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さて、父親の朝食 そして 昼食のことであります。その前日と同様に、まず、 秋刀魚 に 大根おろしです。 因 みに、去る 一昨年 の12月28日(月)の「親への買い物・３」のブログ の上段に、
「（前略）母親によりますと、父親は 秋刀魚 に 大根おろしが好物です。なお、去る( 一昨年 の）10月4日(日)の『外付けハード・ディスク』のブログ の中段に、
『（前略） 生 の大根には、ジアスターゼ（英語：diastase）という酵素が含まれています。（後略）』と記させて頂きまして、 生 の大根のことを言及させて頂きました。しかも、父親は、 秋刀魚 の内臓を好んで食べます。去る（ 一昨々年 の）10月21日(火)の『バランス良くまるごと』のブログ の中段に、
『（前略）野菜は、緑色 そして 黄色（緑黄色） 更 に 赤い色といった、いろいろな色の野菜を 摂取 るといいとされています。
また、葉、茎 そして 根といったすべての部分、すなわち、まるごと 摂取 るといいとされています。 例 えば、大根でしたら、 勿論 、根 そして 葉も 摂取 るということです。
仮に、小魚でしたら、まるごと 摂取 るといいとされていますね。（後略）』と記させて頂きました。（後略）」と記させて頂きました。ならびに、去る 一昨年 の12月4日(金)の「 占守島 」のブログ の中段やや上に、
「（前略）話を その 占守島 の戦いのことに戻しますが、当初 ソ連軍は この島を 一日で占領する予定でした。ところが、日本軍の抵抗により 六日間 足止めされました。冒頭に 硫黄島 の戦いことを言及させて頂きましたが、この戦いと同様の働きの お 蔭 で 北海道に侵攻されることが 遅 れました。スターリンは、北海道を二分割して 北半分を ソ連のものにしようと考えていました。あわよくば、北海道全体以上を考えていたかもしれません。御承知のように、戦後、連合国によって 日本を四分割統治する計画があった訳でありますからね。仮に、千島列島と同様に ソ連軍に上陸されて 実効支配されていましたら、少なくても 北・北海道に 日本民主主義人民共和国が誕生していたかもしれません。実際に、 独 、朝鮮 そして ベトナムでは そうであったのですからね。（後略）」と記させて頂きました。仮に、上記のように 北海道を二分割されていましたら、下の缶詰、 長芋 のおろし そして 納豆の原料となる 北海道産の 秋刀魚 、 長芋 そして 大豆は、入手しにくかったかもしれません。なお、母親によりますと、 二切 れのみ 食べさせるように、とのことでありました。
また、長芋 を おろします。因 みに、長芋 も父親の好物なのです。
長芋 の おろし
勿論 他 にもありますが、以上などが、父親の朝食 そして 昼食です。朝食も 昼食も、おかずの内容は ほぼ同じです。それから、宅食の おかずの配達が、週７日間コースと致しまして 入って来ます。なお、母親のよりますと、病人食のようである とのことでした。それで、「カロリー や 塩分などの計算がなされているのでありましょう。」と回答しました。
序で乍ら、去る6月7日(水)の「ケア・マネージャーの来訪(両親の食事)・６」のブログの上段に、
「（前略）昨日 すなわち 6月6日(火)の『叔母の来訪（両親の食事)』のブログの中段やや上に、
『（前略）以上のように 当初の 宅食の おかずを中断した間はありましたが、再度 前回と同様に 上記のように 母親から言われて、昨日から 二人分 すなわち もう１食分を 追加で注文しました。（後略）』と記させて頂きました。すなわち、一昨日から 二人分の 宅食の おかずが届いています。（後略）」と記させて頂きました。すなわち、２８週前の初め つまり ６月５日（月）から 二人分の 宅食の おかずが届いています。但し、１週間単位で申し込むことになっていて、お年寄が食べ切れないで おかずが余ったときに １日分だけ抜くと言うことは出来ません。この点、以前 注文していた 宅食の おかずは、１日ごとに調整することが出来ました。それで、ヘルパー（英語：helper）（日本語：家政婦）によりますと、もっと融通が効けばいいとのことでした。
そこで、考慮致しました。すなわち、この宅食の おかずは、おかずのみの注文では 一番 少量の商品です。一方、更に おかずの少量の商品もないことはないのですが、この宅食には 必ず 御飯が付いてきます。 因みに、両親は、レトルトの お粥を食べています。その為、御飯が付いていなくてもいいのです。御飯を お粥に調理する手間は、なかなか作れそうにありません。しかし乍ら、仕方がないので、上記の 御飯がついていても 更に おかずの少量の商品にすることになりました。このように おかずが少量の方がいい ということは、母親の 希望です。勿体ないので 残された御飯に ラップを掛けて 冷凍庫に入れて 保存していますが、ドンドン溜まっていってしまいます。なお、お年寄の為に、おかずのみでも もう少し量の少ない商品か、おかずが少なくても 御飯が付かなくてもいい おかずのみの商品があれば いいのに と思われました。序で乍ら、ヘルパー（日本語：家政婦）に この話をしましたら、誠に有り難いことに 頷いてくれました。
いつもの 宅食の おかず
去る８月７日から注文した 御飯が付いている おかずが少量の商品
更 に、夜食には、バナナ（英語：banana） そして パン（葡 語：pão）などが加わります。 因 みに、バナナも、父親の好物なのです。なお、誠に有り難いことに、美味 しく食べられている とのことでありました。
序で乍ら、両親には 毎日のように、生きていてくれて とても嬉しいとのことを伝えております。すると、誠に有り難いことに 両親も喜んでくれます。
ならびに、父親によりますと、気持ちが悪い とのことでした。
次 に、去る10月3日(月)の「同期会・欠席（母親の入院）」のブログの下段に、
「（前略）母親が退院致しましたので、母親の食事のことがあります。まず、パン と ヨーグルト・ドリンクであります。最近は、牛乳から ヨーグルト・ドリンクに切り替えたとのことでありました。（後略）」と記させて頂きました。このパンを半分にして、焼いて欲しいとのことでした。更 に、牛乳も 飲むとのことでした。なお、母親の面会に行ったときに、午前８時、午後０時 そして 午後６時から 食事とのことでした。よって、母親によりますと、習慣になっているので、この時間に 食事とのことでした。
ならびに、去る 昨年の10月4日(火)の「榊（両親の食事）」のブログの中段やや下に、
「（前略）去る3月14日(月)の『親への買い物・８』のブログ そして 去る2月20日(土)の『親への買い物・５（両親の好物）』のブログの上段に、
『（前略）母親によりますと、父親は 鰻が好きとのことでした。父方の祖母の好物でもありました。去る（一昨年の）7月19日(日)の【固定電話 ・続報】のブログ の上段に、
【（前略）一昨日 すなわち 7月17日(金)の〖プチ・トマト〗のブログ の上段に、〖（前略）昨日、母親から、〔（父親が） 鰻を食べたい、と言っているので、買って来て！〕と伝えられましたため、スーパー・マーケットに行き、父親の為に 奮発して国産の 鰻の蒲焼を購入して来ました。（後略）】と記させて頂きました。昨日、母親の 方から、【（父親が） 鰻が 美味しかった、と言っていた。】と伺いました。誠に有り難いことに、美味しく食べられるのでしたらいいですね。（後略）』と記させて頂きました。他方、母親は まぐろ 特に 大トロが好きとのことでした。覚えておいて とのことでした。それで、買って来ようか と 訊きましたら いいとのことでした。（後略）』と記させて頂きました。一昨日も、親から 鰻を買ってくるように言われましたので、国産の鰻を買いました。（後略）」と記させて頂きました。なお、去る10月12日(水)の「両親の食事・５」のブログ中段やや上に、
「（前略）ヘルパー（家政婦）から 電子レンジを用いると、『肉が硬くなるが、どうしてなのでしょう？』と 訊かれました。それで、インターネット（英語：internet）で調べましたら、電子レンジでは 細かな調理時間を設定し 中の様子を見ることが難しく、加熱し過ぎてしまい 蛋白質が変性して 肉が硬くなってしまう とのことが有力でした。そこで、去る10月5日(水)の『ノーベル医学・生理学賞（両親の食事）』のブログの中段やや下に記させて頂きました 茶碗蒸しと同様に、湯煎に致しました。そして、鰻を出しました。因みに、父親によりますと、誠に有り難いことに 旨いとのことでありました。やはり、湯煎の方が、調理時間を調整し易く 肉質が柔らかく 仕上がるようであります。（後略）」と記させて頂きました。それから、去る7月22日(土)の「鰻の蒲焼（両親の食事）」のブログ、去る9月27日(水)の「切断（両親の食事・鰻の蒲焼・９）」のブログ、去る11月4日(土)の「庭の雑草（両親の食事・鰻の蒲焼・１６）」のブログ、一昨々日 すなわち 12月16日(土)の「鰻の蒲焼・２８（両親の食事）」のブログ そして 一昨日 すなわち 12月17日(日)の「鰻の蒲焼・２９（両親の食事）」のブログのそれぞれ中段やや上に記させて頂きましたように、今回も 湯煎にしました。
鰻の蒲焼
ときに、去る8月23日(水)の「鰻の蒲焼・３（両親の食事）」のブログの中段から、
「（前略）去る4月24日(月)の『母親の転倒（両親の食事）・３』のブログの上段やや下に、（中略）
両親は コレステロール値が高いのです。それで、ビタミンB1（チアミン）は 含まれていますが、コレステロール値が高い豚肉を控えております。そして、替わりに、ビタミンB1（チアミン）が含まれています 鰻の蒲焼にしているのです。（後略）」と記させて頂きました。
勿論 他 にもありますが、以上などが 母親の食事です。なお、去る5月27日(土)の「トイレ介護（両親の食事)」のブログに記させて頂きました 排泄介助の方が、誠に有り難いことに 昨日も 昼過ぎに見えました。因みに、この排泄介助の方の到着が、１０分 遅れました。
ときに、昨日の午前８時３８分の 母親の最高血圧(収縮期血圧）は １４９mmHg（水銀柱ミリメートル）、最低血圧(拡張期血圧）は ８７mmHg そして 心拍数が ６９でした。 因 みに、日本高血圧学会による 最新の「高血圧治療ガイドライン2014」の高血圧の治療目標値を見ますと、７５歳以上の お年寄りは、取り 敢 えず 最高血圧は １５０mmHg そして 最低血圧は ９０mmHg以下に コントロール（英語：control）出来れば とされています。なお、去る10月6日(木)の「３年目の感謝」のブログの下段に、
「（前略） 一昨日 すなわち 10月2日(日)の『母親の入院・続報９』のブログの上段に、 『（前略）母親によりますと、最後に 看護師に測定された 最高血圧が １６８mmHgだったとのことでした。（後略）』と記させて頂きました。帰宅して、誠に有り難いことに 血圧が下がって よかったです。（後略）」と記させて頂きました。
ところで、去る9月26日(月)の「母親の入院・続報３（資源回収）」ブログの上段やや下などに、
「（前略）去る9月23日(金)の『資源回収・続報１６（母親の血圧）』のブログの中段に、『家族の洗濯物のことも致しました。』と記させて頂きました。 因 みに、毎日 洗濯致しております。なお、昨日は、母親の洗濯物も致しました。（後略）」と記させて頂きました。毎日 家族の洗濯物を洗濯して 干 しています。
また、前述の 去る9月23日(金)の「資源回収・続報１６（母親の血圧）」のブログなどに記させて頂きましたように、平日 毎日のごみの回収（可燃物資源、不燃物資源、可燃物ごみ そして 不燃物ごみなど）がありますので、これらに対応しなければなりません。
ならびに、去る 昨年の11月24日(木)の「両親の食事（ 新嘗祭）」のブログの中段やや下に、
「（前略）去る11月10日(木)の『両親の食事 そして 入浴・２』のブログの中段やや下に、
『（前略）過日から、両親の寝室にて 加湿器の運転を開始致しました。（後略）』と記させて頂きました。それで、去る3月16日(水)の『電気ポットの掃除・資源の回収』のブログの上段で 言及致しました クエン酸（英語：citric acid）を用いて、加湿器の お手入れをしました。（後略）」と記させて頂きました。今シーズンも 毎日、両親の寝室の加湿器の水を補給しております。
および、庭の植物への水 撒 き や 外壁塗装など 自宅の維持管理のことがあります。
さて、ヘルパー（英語：helper）（日本語：家政婦）によりますと、誠に有り難いことに、 一人 で 二人 の親をみることは たいへん とのことでありました。しかも、これからも 長丁場だから とのことでした。
ときに、ヘルパー（日本語：家政婦）に因ませて頂きます。すなわち、去る12月15日(金)の「両親の食事、洗濯 そして 入浴・３９」のブログの中段やや上に、
「（前略）一昨日 すなわち 12月13日(水)の『赤穂義士（蛍光灯・両親の食事）』のブログの中段やや下に、
『（前略）本日 来る予定になっていた 別のヘルパー（日本語：家政婦）から、 昨日 電話連絡が入りました。この連絡によりますと、体温が ３９.何度かある とのことでした。それで、本日 休ませて欲しい とのことでした。 因みに、インフルエンザ（羅語：influenza）かもしれませんね。（後略）』と記させて頂きました。このヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、一昨々日 すなわち １２月１２日（火）に発症した とのことでした。（後略）」と記させて頂きました。このヘルパー（日本語：家政婦）が、昨日から来ました。 因 みに、発症した前日に 足湯に行って、汗をかいて 寒い思いをしたから とのことでした。なお、夫に うつした とのことでした。それで、去る12月4日(月)の「仏花（両親の食事）・８」のブログの中段やや上に記させて頂きました経口栄養剤（半消化態栄養剤）を ２缶手渡しました。序で乍ら、夫婦 二人が 倒れたら まずい、一人 ずつで とのことでした。
経口栄養剤
ならびに、去る11月16日(水)の「新しいヘルパー（両親の食事）」のブログの中段に、
「（前略）このヘルパー（日本語：家政婦）は 琴を習っているので、来る時間を それに合わせて欲しい とのことでした。（後略）」と記させて頂きました。および、去る9月6日(水)の「牛乳のこと・２（両親の食事）」のブログの中段やや下に、「（前略）このヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、この琴の師匠が 短気とのことでした。（後略）」と記させて頂きました。なお、このヘルパー（日本語：家政婦）と 上記のヘルパー（日本語：家政婦）は、同一人物です。このヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、この師匠の用いているアンプが 故障した とのことでした。そして、このような故障を直せる人は 大した者 とのことでした。 因 みに、去る 一昨々年の10月10日(金)の「青色発光ダイオード(エレクトロニクス)」のブログ の中段やや下に、４０年以上 愛用しているアンプの画像を掲載させて頂きました。
また、前述の 去る12月15日(金)の「両親の食事、洗濯 そして 入浴・３９」のブログの中段に、
「（前略）父親に委託されて お歳暮として 某・老舗の高級海苔を送りましたら、下の画像のハムを頂きました。それで、上記のヘルパー（日本語：家政婦）に選ばせて 差し上げました。因みに、このヘルパー（日本語：家政婦）によりますと 『柔らかいの』とのことであり、その下の画像のハム（ポーク・ローフ）を持ち帰りました。なお、もう 二人のヘルパー（日本語：家政婦）にも、それぞれ 差し上げようと思っております。
お返しとして 頂いた ハム
ヘルパー（日本語：家政婦）に選ばせて 差し上げた ハム
（後略）」と記させて頂きました。そして、上記のように 昨日来た もう一人 のヘルパー（日本語：家政婦）にも、ハムを差し上げました。
ヘルパー（日本語：家政婦）に差し上げた ハム
次 に、昨日、一日の食事（菜食）を 感謝の気持ちを 籠 めさせて頂いて 記させて頂きます。なお、去る10月5日(水)の「ノーベル医学・生理学賞（両親の食事）」のブログの下段などに、
「（前略）昨日も、おかずどころではありませんでした。そして、昨日も やはり ９０分 睡眠でした。（後略）」と 記させて頂きました。昨日も、結局 蒲団に入ることが 適いませんでした。なお、去る9月30日(金)の「母親の入院・続報７」のブログの下段やや上に、
「（前略）レム睡眠(英語: rapid eye movement sleep, REM sleep） と ノンレム睡眠の1周期が 約９０分とされています。但し、個人差があり、この1周期が ８０分の人もいれば １１０分の人もいるようです。ヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、自分は ６０分とのことでした。因 みに、去る（ 一昨年 の）12月21日(月)の『催眠に効果的な言葉』のブログ の上段に、
『（前略）一般的に、顕在意識が５％位 また 潜在意識が９５％位と 云 われますが、個人差があります。顕在意識が２～３％位の場合もあります。（後略）』と記させて頂きました。こちらも、同様に 個人差があります。（後略）」と 記させて頂きました。
話を戻しますが、取り 敢 えず 納豆であります。 因 みに、前述の 去る9月30日(金)の「母親の入院・続報７」のブログの上段に、
「（前略）去る 一昨々年 の10月9日(木)の『笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 から 大乗 へ』のブログ の下段やや上に、
『（前略）医科学の大事典に、【穀物に大豆食品をとれば、蛋白質の量 及び 質共に、完全ではないが、大きな欠陥は無いようになる。なお、植物性食品では、カルシウム（Ca)、鉄（Fe)、ビタミンB1（チアミン） 及び B2（リボフラビン）の少ないものが多く、また、ビタミンB12（シアノコバラミン）は 全く含まれていない。従って、菜食では、いろいろ多種の食品を 摂取 ることが大切で、・・・食事の量が多くなるので、子供や老人には適当でない】との 旨 が書かれてあります。（後略）』と記させて頂きました。上記のように、最低限 穀物に大豆食品と思われました。（後略）」と記させて頂きました。なお、納豆の食べ 方 ですが、たれも付けずに 納豆の味を そのまま頂きます。去る 一昨々年 の10月5日(日)の「ボランティア・高尾山登山 」のブログ そして 去る 一昨年 の1月21日(水)の「ボランティア・高尾山登山・その２」のブログなどに記させて頂きましたスタッフから食べ方 を 訊 かれましたので、上記のように 納豆を そのまま味わうと回答致しましたら 「ええ！」とのことでありました。序で乍ら、納豆パワーですね。
去る7月17日(日)の「歯科受診・続報６（父親への贈り物）」のブログなどに、部分入れ歯をすることを勧められた と記させて頂きました。この １４ヶ月半以上、この部分入れ歯を 嵌 める時間の余裕もありませんでした。すると、ヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、入れ歯が合わなくなる とのことでした。
納豆
同居している両親は、と以前 訊 かれましたので、お伝え申し上げましたが、両親は何でも食べます。
前述の 去る 一昨々年 の10月9日(木)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 から 大乗 へ」のブログ そして 去る1月12日(火)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 から 大乗 へ ・続報」のブログ に記させて頂きました過程があり、誠に有り難いことに、母親の理解を得て、菜食にさせて頂いております。
玄米御飯で 御座 います。玄米も、 庶民 的に スーパー・マーケットで購入して来て参りましたが、最近では 通販を利用するようになりました。なお、去る10月22日(日)の「鰻の蒲焼・１２（両親の食事）」のブログの下段に、
「（前略）昨日、この通販で 玄米が届きました。ところが、袋に穴が開いていて 米粒がばらまかれました。それで、一粒ずつ拾いました。 因みに、去る 一昨年の11月20日(金)の『 仏花（菊の花）』のブログ の中段に、
『（前略）昨日 すなわち 11月19日(木)の【父親の水】のブログ に、
【（前略）某・宗教では、食堂に落ちている米粒を拾う修行があるとのことです。お米は、誠に有り難いですね。(中略）昨日のブログの最後に、半角で４万文字以内という字数制限を超えましたので、文章を削らせて頂きました。（後略）】と記させて頂きましたので、補足させて頂きます。すなわち、去る2月14日(土)の【絵本の影響】のブログ の中段やや下に、
【（前略）幼少の頃に受ける、絵本の影響は大きいと思います。例えば、一粒のお米も拝んで食べようと思うのも絵本の影響です。(後略）】と記させて頂きました。(後略）』と記させて頂きました。(後略）」と記させて頂きました。
なお、去る 一昨年 の11月20日(金)の「 仏花 （菊の花）」のブログ の下段に、「古事記」と「日本書紀」を引用させて頂いて、日本人の主食である お米は 誠に有り難い という話を記させて頂きました。
玄米御飯
玄米の食べ 方 につきましては、去る 一昨々年 の11月17日(月)の「黒 胡麻 」のブログで記させて頂きました。また、玄米の 炊 き 方 につきましては、去る 一昨々年 の11月26日(水)の「 蕗 」のブログに記させて頂きました。なお、玄米を 炊 く 為 の前処理につきましては、去る11月27日(日)の「両親の食事（玄米の前処理）」のブログの下段に記させて頂きました。
しかも、去る 一昨年 の12月31日(木)の「 大晦日 （火星か金星か）」のブログ の下段に、
「（前略） 御飯を食べましたら 当然のこと 乍 ら 以前から 茶碗 その他の食器を洗っております。（中略）高校生の 頃 に触れた 趙州 和尚の『御飯を食べたら茶碗を洗え』の言葉を思い出しました。この『 趙州洗鉢 』の公案は、『 無門関 』（中国宋代に 無門慧開 によって編集された公案集）の第七則にある話です。（後略）」と記させて頂きました。なお、学部生のときに 安い学食を用いると 食器を洗うどころか 食器を下げることすらも嫌とのことで、一般の食堂を利用している お坊ちゃんのような同期生がいました。このときは、当方は 自炊することもありました。それで、食器を どうしているのか と 訊 かれました。そこで、食事をし 乍 ら 食事中でも 片づけられる食器は片づけ 乍 ら 食事をしている と回答しましたら、納得してくれました。今では、食後に 纏 めて食器を洗っていますが、このときは 食器洗いの練習として 前述のように 行 っていました。
そのうえ、別の同期生から この お坊ちゃんのような同期生は、放浪癖 があると言われていました。おまけに、放浪癖 があると言っていた この別の同期生は、自分のことを 投影（英語：project)（心理学用語）しているのだということが 後 になって 分かりました。某・出版会社を退職して 入学して来ている 学士（四年生の大学を卒業していること）の方 でした。入学時に ３０歳代の半 ばでした。この某・出版会社で 放浪癖 があると言われていたので、同期生にも そう言ったのかもしれません。 因 みに、この放浪癖 は、去る11月14日(火)の「男性看護師・続報１６」のブログの中段やや上などに記させて頂きました A.D.H.D.（英語: attention deficit hyperactivity disorder）（ネガティブ[英語：negative]で御座 いますし、お読み下さっている 方々 に影響を お与えすることの無いように、日本語で 綴 ることを控えさせて頂きましたが、以前 それではわからない と指摘を頂きましたので、日本語も併記させて頂きます。小さく記させて頂きます。注意欠陥・多動性障害 のことで 御座 います）と関係していたのかもしれません。
(半角で ４万文字以内という字数制限を超えましたので、文章を削らせて頂きました）
本日も、最後 迄 お読み頂き、誠にありがとうございました。唯々感謝。(^-^）