるそうで、3分待った柔らかめの食感もそっくりでした！
麺量はカップヌードル2個分位？
具は謎肉・ホールトマト・キャベツ・コーン・インゲン。
注目の謎肉はカップヌードルのよりアッサリしてたけど似てて本当謎な肉でした。
野菜類はコーン以外カップヌードルより大きめです。
シメはライスにスープをかけて飯割りでフィニッシュ。
十分再現してると思いました。
カップヌードルトリビュートは今週まで販売し、今後の提供は無しを含めた未定とのこと。
売切れもなさそうですし、カップヌードル好きなら食べておくのもありです。
次はレギュラーメニューを食べに再訪します。
