みなさま、こんにちは。
福島出身、仙台在住の料理研究家
ミキティママこと中村美紀です。
どうぞよろしくお願いします
・・・
■コトバの栄養学 Vol.78
【人、食、酒が
人生の三種の神器】
ブログのテーマにもなっている
このコトバ。
昨日は仲間と
昼から語り合いつつ
ワインを飲んだ。
人、食、酒。
わたしの人生のメインテーマであり
これ以上の幸せのピースは
ないんじゃないかと
そう思っている。
どれが欠けてもつまらない。
どれも、
人生を豊かにするために
絶対に必要なピースだ。
料理ができるようになると
人生が180度変わる。
15年それを伝えてきたのは
幸せのピースを組み立てて
豊かさを自由に創れる側に
回れるからだ。
料理はあくまでスキルであって
そこに集う人の笑顔が豊かさを作る。
わたしは
こういう場が好きだ。
美味しい料理があって
美味しいお酒があって
楽しい仲間が集う
そんな場にいると
心底生きてるなって感じて
震えるほど魂が喜ぶ。
料理をして美味しいものを作れるって
そのぐらいすごいパワーがある。
暮らしを楽しみ
豊かに生きていくために
みんなの人生を
もっともっと幸せにしたくて
わたしは今日も
料理を教えています。
私自身がとても幸せだから。
簡単で美味しい。
敷居が低くて誰にでもできる。
忙しいあなたが
毎日ラクに作れる
再現性100%レシピをね。
それがわたしの生きる道。
これ以上でも、
これ以下でもない
幸せな日々なのだよ、うん。
今日も、
あなたにとって心華やぐ1日になりますように。
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#明日死んでも後悔しないように今日もおいしいごはんを食べています
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