豊かに洋酒が香るのに、とっても爽やかで軽やか。
どこを食べてもとにかくドライフルーツがたっぷり！
コーヒーとも相性バッチリのおやつでした。
今年もよろしくお願いしまーす、と
花小金井の『amica（アミーカ）』さんへ。
オープン当初から、年始は早めに営業されていることが多くて
なんとなく、新年にうかがうのが毎年の恒例に。
この時期は、好きなタイプのおやつが多いのも
その理由かもしれません。
ということで、とっても久しぶりにダークフルーツケーキを。
一度いただいたことがあったなあと思っていたら
なんともう7年も前でした。
たぶん毎年この時期に登場している
アミーカさんのドライフルーツを使ったパウンドケーキ。
今年はラム酒に3年漬けたドライフルーツが使われているとのこと♪
わかるかな？
こういうフルーツケーキって
たいていナッツも一緒に入っていることが多いのだけど
今回のアミーカさんのケーキはフルーツオンリーなんです。
これが個人的には大ヒットで！
3年漬けだからしっかり風味は豊かなのに
ホワイトラムかな？ すごく濃い〜感じではなく
甘く爽やかな洋酒の香りが軽やかでやさしい。
ここにナッツが入ると、きっっとナッツが勝っちゃう気がするので
このフルーツオンリーのバランスはすごく好みでした。
それでもやっぱり、洋酒のケーキはコーヒーとの相性抜群ですね。
おいしかったな〜。
今年もいろんなおやつを楽しみにうかがいます。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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