みなさま、こんにちは。
福島出身、仙台在住の料理研究家
ミキティママこと中村美紀です。
どうぞよろしくお願いします
・・・
I-e yogaのおやつ。
穀雨のヨガ。
田植えの準備が徐々に始まる
葉桜の季節。
この日は、
オイル漬けにしておいた
蕗の薹と
丸森で買ってきた菊芋を合わせて
ノンバターのキッシュにしました。
焼きたてを切ったら
切り口がきれいにならずw
この年になると
バターたっぷりの台で作る
キッシュが段々と重たくなるけど
米油とライ麦を入れて作る
我が家の軽めの生地だと
パクパクいけちゃうのだ。
もちろん、中身もかなりの具沢山。
野菜がいっぱい食べられる。
忙しい日々の中で
こうして季節の移り変わりを
感じる時間は
料理を仕事にしている
わたしにとって
すごく大事なひとときだ。
お母さんという役割は
お花や食べ物で
自然のうつろいを
家族にお知らせすることも
大事な仕事の一つなんかもなぁ。
私を育んでくれた
実家の母や祖母に感謝です。
今思えば、あのど田舎の
あの環境こそがわたしの宝物。
来月は
5/10(水) 立夏のヨガ
5/27(金) 小満のヨガ
です。
お申し込みはコチラ。
I-e yoga(イエヨガ)
ヨガカウンセラー西原千晶先生とのコラボ講座
二十四節気のヨガと食養生をベースに
癒しのひとときをお届けしています
健康は、「運動」と「食」から
4/14(木) 清明のヨガと食養生 10:30～13:00
4/25(月) 穀雨のヨガと食養生 10:30～13:00
5/10(火) 立夏のヨガと食養生 10:30～13:00
5/25(水) 小満のヨガと食養生 10:30～13:00
今日も、
あなたにとって心華やぐ1日になりますように。
#ミキティママ の
#人食酒が人生の三種の神器
#明日死んでも後悔しないように今日もおいしいごはんを食べています
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ミキティママの今後の講座はコチラ
I-eオンラインサロン
おうちにいながらZoomでつながってみんなでお料理！
家族にダイレクトに「おいしい」がもらえるオンライン講座です。
予定がある日はYouTubeのアーカイブ動画で復習できます。
オリジナルレシピカードも毎月増えちゃう！
【5月】春のつくおき！ミキティのこれさえレシピ6つ
丸ごとキャベツとベーコンのスープ、アスパラの目玉焼きソース牛肉と野菜の重ね蒸し、棒棒鶏、たたききゅうりのさっぱり漬け
鶏とアスパラの味噌マヨ炒め、その他アレンジレシピあり
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I-e chef(イエシェフ)オンライン
ミキティによる、男子のための料理講座をオンラインでも！
料理男子になりたい旦那様、ムスコくん、おじいちゃま、
誰でもどーんとこい！
5/8(日) スペシャルプレゼンツ！
「母の日に僕が作る!絶品牛すじカレー」
・・・
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@mikittymama123
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