豊かに洋酒が香るのに、とっても爽やかで軽やか。

 

 

どこを食べてもとにかくドライフルーツがたっぷり!

コーヒーとも相性バッチリのおやつでした。

 

 

今年もよろしくお願いしまーす、と

花小金井の『amica(アミーカ)』さんへ。

オープン当初から、年始は早めに営業されていることが多くて

なんとなく、新年にうかがうのが毎年の恒例に。

 

この時期は、好きなタイプのおやつが多いのも

その理由かもしれません。

 

ということで、とっても久しぶりにダークフルーツケーキを。

 

 

一度いただいたことがあったなあと思っていたら

なんともう7年も前でした。

 

たぶん毎年この時期に登場している

アミーカさんのドライフルーツを使ったパウンドケーキ。

今年はラム酒に3年漬けたドライフルーツが使われているとのこと♪

 

 

わかるかな?

こういうフルーツケーキって

たいていナッツも一緒に入っていることが多いのだけど

今回のアミーカさんのケーキはフルーツオンリーなんです。

これが個人的には大ヒットで!

 

3年漬けだからしっかり風味は豊かなのに

ホワイトラムかな? すごく濃い〜感じではなく

甘く爽やかな洋酒の香りが軽やかでやさしい。

ここにナッツが入ると、きっっとナッツが勝っちゃう気がするので

このフルーツオンリーのバランスはすごく好みでした。

 

 

それでもやっぱり、洋酒のケーキはコーヒーとの相性抜群ですね。

おいしかったな〜。

今年もいろんなおやつを楽しみにうかがいます。

 

 

 

 

 

今日も美味しいものをいただけることに、感謝。

 

 

 

 

 

 

 

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