豚骨味噌ラーメン じゃぐら 高円寺＠新高円寺/高円寺
冷やし巡り2024 ～Vol.18～
約1年ぶり「豚骨味噌ラーメン じゃぐら 高円寺」に再訪問しました。
今年18杯目の冷やし麺は新高円寺駅からすぐの高円寺ルック商店街内にある人気店豚骨味噌ラーメン じゃぐら 高円寺。
2009年8月28日オープン「豚骨ラーメン じゃぐら」が2013年6月7日暖簾分けとして豚骨味噌ラーメン じゃぐら 高円寺にリニューアルオープン。
豚骨味噌ラーメン じゃぐら 高円寺でも毎年夏季限定メニューの冷やしを販売し、じゃぐら夏の風物詩にもなってる冷やしじゃぐらを今夏提供開始。
「2021年」・「2023年」と2度食べており、今年も提供されたら食べようと決めていた。
17時55分頃に入店すると先客3後客3で女性1人客が2人いるなど女性にも人気ですね。
店主は不在で厨房に男性スタッフ1人で切り盛り。
店頭に店内は涼しいですと掲示してましたが本当厨房前カウンター席含め涼しく、退店したらあまりの温度差に体がぞわっとして数分変な感覚になるほど涼しかった！
券売機。
値上がりしたがメニューは変わらず、豚骨みそラーメン950円・濃厚魚介ラーメン1100円・ファイヤージャグラ1100円・背脂生姜味噌ラーメン990円・M3ラーメン1150円・豚骨みそつけ麺1050円・濃厚魚介つけ麺1200円・背脂生姜味噌つけ麺1050円・ファイじゃぐつけ麺1200円・大盛り券100円・炙りチャーシュー味噌トマカレー950円・じゃぐらカレー800円・スペシャル/バイ盛りカレー1500円・ミニカレー380円・各種ミニ丼（SME・ネギ塩・炙り）350円・肉たま（味玉＋チャーシュー）350円・その場で絞るニンニク50円など。
選べるオイルとして、黒オイル（黒麻油）・赤オイル（ネギ辛味油）が入れられます。
平日ランチタイムは麺大盛り無料でライスは終日一杯無料。
ミニ丼として、ネギ塩チャーシュー丼・SME（スパイスミートエッグ丼）・炙りチャーシュー丼があり、じゃぐらはカレーも人気でテイクアウトもできます。
訪問時冷しじゃぐらと共に家系ラーメン950円も7月22日～8月31日まで期間限定販売してましたが販売再延長したようです。
卓上調味料はカレー粉・フライドガーリック・一味唐辛子・コショウ・お酢。
注文したのは「冷やしじゃぐら」￥1000＋「SME丼」￥350
冷やしじゃぐらとスパイスミートエッグ丼を。
ルックスは冷たい味噌スープと胡麻だれに麺が見えないほど具が隙間なくのせられクラッシュ氷も散りばめられ、キュウリソースも添えられており涼し気なガラスの器を使用するなど見るだけでヒンヤリと感じさせてくれる。
温度は器も含め全部キンキンに冷たく最幸！
スープは冷製濃厚胡麻味噌。
味わいも変わらずじゃぐら特製味噌冷製スープ・胡麻だれ・キュウリソースが混じり合った三位一体の味わいで、デフォルト豚骨みそラーメンのような高濃度でドロドロ味噌とは異なるサラサラした口当たりのコクが立ったクリーミー味噌にゴマ風味とキュウリソースの清涼感がプラス。
インパクトもあるしキュウリソースがキーにもなってる冷やし味噌で、冷蔵庫で冷やされた酢からしも一緒に提供されるので味変しても美味い！
麺は「三河屋製麺」の中太ストレート。
平べったい形状の中太麺を使用し、冷水で締め上げられ生まれるコシとムッチリした食感も兼ね、クラッシュ氷も溶けてきてキンキンに冷たい麺を啜れるのがまた良し。
具は短冊チャーシュー・味玉・モヤシ・ミニトマト・コーン・揚げネギ。
短冊にカットしたチャーシューは十分美味しく、コーンの甘味もよく馴染み揚げネギ風味もアクセントに最適。
SME丼は挽き肉にタレとラー油風の辛味が和えられ、食べ進めると地味に辛さがきますが挽き肉の旨味も白飯に染み込み卵黄を崩せばマイルドに。
なんともクセになるサイドメニューで好みでした。
SME丼食べたけど冷やしじゃぐらは〆の追い飯と追い氷が無料で頼め両方お願いし、ご飯の量を聞かれたけど普通でお願いした。
冷汁風に締められるし卓上のカレー粉も少しかけて食べても結構合い、クラッシュ氷も一緒にかき込んで食べるのがオススメ！
唯一無二とも言える冷やし味噌ラーメンで今年も美味しく頂け満足しました！
冷しじゃぐらは現在も提供中で今月も暫く提供すると思われる。
また来年も食べに行きたいけど、その前に久しく食べてないレギュラーメニューを食べにもっと再訪しなければ。
