みなさま、こんにちは。
福島出身、仙台在住の料理研究家
ミキティママこと中村美紀です。
どうぞよろしくお願いします
・・・
■参加者さんより嬉しいお声がありました
料理が嫌いな人のための料理教室
I-eオンラインサロンが
5月から大幅リニューアルとなり、
【料理嫌いさんのための
暮らしに余裕が生まれる
超ロジカル料理講座】
としてスタートしました。
料理の中で
何が面倒なのかを
掘り下げていったら
大量のマルチタスクを
毎日こなさねばならない
プレッシャーと
実質的に奪われていく
人生の時間。
これがもう、
最大の痛みなんだということが
わかりました。
誰だって好きなことを
やっていたいけど
家事や育児に取られる時間が
1日のうちの殆どで
特に料理は
絶対にやらなきゃいけないものとして
家事の真ん中に君臨している。
だって食べさせないと
家族が飢えちゃうから、、
これを世の殆どのお母ちゃんたちは
一手に引き受けているわけです。
しかも、毎日。
だから、
【料理をする頻度】を
徹底的に少なくして
料理をしなければならぬという
プレッシャーから解放され
あなたのための時間を生み出せる。
そんなプログラムにしたのです。
そうしたらメンバーさんから
喜びの声が届き
わたしは泣きました。
よかった、このプログラム作って。
これがやりたかったことなんだよ。
仙台市在住のKさん。
ありがとうございます！
ミキティこんにちは😊
5月のオンラインレッスンありがとうございました。
いつも参加したいなと思っていても、毎回参加する時間もなく、アーカイブを見る時間もなかなか取れずにいて、断念していたところでした。
ですが、5月からのレッスンは、一日で全てが終わる&一回の買い物と仕込みで、何日分も作れるとのことで、また参加させていただきました。
結果！
毎日の仕事帰ってからの夕飯の支度がぐっと楽になり、子どもたちとゆっくり夕飯を食べる時間がとれました。
私は、もともとお料理は嫌いではないので、毎日の料理もそれほど苦ではなかったのですが、計画的にメニューを考えることも、作り置きも苦手で、2日に一回は買い物に出ていました。
仕事→買い物→夕飯の支度
は、やっぱり買い物の時間がものすごくもったいなくて、日々、なんとかしたいと思っていたのです。
買い物の時間がなくなり、仕込みも済んでいることで、何作ろうかなと悩む時間もなくなり、本当に、楽になりました。
今後は、レッスンがないときも、自分でもメニューを組み立てられる様にしたいなと思います。
また6月もよろしくお願いします！
実は、テキストがかなり増えまして、
なぜ料理が複雑なのか
時間をとられてしまうのか
作業を分解し、組み立て直して
一気に仕込めるようにしています。
時短レシピ
つくりおきレシピ
15年間料理家人生で
みなさんの家事が少しでも
ラクになるように
ずっとここを考えてきたんだけれど
そればかりでは解決出来なかった
料理のタスクの量が半端なく。
根本原因が解決できなかったら
全然ラクにならなかったの。
一度ぜひ、ここを体感して欲しい。
6月の配信動画撮影日は6/15と16です。
スタジオに遊びにきていただいてもいいですし、
都合の良い日にアーカイブで
見ていただいてもOK。
ぜひ遊びにいらしてくださいね！
今日も、
あなたにとって心華やぐ1日になりますように。
#ミキティママ の
#人食酒が人生の三種の神器
#明日死んでも後悔しないように今日もおいしいごはんを食べています
#cookingstudioie
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ミキティママの今後の講座はコチラ
I-eオンラインサロン
おうちにいながらZoomでつながってみんなでお料理！
家族にダイレクトに「おいしい」がもらえるオンライン講座です。
予定がある日はYouTubeのアーカイブ動画で復習できます。
オリジナルレシピカードも毎月増えちゃう！
【5月】春のつくおき！ミキティのこれさえレシピ6つ
終了しました！
丸ごとキャベツとベーコンのスープ、アスパラの目玉焼きソース牛肉と野菜の重ね蒸し、棒棒鶏、たたききゅうりのさっぱり漬け
鶏とアスパラの味噌マヨ炒め、その他アレンジレシピあり
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I-e chef(イエシェフ)オンライン
ミキティによる、男子のための料理講座をオンラインでも！
料理男子になりたい旦那様、ムスコくん、おじいちゃま、
誰でもどーんとこい！
5/8(日) スペシャルプレゼンツ！
「母の日に僕が作る!絶品牛すじカレー」
終了しました！
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I-e yoga(イエヨガ)
ヨガカウンセラー西原千晶先生とのコラボ講座
二十四節気のヨガと食養生をベースに
癒しのひとときをお届けしています
健康は、「運動」と「食」から
4/14(木) 清明のヨガと食養生 10:30～13:00
4/25(月) 穀雨のヨガと食養生 10:30～13:00
5/10(火) 立夏のヨガと食養生 10:30～13:00
5/25(水) 小満のヨガと食養生 10:30～13:00
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#ミキティママの暮らし
instagram更新しています。
@mikittymama123
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