みなさま、こんにちは。

福島出身、仙台在住の料理研究家

ミキティママこと中村美紀です。

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■コトバの栄養学Vol.39


【はるかぜ、氷をとく】


立春は

二十四節気で言う

1番目の節。


二十四節気を

さらにわけると

七十二候というものがあり

昔の人はこれを

季節の暦、便りとして

感じてきました。


立春の初候、

七十二候の1番初めが


【東風解凍

(はるかぜこおりをとく)】


なの。


春を感じるあたたかな風が

東の方からふぅっと吹き、

湖や川の氷を解かしていくころ。


東風とは

春風の意味ですが、

南風でないのは

七十二候が元々、

中国で作られたことに

由来するもの。


元々、

中国の陰陽五行の思想では

春は東を司るものと

されていたためなんです。


菅原道真が太宰府に行く前に

詠んだ有名な歌で


【東風吹かば

匂ひおこせよ 梅の花

あるじなしとて

春な忘れそ】


というものがありますが

東風は梅の花を咲かせる

春風として、

俳句や和歌の

季語にもなっています。


今年の立春は

なんだかすごく、

あたたかで優しいエネルギーが

みんなに降り注いでくれている

そんな気がするの。


だから、

自分の中の奥の奥で

眠っていた氷が

解かせるんじゃないかな。


はるかぜ、

氷をとく。


自分を守っていた

心の氷をはるかぜで解かして

もっともっと、自由に。

もっともっと、しなやかに。


風の時代を

みんな一緒に

軽やかに生きていこうね。


今日も、明日も明後日も。

毎日毎日、変わらず祈ってるよ!

あなたにとって心華やぐ1日になりますように。


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