みなさま、おはようございます！
仙台在住で、CookingStudio I-e(イーエ)というお料理教室を主宰しております中村美紀です。
ミキティママもしくは、
ミキティと呼んでくださいね。
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本日の、おべんたぐらむ。
今日は買出し日。
あいコープさん、配達日。
材料が何もない。
あるものをかき集めて作りました。
.......
熊本の水害の全貌が見えてきた。
去年の台風を思い出して
胸がギュッとなる。
テレビを見られない。
受け止めすぎても
共感しすぎて心を痛めすぎても、
被災された方のためにはならない。
だから、
目の前のことに淡々と向き合って、
過ごす。
こういうことがある度に、
日常のありがたさを思い返すのだけれど、
人間はすぐに忘れてしまう。
でも、被災された方の気持ち、
そして、まだ復興途中のところが
たくさんあることだけは
忘れないようにしたいなぁ。
そして、
温暖化が進み続けている以上、
こういう自然災害が
これから続くであろうことも。
今日は七夕。
雨雲に覆われて
天の川は見れそうにないけど、
これ以上雨が降らないこと、
そして、
被害が広がらないことを
星に願って。
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#去年は丸森も福島県内も
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■ミキティのオンラインcooking
7月
【平日コース】
終了7/1(水) 17時～18時 「蛇腹きゅうりのピリ辛漬け」
7/8(水) 17時～18時 「ゴーヤチャンプルー」
7/15(水) 17時～18時 「山形の"だし"」
【休日コース】
終了7/5(日) 10時～11時 「トマトのおひたし」
終了7/5(日) 11時～12時 「冷や汁風素麺」
7/23(木・祝) 11時～12時 「発酵なしの肉まん」
※7/5(日)単発チケットお求めの方は、2レシピ学んでいただけます。
シェフズオンラインcooking Vol.3
なんと、再び、
楽・食・健・美-KUROMORI-の
黒森シェフがゲストシェフとして再来！
あなたの台所で
一流の料理人の皆様が
家庭で作れるプロの味を
直接伝授してくださいます。
【シェフズオンラインcooking】
7/20(月) 夕方17時～18時 XO醤和え麺と白身魚のXO醤蒸し
7/27(月) 夕方17時～18時 麻婆豆腐
開催場所：オンライン「Zoom」
講座料：3,500円
調味料が欲しい方は
無料チケットをお取りいただき、
■使用する調味料■
XO醤和え麺と白身魚のXO醤蒸し・・・XO醤、オイスターソース、胡麻油
麻婆豆腐・・・豆板醤、豆豉醤、甜麺醤
胡麻油…540円
辣油…1296円
豆板醤…1296円
石渡商店さんのXO醤…1620円
石渡商店さんのオイスターソース…972円
※配送費別途・全国一律880円
■【花と食のユニットBonheur 夏】ある晴れた日に
満席となりました！
花と食のコラボユニットBonheurの、
夏のイベント。
川崎町ファットリア・アルフィオーレのワイン、
「ある晴れた日2019」が登場します。
詳細はこちら↓募集は終了しています。
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I-eレシピ バックナンバー 「ミキティママのI-eごはん。」