あづんどワンだふる
  • 19Jun
    • 豆腐づくし御膳と山芋サラダ焼き。あっ保険証がないΣ( ̄□ ̄|||)

      皆さま おはようございますいつもブログの訪問ありがとうございますさて昨日はどうしても豆腐料理が作りたい↑ウソですっ(笑)(笑)冷蔵庫の中が寂しくなってきたので、残りもの一掃セールですっ(笑)(笑)こんな感じの夕ごはんになりました。豆腐づくしと残り野菜づくし御膳ほうれん草の白和え手作り厚揚げお豆腐の肉巻き山芋サラダのチーズ焼き玉ねぎのコンソメチーズグラタン残りもののモヤシサラダワタシ、、、、ほうれん草の白和えって今まで成功した試しがないんですよねーーーので、いい加減にここらで成功事例が必要だ(笑)(笑)と、結果はこんな感じになりました。まぁまぁ成功(。´・ω・)?うちってフードプロセッサーがないから、ミキサーの後すり鉢で豆腐をすって・・・大変な労力を使いましたわ(笑)(笑)まぁ成功したし~もう当分作んなくていいかなと(笑)(笑)そして手作り厚揚げと豆腐の肉巻きは残った豆腐の有効活用(笑)(笑)最後に農家さんから頂いた山芋、じゃがいもの代わりにポテサラにして溶けるチーズを周りにひいたスキレットで焼いて温泉卵をのっけただけ(笑)(笑)温泉卵・・・固まってる(´;ω;`)そうそう、昨日会社の仲間がこそっと近寄ってきて衝撃の一言をΣ( ̄□ ̄|||)仲間「あのさっ。来月健康診断あるでしょ」ワタシ「うんうん」仲間「だからさ、健康保険証が必要じゃん」ワタシ「んだね」仲間「ないんだよねーー(´;ω;`)」ワタシ「何が(。´・ω・)?」仲間「健康保険証が」ワタシ「なくしたのΣ(゚Д゚)」仲間「・・・うん・・・」ワタシ「いつ(。´・ω・)?」仲間「たぶん半年前・・・」ワタシ「えーーーっΣ( ̄□ ̄|||)」実はこの仲間、半年前にお財布を落とした(お店のトイレにおきっぱで盗まれた)過去があって、その時も会社のみんなにボロボロに言われまくってたんですよね・・・聞けば財布を盗まれた時に一緒にお財布に入っていたらしい・・・しっかし半年も気づかずに放置とは・・・ある意味尊敬したわ(笑)(笑)今回はさすがに総務科にビシッと叱られたはず( ̄m ̄〃)ぷぷっ!でもなくしたのが会社のセキュリティカードじゃなくってよかったねーーーさてと♪朝からわちゃわちゃとかわいい(うるさい)ワンコたちと朝さんぽにでも行ってきますかね~お散歩いくよーーーの合図でびしっと整列(笑)(笑)今日もお仕事頑張りましょーーー

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  • 18Jun
    • 鶏肉の麺つゆマヨ焼きと元気になったトマト(((o(*゚▽゚*)o)))

      皆さま おはようございますいつもブログの訪問ありがとうございますさて昨日は朝から夕ごはんのおかずは決まってたので、帰宅後、すぐに調理開始(⌒∇⌒)ワタシとしては、仕事に行く前に事前に冷凍庫からお肉を出しておくなんて離れ技、考えられないΣ(゚Д゚)んで作った料理はこちら鶏肉の麺つゆマヨ焼きと一昨日の残りの天ぷらの卵とじと、もやしサラダそしてこれまた残り物のマグロ(笑)(笑)です。鶏肉の麺つゆマヨ焼きはママちんさんのブログから拝借(笑)(笑)そしてもやしサラダもこれまたブログより拝借(笑)(笑)拝借続きでらくちんに調理出来ました(⌒∇⌒)ママちんさんのブログでは、小口ねぎを散らしてたんですが、なかったので、カイワレで代用したら鶏肉が見えなくなってたΣ(゚Д゚)まぁ仕方ないかあっそうそうお題のトマトですが、我が家の愛猫のトマトではないですよ(⌒∇⌒)ネコのトマトは13歳ですがすこぶる元気です。元気になったトマトは以前ブログに書いていた全滅した我が家の畑にですね、新しく植え変えた  ト  マ  トです(((o(*゚▽゚*)o)))こんな感じになってきました(((o(*゚▽゚*)o)))これはアイコちゃんですっ(*'▽')いやーーー長い道のりでしたわ(笑)畑の土をぜーんぶ入れ替えて、近所の農家さんに指導を受けて、さらに皆さんのブログをみて勉強してやっとここまで来ました感無量です。もうこの際、味はどうでもいいって位の気持ちですわ(笑)はやく赤くなるといいなーーー(´∀`*)ポッさてと今日は銀行周りやらなんやらでバタバタしそうな一日(´;ω;`)ワンコたちと朝さんぽに行って、今日もお仕事がんばろーーーー

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  • 17Jun
    • 八割そばと買った器がーーーΣ(゚Д゚)

      皆さま おはようございますいつもブログの訪問ありがとうございますワタシ無類の麺好きなんですが、どうしても夕ごはんに炭水化物をとるとふとるので、夕ごはんは基本炭水化物抜きで過ごしています。↑お酒のカロリーが半端ないので・・・・(笑)(笑)でも昨日はお休み(⌒∇⌒)であれば、夕方3時頃にご飯食べちゃえばいいんだって事に気づきました(((o(*゚▽゚*)o)))そうです天ぷらそばセット(笑)(笑)このお蕎麦、冬の間に購入して、冷凍保管していた生蕎麦。長野県は美味しい蕎麦がたくさん売ってますが、ワタシは戸隠のお蕎麦が好きです(⌒∇⌒)蕎麦の風味と喉ごしが最高なんです(⌒∇⌒)豪勢に今回はエビの天ぷらも揚げました(((o(*゚▽゚*)o)))本心はかなりめんどくせーーーなんですが(笑)(笑)冷凍ストックだったけど安定のうまさでしたそばと言えば、そばつゆ先日買ったお気に入りの器に蕎麦つゆを入れてまずは携帯で写真を撮ってーーー♪うんうん温かみのある良い感じの器だわっと一人満足しつつ一杯飲んでーーー↑一杯のはずがない(笑)(笑)いざ蕎麦を食べようとしたらあれ(。´・ω・)?つゆが減ってる(。´・ω・)?そうです。テーブルにあふれんばかりのつゆが・・・Σ(゚Д゚)お気に入りの器からつゆが漏れてるΣ( ̄□ ̄|||)今回のつゆ事件の器はこの右下の器まぁつゆ漏れの器も趣があっていいか(笑)(笑)と酔った頭で納得しましたが、今後つゆ物には使わない事にしますさてと二階が住処のネコたちが一階まで降りてきて朝ご飯の催促をしてるので猫にご飯をあげて、犬たちと朝さんぽに行ってきまーーーす

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  • 16Jun
    • じゃがいもチーズの肉巻きのはずがチーズ行方不明(笑)(笑)

      皆さま おはようございますいつもブログの訪問ありがとうございますいや~、昨日も今日も肌寒いですよね~思わず暖房必要か(。´・ω・)?っと朝から自問自答してますが、こう寒いと鍋復活の我が家です(笑)(笑)ので、昨日の夕ごはんはこんな感じジャガイモチーズの肉巻きともやし鍋に絞めのラーメンと生ハムときゅうりのユッケ風↑ちょくちょく作る大好物(⌒∇⌒)でしたジャガイモチーズは、レンチンしたジャガイモに塩・胡椒、マヨネーズで味を整えて、丸くした真ん中に溶けるチーズを入れた後、十字にしたバラ肉でクルクル巻くだけ。味付けは醤油・みりん・酒・大2、ハチミツ・小2ですホントは半分に切った時に中からチーズがとろ~っと出るはずが、チーズが少なかったのか(。´・ω・)?チーズ行方不明Σ(゚Д゚)ただのじゃがいもになってた・・・(´;ω;`)もやし鍋ははじめから中華風味に片栗粉でとろみをつけて鍋を楽しんだ後、ラーメンとごま油を入れてモヤシラーメンにこっちは成功でした(笑)さてと、またまた不機嫌なワンコたちと雨さんぽでも行ってきますか。我が家のわにっこはカッパを着せるとフリーズ(笑)(笑)これでもかって位の不機嫌顔(笑)(笑)ちび助たちは行く気満々です(笑)(笑)ではいってきまーーーす

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  • 15Jun
    • ステーキ対決とサバゲー(((o(*゚▽゚*)o)))

      皆さま おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございますようやく週末ですねーーー(((o(*゚▽゚*)o)))昨日は夕ごはんは週末っぽく頂いたお肉でステーキにしましたステーキと言えばまずは野菜でお腹を満たしてからって事でこんな感じ半熟卵のっけの生ハムサラダとじゃーーーんお肉でーーす(((o(*゚▽゚*)o)))このお肉、何かのお祝い返しで頂いたカタログギフトから選ぶやつもちろん、選択は肉(笑)(笑)フィレとサーロイン対決ワタシはフィレの方が美味しかったですそして付け合わせのポテトは蒸かしたジャガイモにマヨネーズと明太子をのせただけ(笑)(笑)そうそう、一昨日仕事仲間と4人で車で東京まで行ったんですが、その移動中の会話の一コマ1人がサバゲーのYouTubeにはまっているそうで、どうしてもやりたいって事で皆でネット検索・・・ありました(((o(*゚▽゚*)o)))長野で一件だけ、シューティングバーお酒を飲みながら遊べるお店(⌒∇⌒)まずはそこで自分に合う銃の種類を試してから購入するか決めようって事で話がまとまりましたそこで一つ問題が・・・・この仲間たちみーんな大酒飲みなんですよね・・・・酔った状況でのエアガンってホントに大丈夫なのか(。´・ω・)?まぁ出禁覚悟で来週遊んできますわ(笑)(笑)では皆さま良い週末を~(⌒∇⌒)

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  • 14Jun
    • えのきピザと親子喧嘩勃発

      皆さま おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございます昨日は仕事で東京だったので帰宅が遅くなりまたまた超簡単な夕ごはんに・・・(*´σー`)エヘヘ内容はこちらこまった時のストックカレーを使った、たっぷり野菜の焼きカレーとえのきピザとトマト(笑)(笑)このえのきピザ、生地をエノキにして、後はピザソースとチーズをかけてフライパンで焼くだけ↑だけ料理大好き(*´σー`)エヘヘエノキを細かく刻んで、片栗粉・チーズ・塩胡椒で混ぜ合わせてオリーブオイルをひいたフライパンで焼きつけるだけ気分的に野菜の生地だとヘルシー感が出て、カロリーの罪悪感が薄れる(笑)(笑)そうそう、東京に行ったついでに昔から付き合いの長い友人の家に寄ったんですが、和気あいあいと会話してたら突然、友人と親子喧嘩が勃発Σ(゚Д゚)喧嘩の発端は、テーブルにあった書類を棚の上に置く置かないってまじかーーーーーΣ( ̄□ ̄|||)なんだそれΣ(゚Д゚)ですわ(笑)(笑)結局ワタクシ友人に「自分で棚に置きに行けよ(; ・`д・´)」の一言で強制終了ーーー(笑)(笑)まぁこの友人親子、ゴールデンウイークに長野に遊びに来てくれ時も、些細な事で喧嘩してましたわ(笑)(笑)喧嘩がコミュニケーションなのか(。´・ω・)?会うたびに親子喧嘩してるイメージしかない(笑)(笑)もちろん、ご両親はしっかりおもてなしをしてくれてお寿司ーーーー(((o(*゚▽゚*)o)))鮮度抜群、生のお魚づくしーーーー(((o(*゚▽゚*)o)))たっぷり頂きましたm(_ _"m)ペコさてと、今日は金曜日(((o(*゚▽゚*)o)))しっかり働いて晩酌を楽しむぞーーーまずはワンコたちと朝さんぽに行ってきまーーーす

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  • 13Jun
    • かわり焼肉と熊出没Σ( ̄□ ̄|||)

      皆さま おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございますさて昨日は週明け有給休暇を取って東京へ行っていた仲間が帰ってきたので、面白い東京話でも聞こーかと長野県民、皆でわらわら仲間に集まりだす(笑)(笑)すっかり話にはまって遅くなってしまった夕ごはんはこんな感じかわり焼肉とアスパラのスパイシーサラダといろいろかわり焼肉牛コマとしめじを焼き肉のタレで炒めて、山芋と卵黄をつけるだけスパイシーサラダは炒めたアスパラとパプリカをレモン汁とカレー粉・粒マスタードで漬け置きしとくだけ茹でたさやえんどうのお浸しはめんつゆ・鰹節で和えただけ本日のお料理、だけシリーズでした(笑)(笑)だけなりに、簡単・働く女子の味方メニューでした(笑)そうそう、仕事仲間のウケたお話( ̄m ̄〃)ぷぷっ!一昨日・昨日と子供たちと東京に遊びに行って東京メトロの電車に乗ってた時の事Σ( ̄□ ̄|||)お子さんに携帯を渡してたそうで、そのお子ちゃま、そこそこ混んでる電車の中で携帯をいじっていたその時携帯に警告メールが入ったΣ(゚Д゚)お子ちゃま「ママーー、熊が出たってよーー」母(仲間)「そう言う事、ここで言わない(; ・`д・´)」周りの乗客「Σ( ̄□ ̄|||)Σ( ̄□ ̄|||)Σ( ̄□ ̄|||)」そうなんです。ここら辺って熊の出没がすごく多いんです。時期的に今は里まで(笑)(笑)出没するんで、役所から警告メールが配信されるんです。それが東京の電車の中で・・・(´;ω;`)まぁ子供は何気なくいつもの会話なんでしょうが、周りはビックリしますわねーーーそして母は恥ずかしい(〃▽〃)ポッいやーー長野よくあるある話ですが大うけしました(笑)(笑)↑他人事(笑)(笑)さてと、今日は東京にお仕事です(⌒∇⌒)前回のインスタントラーメンじゃなく美味しい物でも食べてこよっと(⌒∇⌒)まずはお散歩いってきまーーーす

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  • 12Jun
    • お外ランチとゲートが空かないΣ( ̄□ ̄|||)

      皆さま おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございます昨日はチョット用事があって、どうせならって事で用事の帰りにランチを食べに行きましたたまーーにランチの時に行くお店、四川乃華なんですが、蟹玉が絶品なんですフワフワとろ~りの絶品蟹玉とワタシは大エビ塩餡かけ焼きそばをチョイス一緒にいった仲間はこちらをチョイスあっさり塩ラーメン蟹玉は仲間とシェア、もういう事なしの大満足です(笑)(笑)あっそうそう、お題の話なんですが、よく駐車場に入るときにゲートってありますよね(。´・ω・)?機械から券を取るとがーってゲートが上がって車が駐車場に入れるやつ駐車場に入るために並んでいたワタシの前のワゴン、券をとる機械と運転してる車との距離がち~と遠かった・・・・ので窓から手を出しても券まで届かない・・・・これってきっと誰しも一回は経験してると思うんですが、このワゴン、窓から手を出す事何と5回そうです。一回出して届かずに手を引っ込めて再度挑戦手が窓からまた出てきて券をつかもうとするが届かず・・・・これを5回ですよ(。´・ω・)?ワゴンの手、3回目位からプルプル震えてるのが見えるが、券取れない・・・普通そこまでやるか~(。´・ω・)?届かなかったら3回目位で車から降りるだろってワタシ車の中で1人、ツッコミながらの大爆笑最後は降りて券を取ってましたが、もうねプルプル震える手の出し入れがおかしくて待ってる時間も気にならなかったんですが、先に来ていた仲間に「何やってんの、遅いわ」って叱られた(´;ω;`)あっ先日、竹の子を頂いた農家さんから、またまたこんな素敵なものを頂きました(((o(*゚▽゚*)o)))わらびです(⌒∇⌒)前回の下心たっぷりのブログが功を奏した(((o(*゚▽゚*)o)))昨日の夕ごはんに美味しく頂きました夕ごはんはまた後ほどアップしますではさんぽに期待たっぷりのワンコと朝さんぽに行ってきまーーーす

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  • 11Jun
    • サラダうどんと青虫の話(⌒∇⌒)

      皆さま おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございますさて昨日に引き続き、沢山いただいた高原レタスの消費に頂いたおうどんにレタスを山盛りにのっけての夕ごはんですまずはこちらサラダうどんとアスパラの胡麻和えアスパラ胡麻和えは隠し味にマヨネーズを少し入れましたそしてこちらも野菜たっぷりの鮭のちゃんちゃん焼きと頂いた肉団子と野菜のスープといったなんとも野菜たっぷりの夕ごはんになりました。鮭のちゃんちゃん焼きはバターをケチったのであっさりしすぎてしまったまぁ週明けなので、何かと忙しく時短料理ですわ(笑)そうそう、昨日・今日と載せてる料理に使ったレタス、信州の高原レタスなんですが、友人から採れたてレタスをワタシや仲間に沢山お土産としてもらったんですね。たまたまもらった仲間と昨日話していて・・仲間 「レタス肉巻きのブログ見たけど、あのレタス美味しいね」ワタシ「やっぱり味ちがうよね」仲間 「青虫いた(。´・ω・)?」ワタシ「へっ(。´・ω・)?」仲間 「家にもらったレタス、冷蔵庫の横に置いといたら翌朝さーー」ワタシ「うんうん」仲間 「台所に作っておいたドライフラワー青虫が完食してた」ワタシ「ひぇーーーーΣ( ̄□ ̄|||)」仲間 「ドライフラワーがバラバラに・・・」ワタシ「青虫って家の中、探検すんの(。´・ω・)?」仲間 「そうそう。まぁそれだけ美味しいって事だわ(笑)(笑)」ワタシ「無農薬だしね・・・(⌒∇⌒)」てな会話・・・を昼間にしたので、帰宅してソッコー冷蔵庫の中のレタスをガン見細部まで確認しました(笑)(笑)我が家のレタスは無事でした(笑)農作業をしてるといろいろな虫と出会いますが、家の中で出会うのとは何か違いませんか(。´・ω・)?さて今日も午後から雨模様、雨が降ると早速機嫌が悪くなるワンコたちとさっさと朝さんぽに行ってきまーーーす

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  • 10Jun
    • 頂きものの大量竹の子で竹の子づくし御膳。晩酌開始しまーす

      皆さま おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございますさて昨日は頂いた竹の子で竹の子づくしご飯ですまずはこちら竹の子の煮ものです。こちらの方では、薩摩揚げと一緒に煮るのが主流だとか・・・竹の子を頂いた農家さんにもらった煮物ですそして洋風なものも一品って事でお次はこちら竹の子とベーコンの酢醤油バター炒め【材料】・竹の子・120g・ベーコン・適量・バター・10g★醤油・大1★お酢・大1.5★砂糖・小1/2・塩胡椒・少々【作り方】フライパンでバターを熱し竹の子・ベーコンを投入、★を絡ませて出来上がりこれぞ時短料理の極み(笑)(笑)あっ最後に胡椒を振りかけるとさらに美味しいですそして竹の子といったら天ぷらですねはい!!!作りました材料はこちら天ぷらと言ったら舞茸は外せません(ホントはエビが良かったんですが、なかったので無理くり舞茸で代用(笑)(笑))ついでにアスパラも天ぷらにしました。結果竹の子づくしはこんな感じになりました。この後竹の子ご飯用に竹の子と油揚げで竹の子を煮たんですが、お腹いっぱいで、そこまで行きつかず・・・・しかも天ぷらが大量に残ったし・・・ので竹の子ご飯と天ぷらはタッパーに入れて近所の仲間におすそ分けしました。今日の仲間たちのお昼ご飯用です(笑)(笑)煮た竹の子は炊き立てご飯に混ぜれば竹の子ご飯にあれだけたくさんもらった竹の子ぜーんぶ使い切りました農家さん、ごちそうさまでしたーーーまた宜しくお願いします↑この一言って重要です下心たっぷり(笑)(笑)さて昨日はしっかりやりましたよーーー雑草取り・・(笑)(笑)1人もくもくと雑草を取っていたら、お隣のお母さんが来て「コスモスとパセリあげよっか(。´・ω・)?」ってコスモスとパセリをくれました(((o(*゚▽゚*)o)))ので、コスモスは庭に、パセリは畑に移し替えーー(⌒∇⌒)もう少ししたら庭にコスモスが大量に咲く予定(笑)(笑)↑もう勝手にイメージが膨らんでるさてさて今日からまた一週間お仕事開始ですねーーーではワンコと朝さんぽに行ってきまーーーす

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  • 09Jun
    • 高原レタスの肉巻きで晩酌開始(((o(*゚▽゚*)o)))

      皆さま おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございます休日くらいまともな手料理なんぞ作ろうと頑張った料理がこちらレタスの肉巻きと崩れ豆腐のエビ餡かけといろいろレタスの肉巻き【材料】・レタス・6枚・バラ肉・6枚・小麦粉・適量・オリーブオイル・小1★ポン酢・大2★マヨネーズ・大1【作り方】①レタスを長方形になるように巻いてその上からバラ肉を巻き付ける②フライパンに油を熱し、①を焼く③、②に★を絡めて出来上がり今が旬の高原レタスはとても甘いので美味しく食べられます(⌒∇⌒)そして他にも春菊の胡麻和えやレンコンと生ハムのサラダなどなどなーんか健康的な料理になりました今週は忙しくって野菜不足だった気がしたので週末にまとめて食べよう作戦です(笑)(笑)あっそう言えば昨日、近所の農家さんから採れたての竹の子とスナップエンドウを頂きました。この竹の子、合計6本も頂いて、さらに優しい農家さん、竹の子煮まで持参してくれた(((o(*゚▽゚*)o)))ので近所に住む友人におすそ分けしましたワタシ「竹の子もらったから食べる(。´・ω・)?」友人「いる」ワタシ「んじゃ、取りに来て」友人「今寝起きだから玄関にかけといて。夜こそっと取りに行く」ワタシ「おっけー」てな会話だったので油断してたらその後5分後には取りにきたΣ( ̄□ ̄|||)だって夕方5時頃ですよ(。´・ω・)?しかもその友人、こそっと来てるつもりですが、我が家のオス犬のきゅうべいはギャンギャン騒ぐのですぐわかる(笑)(笑)本人はこそっと来てるつもりなんでしょうね(笑)(笑)竹の子、下処理はしたので、今日は竹の子オンパレードですさてと、昨日は調子にのってお昼寝までしてしまったので夜の2時まで寝れず、2時間も寝坊Σ( ̄□ ̄|||)さっさとワンコの朝さんぽに行って、雑草取りでもしましょうかねではいってきまーーーす

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  • 08Jun
    • 豚バラ肉で5分の時短レンチン料理。晩酌がすぐ出来る(((o(*゚▽゚*)o)))

      皆さま おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございますようやく待ちに待った週末ですねーーー(⌒∇⌒)今日は張り切ってトウモロコシを植えようと思いますさて昨日は仕事関係で長野市内まで出かけ、帰宅がすっかり遅くなったので(なんか最近この言い訳が多いな)夕ごはんはこんな感じ水菜と豚バラのレンチン蒸しとカレイのソテーなどなど時間がないときにとっても重宝する豚バラ肉(⌒∇⌒)冷蔵庫に余っている野菜をクルクル巻いてあとはレンジにお任せ5分で出来る時短料理、横着なワタシにピッタリの料理ですわ(笑)でもホント、帰宅時間が夜の8時を過ぎると心が折れません(。´・ω・)?料理を作るより先に紅乙女のロックが飲みたいってなっちゃうんですよねーーー(笑)(笑)まぁ頑張って(ホントか(。´・ω・)?)晩酌ができる状態にしましたがそう言えば、昨日長野で障碍者施設の皆さんが作っている趣のある食器があったので、購入しました。仕事仲間と一緒に行ったんですが、その友人も即購入~購入品はこちらこの不揃いのカタチが暖かくって気に入りました今日はこのお皿にあう料理をつくってみようと思います↑ホントかよ(。´・ω・)?さてと、朝さんぽにでも行って今日は畑作業に従事しますっ

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  • 07Jun
    • 山賊焼きで晩酌開始(((o(*゚▽゚*)o)))

      皆さま おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございますようやく週末ですねーーー(⌒∇⌒)ホント今週はハードな1週間でした(笑)もう精魂尽き果てた感じで、昨日は久しぶりの外食(((o(*゚▽゚*)o)))とは言えワタシの暮らす村は車社会。つまり歩いて行ける距離にお店がほとんどない・・・ので唯一歩いて行ける距離のチェーン店でご飯にしましたお刺身からはじまってーーー茄子の一本漬けこれは必ず注文する大好物(⌒∇⌒)そして健康を考えてアボカドのわさび風味サラダ・・・昨日もアボカド食べたと思うけど・・・そして山賊焼き(なんでから揚げが山賊焼きって言うかは不明)アッ忘れたΣ( ̄□ ̄|||)もちろんこれが一番大事焼酎のロックと大生ビール(笑)(笑)締めのご飯もと思ったけど、我慢しました。自宅に帰ってラーメンでも食べようと思ったけど、それも我慢(>_<)さて今日は病院に行ってーー↑実は先日秋田犬のわにっこと遊んでたら間違ってがぶっと歯が腕に刺さっちゃって(笑)(笑)いつもの事だからほっておいたら、どんどん腫れてきたΣ( ̄□ ̄|||)ので一応病院に行って抗生剤でももらっておく予定(笑)(笑)当の本人(犬)は刺さった瞬間「あっヤバΣ( ̄□ ̄|||)ママにケガさせちゃったよ」って顔ですごすご部屋のすみっこで小さくなってた(笑)(笑)てか、もともと大型犬だからどうやっても小さくならないけど(笑)(笑)犬同士の遊びにはよくありますよねーーー(笑)(笑)特に我が家の犬たちはわちゃわちゃしてる性格だからワタシが「あそぶよーーー」って声だすと大喜びで、のってくる(⌒∇⌒)犬には大事な団らんです(笑)ので今日は病院立ち寄りだから、ゆっくりと朝さんぽにいってきまーーーす

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  • 06Jun
    • 赤身マグロとアボカドで大トロの味わいΣ( ̄□ ̄|||)

      皆さま おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございますさて昨日は東京から来客があって、朝の10時過ぎからずーーーっと打ち合わせでした打ち合わせ時間は何とトータル7時間Σ( ̄□ ̄|||)凄くないですか(。´・ω・)?もうね。アラフィフにもなるワタシ、途中で頭ボーっとしてきちゃうし終わった後は残ってる仕事を片付けなくちゃでヘトヘトで帰宅(´;ω;`)さっさと支度して疲れた頭にアルコールで栄養補給が急務って事で昨日の夕ごはんはこんな感じマグロのお刺身アボカド添えメンチカツ(頂きもの)水菜とシーチキンのサラダ他いろいろでした。ぜーんぶ切っただけ(笑)(笑)マグロのお刺身はアボカドとスライス玉ねぎと一緒に海苔で巻いてマヨネーズとお醤油ちょっとつけて食べるとまさに大トロのような仕上がりに(笑)そしてしゃぶしゃぶで残った水菜はシーチキンと刻み海苔と大葉、トマトで飾ってマヨネーズ、めんつゆ、水、ごま油をドレッシングにしていただきましたブロガーさんブログ見てのまねっこです(笑)しかし、あれだけ頭使うとアルコールの酔いも早いですわ好物の紅乙女のロックを4杯で眠くなりましたもん(笑)(笑)お風呂入って即寝でしたわ(ノД`)・゜・。ある意味コスパの良い晩酌でしたね(笑)さて今日も打ち合わせ三昧が待ってるのでワンコたちと朝さんぽでリフレッシュしてお仕事頑張ってきまーーーす

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  • 05Jun
    • すき焼き対しゃぶしゃぶ対決!!! 2か月に一度の牛肉祭り(((o(*゚▽゚*)o)))

      皆さま おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございます昨日は2か月に一度の牛肉祭りの日(((o(*゚▽゚*)o)))↑勝手に決めてるし(笑)昨日のりんちゃんさんのブログからどうしても肉が食べたくなって勝手に肉祭り開催ですどうせならちょびっとずつでも両方食べたいって事で内容はこちらしゃぶしゃぶとすき焼き(((o(*゚▽゚*)o)))しゃぶしゃぶはポン酢とごまタレですき焼きは卵たっぷりで頂きました(⌒∇⌒)ごまタレ【材料】・白ごま・大5・砂糖・大3・お酢・80CC・醤油・大3・本だし・小1・白みそ・大1.5ポン酢【材料】・醤油・大4・お酢・大4・みりん・大2・酒・大2・ポッカレモン・大1.5昨日はみんなでがっついて食べてるところで、いきなり部屋中真っ暗にΣ( ̄□ ̄|||)そうです。。。。まさかの停電ですΣ( ̄□ ̄|||)とっさに犬と猫たちを探し、抱っこまではしたんですが、懐中電灯を探す気はないし、だいたいがどこに置いたかわかんない(>_<)ダメですねー。。座ってたテーブルの引き出しにあったんですが(笑)(笑)お酒が入ってると危機管理能力ゼロって事に今更ながら気づきました(笑)(笑)お酒のせいか、歳のせいかは深く考えない(笑)(笑)あっ昨日は仕事帰りに先日の田植えの状態を見にいったんですが、ワタシが植えたところだけまっすぐに植わってない・・・・(´;ω;`)わかります(。´・ω・)?手前がギザギサになってるの(。´・ω・)?やっぱり修行が必要ですねーーーー今まで気にして見た事なかったけど、こんなヨタヨタになってるの他では見ないですわ(>_<)まぁ何ごとも経験ですから、来年はもう少しましになってるはずと自分に言い聞かせて朝さんぽに行ってきまーーーす

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  • 04Jun
    • 余ったピザ生地でアメリカンドック(笑)

      皆さま おはようございますいつもブログの訪問ありがとうございますさて昨日は我が家の玉ねぎを収穫しましたと同時に近所の農家さんからこれまた立派な玉ねぎを大量に頂いたΣ( ̄□ ̄|||)ので昨日の夕ごはんはこちら玉ねぎと卵の色どり炒めと玉ねぎシーチキンサラダとアスパラのアヒージョそしてなんちゃってアメリカンドック(笑)玉ねぎと卵の色どり炒め【材料】・玉ねぎ・1個・パプリカ・半分・ウインナー・3本・卵・2個・塩・小1/2・バター・10g・オリーブオイル・大1・塩胡椒・適量【作り方】①玉ねぎ・パプリカは粗目の千切りにする②ボウルに卵を溶いて塩1/2をいれ混ぜる③フライパンにバターを熱し②を炒める④、③を取り出しフライパンを拭いてオリーブオイルを入れ玉ねぎ パプリカ、斜め切りしたウインナーを炒める⑤、④に火が通ったら③を戻し塩胡椒で味を整え出来上がり新玉ねぎって甘くって美味しいーーーいくらでも食べれちゃいますわ(笑)なんちゃってアメリカンドックこれってあの悪夢のピザパーティの残りの生地沢山余ったので、冷凍しといたんですが、解凍して使えるのか(。´・ω・)?と不安になりながらも、フランクにチーズと解凍した生地を巻いてバターをひいたフライパンで弱火で焼き付けてみました。こんな感じまぁまぁ普通のアメリカンドックになりましたわ(笑)さすがにもう当分ピザはいいかなーーって↑飽きた(笑)感じだったので、味が変わってそこそこいけました(笑)そうそう、昨日農家さんにいただいた玉ねぎと我が家の収穫玉ねぎを見比べてみた( ´艸`)そうです右側が我が家の収穫玉ねぎーーーちぃっさーーーー(>_<)何故にこんなに差がでる(。´・ω・)?まぁそこらへんは来年のリベンジとして、この小玉ねぎ、またまだたくさんあるので東京の娘にでも送っとくか(笑)いらないって言われたらショックだから連絡しないで送りつけることにしよう(笑)さてと今日もがっつり内容の濃そうなお仕事の日朝さんぽに行ってがんばりまーーーす

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  • 03Jun
    • 恐るべし食欲にピザ足りない(´;ω;`)

      皆さま おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございます昨日は近所のイベントに朝の5時から駆り出されブログの更新もできず、すっかり日焼けをしてしまったわにっこママです(´;ω;`)まず一昨日のピザパーティはこんな感じでしたシーフードピザ生ハムといろいろピザ×2タンドリーチキン・大量トマトのカプレーゼ鰹のたたき香草のせシーザーサラダ漬物だったんですが、全く足りませんでしたわΣ( ̄□ ̄|||)総勢6人の友人が集まったんですが、まずつくっておいたシーザーサラダをそく完食次々と出てくる料理も友人たちの食欲には間に合わず・・・結局、最後はカップラーメンでも食べなーーっで料理終了(笑)今回集まった友人たちは、昨日のイベントに参加しにきたのでランチパーティだったんですが、千葉の友人以外みんな昼間っから酔い潰れる・・・東京から来た友人は化粧も落とさず寝落ちして朝まで起きないし(笑)ワタシは頭がガンガンで昨日のイベントの辛いこと辛いこと(笑)地元の友人は一昨日の事、全く覚えてないしでいやーーある意味カオスな一日でしたわ(笑)まあ今回のことに懲りずにまた遊びに来て下さいなさてと今日からまたお仕事開始です朝さんぽに行って1週間がんばりまーーーす

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  • 01Jun
    • 利休の牛タンハンバーグとあれこれ

      皆さま おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございます最近、残業続きでいーっつも帰宅時間が遅くなるイコールついつい夕ごはんも時短という名の出来合い便利なものになりがちって事で昨日の夕ごはんはこちら一昨日の2食続けてのインスタントラーメンを全く反省してない内容になってしまった・・・冷凍しておいた利休の牛タンハンバーグとこれまた冷凍ストックのカレーにチーズと卵をのせてのオーブン焼き仕上げはアスパラと人参の肉巻きすごい高カロリーになってしまった(笑)頂き物の利休の牛タンハンバーグ、デミグラスソースと和風ソースがあるんですが、最後に残ってたのは和風ソース一応健康を気遣ってインゲンなんか添えてみた(笑)そしてダイエットを気遣いごはんは我慢してカレー焼き↑全然我慢になってない(笑)いやーー先週・今週と激務だったわ(´;ω;`)1週間の疲れを取るべくしょっぱなから焼酎ロックで晩酌開始、いい具合に酩酊しましたわ(笑)今日は東京と千葉から友人が遊びにくる予定東京からはあのピザ窯の友人千葉からは買ったばっかりの車が2ヵ月で故障してみんなに笑われたある意味つきまくってる友人何時にくるのか(。´・ω・)?わかんないけど、ご希望通リにピザの用意でもしとくかな(。´・ω・)?では朝さんぽにいってきまーーーす

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  • 31May
    • さっぽろ一番対決Σ(゚Д゚) みそ対しお

      皆さま おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございます昨日の東京移動、何故かバタバタしてしまい結局楽しみにしていたランチは自炊でのインスタントラーメン( ´艸`)その名もサッポロ一番・塩らーめんこれって凄く美味しいですよねーー♪一応、健康も気遣って←ホントかよラーメン大学のじゃがバターラーメンを真似してみた( ´艸`)ジャガイモとベーコン・バターのコラボは最高ですしかもゴージャスに目玉焼き付き( ´艸`)そして夕ごはんはこれまた深夜近くにようやく帰宅・・・・(´;ω;`)当然(当然なのか)何も作る気力なく・・・・(´;ω;`)またまたインスタントラーメン↑どんだけ好きなんだはい夕ごはんは味を変えてこちらサッポロ一番・みそラーメン(笑)(笑)呆れられるかもですが、夕ごはんは健康を気遣ってラーメン半分にしてーースープも飲みませんでしたよ(`・∀・´)エッヘン!!もちろん、もやしと焼き豚(出来合いのものですが・・)なんかもしっかりトッピングして、七味唐辛子たっぷりで頂きましたさてさて軍配はーーーー今回は塩ラーメンでしたーーーもう甲乙つけがたいほど大好きなサッポロ一番。無性に食べたくなる事ってありますよね(。´・ω・)?大満足なランチ・夕ごはんでした(⌒∇⌒)しかーし無類の麺好きがあだになって、今日は胃がもたれてる・・・・自業自得ですねーーーさすがに今日は野菜中心の夕ごはんにしないといい加減まずいさてと今日は週末(((o(*゚▽゚*)o)))わにっこ達の朝さんぽに行ってーーちゃっちゃと仕事を終わらせて晩酌タイムにそなえるとしようではお仕事にいってきまーーーす

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  • 30May
    • 北海道産のアスパラ大量に届くΣ( ̄□ ̄|||)

      皆さま おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございます昨日は古ーい付き合いをしてもらっている親戚のような叔母さんから大量の北海道アスパラが届きましたこのアスパラ毎年届けてくれるんです(((o(*゚▽゚*)o)))ので早速アスパラオンパレード料理ですアスパラのポタージュとアスパラオーブン焼き、鶏ハムですアスパラポタージ【材料】・アスパラ・7本・ジャガイモ・1個・たまねぎ・1個・コンソメ・小1・水・300cc・豆乳・100cc・生クリーム・100cc・バター10g・塩胡椒・少々【作り方】①アスパラはピーラーで下の部分をそぎ、2㎝位に切る②ジャガイモは薄切り、玉ねぎはみじん切りする③鍋にバターを入れ②を透き通るくらい炒め①を入れる④、③に水300ml入れ、コンソメ・塩胡椒をしてじっくり煮る⑤、④をミキサーにいれスイッチオン⑥、⑤を鍋に移し、豆乳・生クリームを入れ塩で味を整えじっくり煮る⑦、皿に移し、仕上げに生クリームをたらして出来上がりアスパラのオーブン焼き【材料】・アスパラ・6本・マヨネーズ・適量・卵・1個・粉チーズ・適量・塩胡椒・少量【作り方】①アスパラを半分に切り、スキレットと並べて真ん中に卵を落とす②、①にマヨネーズと粉チーズを振りかけ、塩胡椒してオーブンで10分くらい焼くちょっと焼き過ぎてしまった・・・ホントは黄身がとろ~っとなるはずがなのに黄身が固まってる・・・(´;ω;`)あっそうそう頂いた大量アスパラはこちらこの箱が2箱、1箱に40本も入ってるΣ( ̄□ ̄|||)当分アスパラ料理が続くはず(笑)さてと今日は東京移動の日、前回の東京ランチはカップラーメンだったけど今回は美味しい物を食べる時間があるかなーー(。´・ω・)?いや絶対美味しいもの食べるっではお仕事いってきまーーーす

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