やっぱりコレコレ。
いただく度にそう思わせてくれる、心強いおいしさです。
季節の新作おやつたちが最前線で輝きを放つことができるのも
バックをしっかり固める定番のおやつがあるから。
花小金井の『amica』（アミーカ）さんの
定番スコーンが結局、大好きなんです。
ということで、無性に食べたーい！と衝動に駆られて
おなじみの全粒粉のスコーンをいただいてきました。
それもそのはず。
振り返ってみると、気づけば、お食事にブラウンスコーンサンドに周年プレートにと
お店には何度かうかがっているのに
いつものおやつはちょっとご無沙汰だったみたい。
定番スコーンは14:00〜というのが
わたしにとってはちょっとハードルなのですが
それでもこの子には定期的に会いたくなります。
この日は紅玉シロップのお湯割りといただきました。
去年とってもおいしかった記憶があるので、また出会えてうれしー♪
あったかいから甘酸っぱさが引き立って
より林檎の力強さが感じられます。
この日のジャムは
お気に入りの林檎とローゼルのほか、みかんとスパイス、そして
まるでプルーンのような完熟いちじく。
わたしがホイップクリームが苦手なことや
りんご好きなことを知ってくれているので
いつもこうして、気を配ってくださるのが伝わって、
ありがたい気持ちでいっぱいです。
会いたかったおなじみのスコーンも相変わらずのおいしさ。
まわりはザックリ、でも中はちゃんとしっとり。
香ばしい小麦の香りとほどよい塩味がたまらず
何度もいただいているのに「コレコレ！」って、心の中でうなずいてます（笑）。
西武線は、都内に住んでいる方でもあまり乗らない沿線かもしれないけど
ぜひぜひお食事もおやつもおすすめなので
足を伸ばしてみてほしいな。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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