みなさま、こんにちは。

福島出身、仙台在住の料理研究家

ミキティママこと中村美紀です。

どうぞよろしくお願いしますデレデレ

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最高だった日曜日。

 

ARMYの会in宮城。

ロスでのBTSの

オンラインコンサートを

大好きな仲間たちと堪能するだけの会。

 

みんなでお揃いの

パープルのマスクをして

きゃーきゃー言いながらの

2時間半。

 

みんな持ち寄りにしたら

こんなに豪華なご飯になっちゃって

心も体もお腹いっぱい。

 

 

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ワタクシのいわゆる【推し】は

J-HOPEラブラブラブ

 

 

※Instagramからお借りしました!すみません。

アタクシの更年期の入口を支えてくれております❤️

大好き過ぎて

女性ホルモンでまくりです❤️

 

 

 

それはもう、

チャイシフォンのような苦味と

レモンタルトのような甘酸っぱい酸味

スィーツのように甘ーい

すっかり忘れていた気持ち笑い泣き笑い泣き笑い泣き

いくつになっても

好きな気持ちって

本当に大事だとおもーう!!!

 

 

 

 

 

あぁ、

お手製ビビンバ作ってあげたかったwww

 

実は、作るのがすっごく簡単なビビンバ。

日高見牛に、このプルコギだれをモミモミしまして。

 

 

プルコギヤン。

我が家は、辛口か中辛が定番。

KALDIなどで売っていますよん。

 

 

 

 

 

 

そして、ナムルだれも超簡単。

 

ふるさと福島の、「食菜酢」

 

食菜酢が大さじ4

ごま油が大さじ2

こんにちは料理酒小さじ1

醤油小さじ1/2

すりおろし生姜1片

すりおろしにんにく1/2片

 

これを混ぜて、

茹でた野菜に混ぜるだけなの。

 

 

 

 

 

 

 

長谷園のかまどさんで

ごはんを炊いてナムルと

焼いた牛肉をのせ、

ごまをたっぷり。




 

 

 

 

 

ぜひ作ってみてくださいねー!

 

 

 

今日も、

あなたにとって心華やぐ1日になりますように。

 

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【5月】春のつくおき!ミキティのこれさえレシピ6つ

丸ごとキャベツとベーコンのスープ、アスパラの目玉焼きソース
牛肉と野菜の重ね蒸し、棒棒鶏、たたききゅうりのさっぱり漬け
鶏とアスパラの味噌マヨ炒め、その他アレンジレシピあり

 

 

 

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二十四節気のヨガと食養生をベースに

癒しのひとときをお届けしています

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4/14(木)  清明のヨガと食養生 10:30~13:00
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5/10(火) 立夏のヨガと食養生 10:30~13:00 

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