だいふく亭のブログ。調理師にとって、料理を作ることは目的ではありません。料理を作ることは手段であり、商品の一部分です。商品は料理ではなく、元気と、笑顔。出会ったひとの「願いをかなえること」が目的です。調理師の存在価値をかけるために。
