おはようございます！
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。
桜の開花時期は 温度差の激しい季節の変わり目。
明日から4月ですが、暖かい日に向かいつつ、寒の戻りで
体調を崩しやすい時期に入るようです。
本日の投稿は 寒い戻り時期におすすめ料理4選。
免疫アップが期待できる カラダにやさしい春レシピです。
はじめましての方へ
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昨日の投稿はコチラ
【春の超簡単！おかずスープ】 ほっこり春野菜とやわらかチキンチャウダー
おすすめの春レシピはコチラ
気温の変動が激しい今、おすすめレシピです！
【発酵食品レシピ16選】免疫力アップ！腸内環境を整えるおすすめ料理
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ココからは免疫アップで 寒の戻りに負けない
カラダにやさしく、春を感じるレシピ4選です。
ご参考いただければ幸いです(*^o^*)
花粉症対策に！血液サラサラ♪新玉ねぎ丸ごと 鶏そぼろあんかけ
免疫アップの花粉症対策におすすめ！
血液サラサラ効果高まる 新玉ねぎ丸ごと 鶏そぼろあんかけです。
材料（2人分） 調理時間 25分
新玉ねぎ（2玉） 鶏むね挽肉（120ｇ） 土生姜（1かけ）
パセリまたはイタリアンパセリ（少量）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々） あらびき黒胡椒（適量）
酒（大さじ1) みりん（大さじ1） 砂糖（大さじ1） 醤油（大さじ1）
味噌（小さじ1） 鰹だし汁（500ｍｌ） オリーブオイル（大さじ1）
水溶き片栗粉（大さじ1の片栗粉を大さじ1の水で溶く）
＊挽肉であれば 牛肉、豚肉、合挽き肉などでＯＫ！
＊花粉症の方は胡椒や黒胡椒は控えめにしてくださいね！
＊玉ねぎは通常のものでもいいですが、やわらかくなるまで
煮込み時間をプラスしてください。
＊味噌はお使いのものでＯＫです。
新じゃがなど野菜の相性抜群のバターと味噌が決め手となり、
こってり感ある 美味しいあさりと春野菜の炒めレシピ。
免疫高める食材たっぷりで、元気をもらえます～♪
材料（2～3人分） 調理時間 15分
砂抜き あさり（殻付き400ｇ） 新じゃがいも（300ｇ） 春キャベツ（1/4玉 葉5～6枚）
スナップえんどう（6～9さや） ぶなしめじ（1パック） ニンニク（2かけ） 鷹の爪（1本）
塩（少々） 胡椒（少々） 酒（大さじ2) 味噌（大さじ1）
バター（10ｇ） オリーブオイル（大さじ大さじ1と1/2）
＊あさりはあらかじめ砂抜きをしておきます。
＊味噌はいつもお使いのものでかまいません。
＊じゃがいもやキャベツは通常のものでＯＫ。
＊ぶなしめじでなくても、椎茸やエリンギなどキノコ類ならＯＫです。
なめらかでコクある味わい♪菜の花とベーコンのクリームチーズ白和え
「白和え」は水分を抜いた豆腐と胡麻をすりまぜて味つけの
野菜などを和えた和食の基本料理です。
春になれば 味わいたくなる白和えレシピは クリームチーズのコクを加味した
和洋折衷のカラダにやさしいなめらか白和えです。
材料（3人分） 調理時間 12分
菜の花（150ｇ） 絹こし豆腐（180ｇ） ハーフベーコン（2枚）
クリームチーズ（18ｇ×2） 煉り胡麻（大さじ2） 白味噌（大さじ1）
きび糖（小さじ2） 淡口醤油（小さじ1） 炒り金胡麻（小さじ2）
＊豆腐は木綿でもＯＫ
＊菜の花の代わりにブロコッリーや春菊でも美味しくできます。
＊ベーコンの代わりにハムでもＯＫです。
＊上白糖でもＯＫですが、きび糖でコクある味になりますよ。
こってり感あって、やわらか～♪
赤ワインで芳醇な味に仕立てた激うまのポークチャップ。
豚肉のビタミンＢ1×玉ねぎのアリシンで、
疲労回復をより高める組み合わせレシピです。
材料（2人分） 調理時間 18分
豚肉ロースとんかつ用（2枚） 玉ねぎ（1/2玉） マッシュルーム（4個）
パセリ（少量） 赤ワイン（大さじ2、大さじ1） 塩（小さじ1/2、少々） 胡椒（少々）
小麦粉（適量） バター（10ｇ） オリーブオイル（大さじ1、小さじ1）
調味タレ・・・トマトケチャップ（大さじ3） ウスターソース（大さじ1）
コンソメ（小さじ2/3） ハチミツ（小さじ1）
＊赤ワインは2回使い、コンソメとハチミツは隠し味にしています。
コチラもおすすめの免疫ＵＰのまとめ記事
ご参考くだされば幸いです
【作り置きレシピ6選】お弁当やおつまみにぴったり！免疫ＵＰの簡単肉料理
【鶏むね肉レシピ6選】 疲労回復回復に効果高まる鶏むね肉料理
ご覧くださり ありがとうございます。
寒の戻りで体調を崩されないよう ご自愛くださいね！
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