みなさま、こんにちは。
福島出身、仙台在住の料理研究家
ミキティママこと中村美紀です。
どうぞよろしくお願いします
・・・
本日の、#おべんたぐらむ。
今日はおむすび。
具は、たらことわさび昆布。
シンプルなのだが
おむすびは最強だ。
やっぱり好きなのが
手で結んだこのおむすび。
おむすびには結び方があるんだ、実は。
これをバカにしてはならない。
だって、味が全然違う。
全然違う料理になるの。
ラップじゃなくて、手。
かあちゃんの手からは絶対
うまみ成分が出ると思う。
結ぶとき、オットとムスメが
これを頬張る顔を想像して、
手に塩をつけて
きゅっきゅっと数回結ぶ。
かあちゃんのエネルギーを
コメながら。コメだけにw
さいごはアルミホイルに包んで終わり。
おむすびって
やっぱりなんか、いい。
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#わさび昆布
今日もあなたにとって、
心華やぐ1日になりますように
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