皆さま おはようございます。
いつもブログの訪問ありがとうございます
さて昨日は出社前の朝の時間に
少し余裕があったので、
一品作り置きを追加して
こんな晩ご飯になりました
今日は集合写真から～～
題して
野菜づくし御膳デス(笑)(笑)
まずは～
こげちゃったハッセルバルクポテト
材料(2人前)
時間・30分
さつま芋・1本
ベーコン・2枚
ウインナー・2本
溶けるチーズ・適量
ソース
キューピーバジルソース・大1
カレー粉・大1
オリーブオイル・大1
①
ソースは混ぜておき
ベーコンは3㎝にカットし
ウインナーは薄切りする
②
さつま芋は5mm間隔で
最後まで切り離さず切り
濡らしたキッチンペーパーに
くるみ、その上からラップをして
500ワットで6分レンチン
③
②の切り込み口にウインナー
ベーコンの順に挟み込んで
上から①のソースを振りかける
④
③の上らか溶けるチーズをのせる
ってここまでは週末に作っておき
ラップをして冷蔵保存してました
最後に200℃のオープンで15分
焼きつけて出来上がりっ
この焼きつけを時短のために
オーブンの下段ではなく上段で
焼き付けたら
焦げましたっΣ(￣□￣|||)
でも味はめちゃくちゃ美味しかったですっ
ソースをハチミツとかにすると
おやつになりますね♪
んでお次がーーー
蓮根と牛肉のさっと煮
材料(2人前)
時間・10分
蓮根・太め10センチ
牛肉・150ｇ
今回は牛肉が冷凍庫になかったので
50ｇくらい・・・(笑)(笑)
茹でスナップエンドウ・2本
ゴマ油・小1
タレ
醤油・大1.5
みりん・大1
酒・大1
ハチミツ・大1
①
蓮根は薄切りにして
酢水に浸ける
②
牛肉は一口大
③
ゴマ油を熱したフライパンで
水気を切った蓮根・牛肉の順に炒めて
最後にタレをまわしかけて
出来上がりっ
牛肉と蓮根の相性って
抜群ですよねっ
一味唐辛子をたっぷり振りかけて
頂きました(笑)(笑)
実はこれ、一昨日ブロ友の
ラキ田さんがブログに載せてたので
どうしても食べたくなって
作ってみました。
ラキ田さん、
めちゃくちゃ美味しかったです
いつもありがとーーーー♪
んでお次がーーー
きゅうりとラディッシュのサラダ
何気に冷凍の焼き鳥が
ショボくのってますっ(笑)(笑)
これは釜友からもらった
ドレッシングのお味見用に
急遽作ったもの
はいっ
このドレッシング
めちゃくちゃ美味しかったです
んで連日続いた
竹の子の白和え
って感じの晩ご飯でしたっ
昨日も帰りが遅かったので
わたしの側を離れないわにっこ・・・
おかえり～～
いい仔にしてたから
ご褒美ちょーだいっ
ってビシッとおすわり
期待感溢れるお顔(笑)(笑)
味がついてない部分の
さつま芋を目の前に・・・
この時点で
床は涎の池に・・・
ぱくっ
美味しそうに
ひと飲み・・・
さてとこれからあさんぽ第2弾に
行ってきます
今日も最後までお付き合いいただきありがとうございました
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