私のブログは８年前に
旦那が３３歳、子どもが２歳と５歳の時に
悪性脳腫瘍グレード４ 神経膠芽腫を
発症してからを振り返って書いています
旦那が病気かも
って思ったきっかけ
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脳腫瘍の名医から…
↓
４回の手術後…
２歳と５歳の育児をしながらの
３３歳旦那の
在宅介護が始まりました
↓
しかし旦那は…
３５歳で天国に旅立ちました
↓
私は旦那を失う前に、
もう一人大切な家族を失いました
自死した兄についてはこちらから…
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11月から学びを始めた薬膳も…
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とうとう最後の課題提出と
なりました
（ちなみに私は
キャリカレという通信教育で学んでいます）
その最終課題は…
冷え性に効果的な薬膳料理を
作ってレポート提出をする！！
という課題です
沢山ある冷え性に効く薬膳料理の
中から私が選んだのは…
羊肉の
赤ワイン煮込み
です
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さ～！！
今日これを作りますよ～！！
羊肉なんて…
初めて買う
まず、羊肉の下味を
つけないとけないみたいなので
急いで羊肉を買って来ないと
ちなみに
このお料理の薬膳食材の…
羊肉は
体の芯から温めてくれるので、
冷えによる消化機能の低下や
食欲不振に効果的な食材です
次に、生姜、ニンニク、八角は
熱を作り、気の流れを良くしてくれます。
しかもこの３つを一緒に使うことでより体を温める作用を
増強させてくれます
また、レーズンなどのベリー類は
「血」を作る作用があるので
貧血気味の方には
積極的に摂ってもらいたい食材です
さ～て！！
とりあえず、羊肉を…800ｇ～1Kg買ってきます
後で作り方、レポートしますね！！
必要な材料はこんな感じです
よかったら一緒に…
作りませんか
羊肉って…
ジンギスカンしか食べた事ないです、私…
どんなお味になるか…楽しみです
続き
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【かずママの自己紹介】
【脳腫瘍に侵された天国の旦那のお話】
【強烈義母ネタ】
【病気について知ってもらいたい事】
【娘たちのエピソード】
