みなさま、こんにちは。
仙台在住で、CookingStudio I-e(イーエ)というお料理教室を主宰しております中村美紀です。
ミキティママもしくは、
ミキティと呼んでくださいね。
・・・
今日はブログがちと遅くなりました。
実はCM撮影のスタイリングの
お仕事をいただき、
テーブルに何をのせていくか
いろいろ見て回ったりしています。
冊子に使うフードスタイリングは
何度か経験させて
いただいてますが、
CMでやるのははじめてなので
ウキウキ半分
ドキドキ半分です。
何にせよ
こんなご時世で
お仕事をいただけるのは
本当にありがたいことで。
ミキティ100%で、
いつも挑みたいと思っています。
がんばるぞ！
えいえいおー！
・・・
さてさて、本日の、
家事がはかどる
大音量ソングは、
昨日に引き続き
藤井風の
「もうええわ」。
風くん、かっこいい。
おばちゃんになってくると
こんな若者に
きゅんきゅんすることくらいしか
きゅんとするタイミングがないので
ホルモンバランスを整えるため
風くんの声聞いてきゅんとしてます。
もうーええわぁ
ホルモンがでまくる
素敵な曲ですw
・・・
さて。
昨日、熊本から
天の製茶園の天野さんが
なんと自家用車で
いらしてくださり、
わたしたち家族だけに
小さなお茶会をしてくれました。
丸森と陸前高田での
お茶会の途中に
会いにきてくださったのです。
たくさんのお茶を飲ませてもらい、
大喜びの中村家一同。
お茶を蒸してる最中。
陸前高田で摘んだ、お茶の葉。
ひとつひとつ、出で丸めて発酵させ、
乾燥させます。
ほら。
こんな風になるの。
これにお湯を注いで
2分半ほど蒸らしていただきます。
お茶って、
自分に向き合うひととき。
我に返れるというか、
わたしに戻れる、というか。
忙しい中走っていて、
ふとお茶を飲む瞬間は
ふうっ、と一息つける時間なんですよね。
そんな役割を果たしてくれる。
天野さんと話していて、
「人は何のために
生きているのかねぇ」
というところに行きつきました。
わたしが若いころ、
どうにもこうにもつらいことがあって、
死にたいと思ったことがあります。
生きる道しるべを
見失ったような気持ちになったときに、
写経がご趣味の
70過ぎの近所のおじいちゃんに、
たずねたことがありました。
「わたし今、とても辛いことがあって
生きている意味が見いだせないでいます。
おじいちゃんは、どう思いますか。
どうして人って生きていかなきゃ
ならないんでしょうか。」
今日も
あなたにとって
心華やぐ1日になりますように。
・・・
ミキティの今後の講座
シャーナ&ミキティコラボ
秋分のティーパーティ
シャーナとわたしで作りたいものを
楽しんで作らせていただいて
スペシャルコラボスィーツプレートにして
お召し上がりいただきます。
お飲み物も
自家製のジンジャーエールや
ドリップ珈琲、お紅茶などを楽しんでいただく予定。
とにかく作りたいものを
自由な発想で作らせていただきます。
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ミキティのオンラインcooking
9月の講座リリースしました！
ひとつの講座でひとつのレシピに、
しっかりと向き合います。
ちょっとしたコツで、いつものごはんが
格段においしくなりますよ。
【平日コース】
第1回 9/9(水) 17時～18時
「常備菜ミックスピクルス」
第2回 9/16(水) 17時～18時
「洋食屋さんのハンバーグ」
第3回 9/23(水) 17時～18時
「基本のきんぴらごぼう」
【休日コース】
第1回 9/5(土) 10時～11時 「とんかつとキャベせん」
第2回 9/5(土) 11時～12時 「糠漬けをつくろう」
第3回 9/13(日) 11時～12時 「バーニャカウダソースをつくろう」
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#ミキティママのお弁当
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