ハウスのきざみねぎ塩で餡かけ風パラパラ炒飯出来ました
皆さま こんばんは。いつもブログの訪問ありがとうございますさて朝方記載させて頂いた通り炒飯のレシピをアップさせて頂きます(o*。_。)oペコッ海老餡かけの塩ネギ炒飯 【レシピブログの「便利なチューブ入りペーストでおいしさ広がる簡単レシピ」レシピモニター参加中】レモン・青じそ・ねぎ塩料理レシピスパイスレシピ検索当選して頂いたスパイスはこちら今回は真ん中のきざみねぎ塩を使わせてもらいました材料(2人前)時間・15分(炒飯)ハウスきざみねぎ塩・大1みじん切りネギ1本分チャーシュー(冷凍)ご飯2膳↑さっと水洗いして水気を取ったもの溶き卵1個サラダ油大1(餡)ムキエビ小・4尾カニカマ・3本枝豆15粒くらい水・250cc鶏がらスープの素・小1オイスターソース・小1塩胡椒・適量水溶き片栗粉炒飯 冷凍チャーシューを解凍してねぎ・チャーシューともにみじん切り フライパンを熱してサラダ油をひいた後、溶き卵を入れてさっと火を通し取り出す同じフライパンにサラダ油をつぎ足し、十分熱した後、ネギとチャーシューを入れすぐにご飯を投入後は焦げないように火加減を調節しながらひたすらご飯を潰すようにフライパンをゆするフライパンはあおると温度が下がるのであおりません ご飯がパラパラになったらきざみねぎ塩を入れて最後に卵を入れ、混ぜて出来上がり餡鍋に水を入れ、海老・カニカマを入れてひと煮立ちしたら、調味料を入れ最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり 火にかけたスキレットにご飯を移して餡をかければお店みたいにスキレットの中でじゅうじゅうと餡がはじける炒飯になりますっ(*'▽')今回は醤油などの調味料を入れなかったのでご飯もパラパラになってハウスのきざみねぎ塩だけの味付けで美味しく仕上がりました餡なしでもお弁当にぴったりパラパラ炒飯お弁当の完成デスきざみねぎ塩、意外といい仕事してくれましたっ(笑)(笑)さてと、これから晩ご飯の支度はじめますっ今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村
