あづんどワンだふる

★1歳児が喜ぶ海老レシピ作った模様

皆さま　こんにちはいつもブログの訪問ありがとうございます今日はまたまた娘からのメールが来たのでアップさせて頂きます(o*。_。)oペコッ今日はこんなメールでした(笑)(笑)おぉぉぉーーΣ(￣□￣|||)なにやら頑張って作った模様(笑)(笑)ほほぉぉぉ～どうやら揚げ物を制覇できた模様っあっレシピはこちらですさっぱり味のレモン海老カツ娘曰く開口一番めちゃくちゃ疲れたわっだそうですっ(笑)(笑)何はともあれ頑張ってる様子で安心デスあっ今日はこんなメールもまだ3か月の孫②号デカいっΣ(￣□￣|||)すくすく成長中ですっ(笑)(笑)さてとこれから晩ご飯の支度をしますっ今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村

5分で調理。みんなが喜ぶ大根料理

皆さま　おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございますさて昨日は東京からムダ男が来ていたのでがっつり残業っので、ちゃちゃっと時短で晩ご飯でしたお題は豚バラ肉で時短調理デス(笑)(笑)まずはーー大根と豚肉の重ね蒸し材料(2人前)時間・10分(うちレンチン4分)豚バラ肉・80ｇ大根スライス・80枚山芋・8センチ創味のつゆ・大1.5（違うつゆでも可）塩胡椒・少々小口ねぎ・適量七味唐がらし・適量　　　①大根はスライサーでスライス山芋は摺りおろす豚バラ肉は食べやすい大きさにカットして軽く塩胡椒する②耐熱容器に大根→肉→大根→肉→大根の順番に重ねていく　　　③ラップをして②を600Ｗで4分レンチン④摺り下ろした山芋に創味のつゆを混ぜる　　　⑤出来上がった③に④を上からのせて小口ネギを飾って出来上がりっめちゃくちゃ簡単ですっレンチンしてる間に違う料理が仕込めるので時短になりますっこれめちゃくちゃ大好評でしたあっと言う間に完食っΣ(￣□￣|||)んでお次がーーーアスパラチーズ巻き巻き材料（2人前）時間・15分豚バラ肉・120ｇアスパラ・2本チェダーチーズ・1枚溶けるチーズ・1枚片栗粉・小1タレ醤油・大2酒・大2みりん・大2ハチミツ・大2（砂糖でも可）　　　①アスパラは半分にカットして1分レンチン②バラ肉は端が重なるように伸ばす③各チーズは4つに切っておく④豚肉にアスパラチーズを置き（巻き付ける手前に置く）後はクルクル巻きつける　　　⑤表面に片栗粉を薄くまぶしてどばっとなっちゃったΣ(￣□￣|||)切れ目を下にしてフライパンで焼きつける　　　⑥焼き目がついたらタレをまわし入れて蓋をして蒸し焼きして出来上がりっ中からチーズとろ～～んで凄く美味しかった模様即、完売しましたっんでお次がーーー芽キャベツのコンビーフ炒めスキレットで芽キャベツ・ニューコンミート（コンビーフより3分の1の値段っ）を炒めただけみんな揃ってうんっ普通の味っだとぉぉぉ(; ･`д･´)んでいつものくったりおでんと壬生菜のあっさり煮はいっお料理集合でーーす今日はご馳走する予定じゃなかったよっご膳デス(笑)(笑)もともと今日は依存症とムダ男は外呑みのはずたったんですよっそしたら月曜でどこの居酒屋さんもやってないって事で急遽うちに来たってヤツっΣ(￣□￣|||)ので大食いのムダ男にはたらふくおでんで満腹にさせましたっあっお久しぶりの登場ですっお賽銭っ今日は今までの迷惑料として多めに徴収しましたっまぁムダ男とヒゲ蛙は貰い事故みたいなもんですけど(笑)(笑)さてとワンズのあさんぽも終わったし散歩前の喜びの舞をする喧嘩番長(笑)(笑)今日もお仕事頑張りますっ今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村

リブログ記事””【拡散希望】牛乳、国産の乳製品のご購入・消費をお願いします””

久しぶりのランチミーティングで贅沢三昧っ

皆さま　こんにちはいつもブログの訪問ありがとうございますさて今日は東京からムダ男がやって来たので依存症と3人でランチに行ってきましたなんと依存症「今日は僕が奢りますよっ」と鼻息荒く宣言っΣ(￣□￣|||)んじゃお言葉に甘えてっコース料理頂きますっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))お洒落なサラダからのオニオンコンソメスープからのワタリガニのクリームパスタからのドルチェあっ大食いのムダ男は当然コースだけじゃ足りないので、別口でパスタを追加注文っカルボナーラ完食してましたっΣ(￣□￣|||)んでお会計・・・・依存症支払う気マンマンでしたけど・・・・今回のお給料は減俸処分対象月なので奢っときました・・・(笑)(笑)さてとこれから晩ご飯の支度ですっって動き出すと何故か喜ぶわにっこ何か貰えると思ってるお顔(笑)(笑)今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村

★時間かかった割には残念な結果の小籠包

皆さま　おはようございますいつもブログの訪問ありがとうございますさて昨日の晩ご飯ですが、かねてから作ってみたかったこちらにチャレンジしました手作り小籠包材料・(2人前)時間2時間皮強力粉・180ｇ薄力粉・40ｇ水（40℃くらい）・120ml塩・小1/2サラダ油・大1具豚ひき肉・200ｇ生姜・小1醤油・小1オイスターソース・小2酒・小1ハチミツ・小1小口ネギ・適量お湯200㏄鶏がらスープの素・大1ゼラチン・5ｇ　　　具を作ります①お湯に鶏がらスープの素を混ぜ冷ましてから200㏄の内の70㏄のみお肉と混ぜる②他調味料、ネギを混ぜ白くなるまで煉りこみ冷蔵庫で寝かせる③①の余りの130㏄にゼラチンを溶かして粗熱を取った後、冷蔵庫で固める　　　④固まった③を細かく砕いて②と混ぜ合わせ、再度冷蔵庫で寝かせる（1時間くらい）その間に皮を作ります⑤サラダ油以外をボウルに入れてしっかり混ぜた後サラダ油を入れる　　　⑥ある程度まとまった⑤をシートに移してしっかり捏ねる（表面がツルっとなる程度）　　　⑦ラップをして35℃のオーブンで30分休ませる　　　⑧⑦を取り出し、22個分に切り離し、1つづつを小さく丸める⑨⑧を麺棒で平らに伸ばす　　　⑩冷蔵庫から④を取り出し皮にのせて四方八方を真ん中に持って行って捻ってとめる　　　⑪お弁当のカップに⑩を入れ沸騰した蒸し器で10分蒸して出来上がりっ食べた瞬間、じゅわ～～んと熱々スープがΣ(￣□￣|||)めちゃくちゃ美味しかったですけど、めちゃくちゃ時間かかりましたっ皮を作ってちまちまと具を詰めるのがその内面倒になってきて皮を1つにまとめて肉まんに変更しました(笑)(笑)これ、市販の餃子の皮でも代用できますっお弁当カップの上にのせることで、皮が破れてもカップがスープを受け止めるので熱々スープが飲み干せますっってあまりにも時間がかかったので昨日は単品勝負の晩ご飯でしたあっ昨日はこのお方がテーブルを陣取ってましたわにっこデス(笑)(笑)お目当てはこちら一昨日作ったデザートっこれ近所の農家さんにお裾分けしたんですけど、私が食べた残骸を狙ってますっ(笑)(笑)目が真剣そのもの無我夢中で舐めまくるっさてとまた1週間はじまりましたねワンズのあさんぽも終わったしお仕事、頑張ってきますっ今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村

リブログ記事”【迷い犬情報】静岡県静岡市ブラタン【拡散歓迎】”

皆さま　おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございますまた迷子犬の情報です・・拡散させて頂きます(o*。_。)oペコッ飼い主さんのもとに早く帰れますように・・・

思わぬ落とし穴じゃんっの晩ご飯日記

皆さま　こんにちは。いつもブログの訪問ありがとうございますさて今日はまたまた娘からこんなの作ったぁぁぁのメールが来たのでアップしますっあはははは(笑)(笑)って大爆笑ー(爆)これって誰しも通る道ですよねっ(笑)(笑)結果はこんな感じになった模様・・・結構、ふわふわ感出てると思うケド(笑)(笑)子供はハンバーグ大好きだから結果オーライですよねあっ今回真似下レシピはこちらですトウモロコシの焼売随分昔のブログを探した模様(笑)(笑)探すのにかなり苦労したわっさてとそろそろワンズの散歩に行ってきますっ今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村

★一度は作ってみたかった晩ご飯

皆さま　おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございますさて昨日は休日だったので晩ご飯はこんな感じになりましたまずはーーー魚貝のキッシュパイ包み材料(2人前)時間・50分(うちオーブン時間20分)ムキエビ・9尾ホタテ・6尾生鱈・1尾（塩胡椒して小麦粉をまぶす）えのき・1/2袋エリンギ・1本ベーコン・2枚バター20ｇ卵液卵・2個生クリーム・80ml塩胡椒・少々タレトマトピューレ・大3白ワイン・80ml(料理酒でも)塩胡椒・少々溶けるチーズ・適量イタリアンパセリ・適量（なければ、乾燥パセリでも）　　　①フライパンにバター10ｇを入れ海老・ホタテを焼きつけ、器に取り出す②同じフライパンにタラを入れ焼きつけ、器に取り出す③同じフライパンに残りのバターを入れエリンギ、エノキ・ベーコンをいれ炒める　　　④③がしんなりしてきたらタレを入れて中火で煮詰めタレが半分くらいになった火をとめ粗熱を取る　　　⑤卵液をボウルにつくっておき粗熱の取れた④を投入する　　　⑥冷凍パイシートを解凍し耐熱容器に合うサイズまで伸ばして容器につける　　　　　　⑦底をフォークで穴をあけ、15分位冷蔵庫で寝かせる（料理を始める前に解凍し冷蔵庫に先に寝かせておけば時短になります）　　　⑧⑦の耐熱容器に⑤を半分いれその上から①・②を盛り付け⑤を注ぐ⑨⑧に溶けるチーズをのせ180℃に熱したオーブンで20分焼いて完成　　　魚貝ときのこがタップリ入っているのでイベントやパーティにピッタリです(笑)(笑)んでお次がーーーあさりとアスパラの炒め物材料アスパラ・2本アサリ・適量ニンニクスライス・1欠片オリーブオイル・少量白ワイン・大2　　　フライパンにオリーブオイルを熱して軽く炒め、砂抜きしたアサリを投入し白ワインを入れ、蓋をして蒸し焼きにしただけ大粒の特売あさりだったのでめちゃくちゃ美味しかったですんでいつもの新作おでん今回はこちら真ん中上のとうもろこしちらしがめちゃくちゃ旨しっでした(笑)(笑)はいっお料理集合でーーす今日はちょっと時間かけて挑戦してみたよ御膳デス(笑)(笑)あっ皆さますっかりヤギ化していた我が家のななちゃん昨日トリマーに行ってきましたでは行きますっ使用前使用後随分とかわいくなって戻ってきました(笑)(笑)体型もふっくらしてきてますねさてと今日も休日ですっワンズのあさんぽも終わったし今日は何を作ろうかな今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコレシピブログに参加中♪にほんブログ村

娘の文句もなくなる簡単スイーツ作りました

皆さま　こんにちはいつもブログの訪問ありがとうございますさて今日も娘からのクレーム第二弾ですっ(´;ω;｀)クレーム内容はこちら毎回さぁぁぁつまみだけぢゃなくって孫ようにデザートとか作んないの(。´･ω･)?(; ･`д･´)酷い娘です・・・・って事で無理やり作ってみましたイチゴのヨーグルトムース材料(4人前)時間・1時間(固める時間・40分含む)無糖ヨーグルト・200ｇ生クリーム・100ml砂糖・30ｇイチゴジャム・適量イチゴ・2粒ゼラチン・3ｇ水・大1湯せん用お湯・適量　　　①生クリームと砂糖を泡立て器で8分立てに泡立てる②ゼラチンを水・大1で溶かし5分くらい放置③②を湯せんで再度溶かしヨーグルトに入れしっかり混ぜる　　　④③を生クリームとしっかり混ぜる⑤器に④を入れ、冷蔵庫で40分くらい冷す　　　最後にイチゴジャムをのせてあればいちごを添えてできあがりっ実はこのスイーツ、昨日作ったパンに使ったヨーグルトが大量に余ったので娘のクレームに快く作ってみたってヤツですっ意外に旨しっでした(笑)(笑)さてそろそろ夕方の散歩に行ってきますっ今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村

ホットケーキミックスでお手軽パン作りました

皆さま　おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございますさて昨日は打ち合わせなどが多くバタバタしてしまったので、またまた冷凍食品に助けてもらった晩ご飯でしたまずはーーーーカマンベールちぎりパン材料(2人前)時間・30分(うち、オーブンが15分)ホットケーキミックス粉・150ｇ卵・1個プレーンヨーグルト・大1オリーブオイル・大1カマンベールチーズ・1個　　　ホットケーキミックス以外をボウルに入れ泡だて器で十分泡立てる　　　その後ホットケーキミックスの粉を入れてしっかり混ぜる　　　打ち粉をふったまな板に載せて8等分にし、丸めるカマンベールの上の部分の皮を削ぎ切りにして　　　スキレットの中央に置きその周りに生地を並べて180℃に熱したオープンに入れて15分チンして出来上がりっチーズを付けて食べましたケドチーズとろ～～んで美味しかったですこのレシピ実はレシピブログさんが発行してるパンレシピの本にあったヤツパン作りの本なんて人生初で買いましたっ(笑)(笑)んでお次がーーーとろっとろのタンシチューそうですっ前回作ったタンシチューを冷凍保存してたヤツですレシピはこちらです安定の美味しいヤツでした(笑)(笑)んでお次がーーーコブサラダドレッシングはマヨとケチャップ冷蔵庫に余ってる野菜をカットして海老をのっけただけはいっお料理集合でーーす今日は見た目豪華だけど、冷食だから時短でしょご膳デス(笑)(笑)あっそうそう、クレーム大好きな娘から昨日はこんなメールがきましたっ(笑)(笑)大きい菜の花おにぎりっ(笑)(笑)おやつにおにぎりっΣ(￣□￣|||)斬新だわっ(笑)(笑)あっ菜の花のおにぎりレシピはこちら簡単おやつにおにぎりっさてと、今日はお休みなので最近ヤギ顔に拍車がかかったななちゃんをトリマーに連れていきますっ名前を呼ぶとなぁに～～(。´･ω･)?って感じでテクテク近づいてきます(笑)(笑)んで寝場所を確保しますっ(笑)(笑)今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村

大満足のお外ご飯とわにっこの事

皆さま　こんにちはいつもブログの訪問ありがとうございますさて今日は久しぶりに仲間とお外でランチに行ってきました食べたランチはこちら海老とアボカドのピザとシーフードスパドリアんで飲んだ飲み物は大人しくグレープフルーツジュース仕事中なのでアルコールは我慢我慢(笑)(笑)ここのパスタ屋さん、めちゃくちゃ美味しいんですよっほんと半年ぶりくらいで美味しいパスタとピザ食べましたっシリーズものではないんですけど昨日はななちゃんだったので今日はわにっこの事を少し書かせてもらいますね我が家のわにっこは保護犬で4年前に我が家にやってきましたブリーダー放棄としてわにっこが生んだ子供とともに捨てられている所を個人保護されました。ので保護された当時は子供を産んだばかりという事もありがりっがりに痩せていて29㌔位だったと記憶してます。我が家に来た初日なになにーーーΣ(￣□￣|||)ここはどこよーーっって感じで警戒心たっぶりですね喧嘩番長のニコちゃんもわにっこもリードをつけてますこの頃はまだまだ痩せてますねそれから徐々に一緒に寛げるようになって・・・今に至るってヤツです暇さえあれば爆睡してます(笑)(笑)犬は今を生きる動物なので一日でも長く楽しく生活して欲しいと思います今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村

★家族に文句を言われて作った晩ご飯

皆さま　おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございますさて昨日もバタバタな一日だったので↑言い訳デス(笑)(笑)晩ご飯はこんな感じになりましたまずはーー牛肉と南瓜のカレークリーム煮材料(2人前)時間・15分牛コマ肉・100ｇ南瓜・150ｇ玉ねぎ・1/4個アスパラ・3本にんにく・1欠片サラダ油・適量カレー粉・大1牛乳・200cc水・200ｃｃコンソメキューブ・1個塩胡椒・少々　　　・玉ねぎ・スライス・アスパラ・4等分にカット・南瓜・1口大にカットして600Ｗで3分レンチン・牛肉・一口大にカット鍋にサラダ油を入れ、潰したニンニクを炒め玉ねぎを入れる　　　玉ねぎがしんなりしたら牛肉とカレー粉を加えて炒め、肉に火が通ったら水・牛乳・コンソメを入れ弱火で煮る最後に塩胡椒で味を整え出来上がりっこの料理娘から「もう少し簡単なヤツ作ってよ(。-`ω-)」ってクレームがあったので作りましたっカレーの量を少なくすると子供でも美味しく食べれますっんでお次がーーーほうれん草の味噌素麺炒め材料（2人前）時間・10分素麺・2束豚薄切り肉・100ｇキノコ・3枚（どのキノコでも）ほうれん草・1/2束サラダ油タレ味噌・大1.5（いつも使用しているもの）砂糖・小1酒・大2豆板醤・小1（鷹の爪のみじん切りでも）　　　素麺は規定の時間より短めに茹で、水で締めておく（規定の時間が1分半だったので30秒にしました）あらかじめタレを合わせておく　　　フライパンにサラダ油を熱し肉を炒め火が通ったらほうれん草・キノコをさっと炒め水切した素麺を投入しタレを絡めて出来上がりっこれも簡単に出来てお昼ご飯にさっと食べれるヤツってリクエストがあったので作りましたっ豆板醤を除けば子供でも美味しく食べれますっあとは冷凍してあったキンピラと味噌田楽とキャベツのサラダはいっお料理集合でーーす今日はさっと20分で仕上げる簡単ご膳デス(笑)(笑)コンロを2台同時使いをするとさっと仕上がりましたこれにて娘からのクレーム対応、終わりましたっ(笑)(笑)昨日は肉の匂いを嗅ぎつけてキッチンを陣取ったのはこのお方(笑)(笑)喧嘩番長・ニコちゃんとおっとりきゅうべいテーブルに食べ物を移動すると・・・じりじりと近寄ってきて・・・椅子に飛び乗りっこの後叱られました(笑)(笑)さてとワンズのあさんぽも終わったしお仕事頑張りますっ今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村

★朝ごはんに必ず出すおかずと我が家のななちゃん

皆さま　こんにちはいつもブログの訪問ありがとうございますさて、今日はお弁当の写真を撮り忘れてしまったので、いつも食べている朝ごはんをば今日はこちらおでん定食デスあっご飯は以前作って冷凍保存していたカレーピラフですそして一昨日の朝ごはんおでん定食デスって事で毎日おでん食べてますっあっそうそう、我が家にななちゃんが来てから7か月になりましたので最近出番が少ないななちゃんをば保護した去年8月のななちゃんこれでも2回シャンプーしたあとの写真ですこの頃は噛み癖がありました何かあるとすぐに噛もうとしてましたねまぁ歯が欠けてしまっているので噛まれても痛くないですけど(笑)(笑)そして去年10月くらいのななちゃん結構表情が豊かになってきてますねそして去年11月くらいかな(。´･ω･)?この頃から噛み癖は一切なくなりましたそして今朝のななちゃんまるでヤギのよう・・・(笑)(笑)お散歩してご飯を食べたあとなのでめちゃくちゃ眠そうなお顔(笑)(笑)そろそろトリマーでカットしてもらわないとですねさとあと少しお仕事頑張りますっ今日も最後までお付き合いいただきありがとうございました

★オール冷凍食品で晩ご飯

皆さま　おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございますまずは昨日は人生初のインスタグラムなぞに挑戦したんですけど、使い方が分からなく・・・・・アメーバブログに変な投稿をしてしまいっ皆さまにはご迷惑をお掛けしました(o*。_。)oペコッ次回から十分注意しますっ(o*。_。)oペコッさてそんなこんなで昨日はがっつり残業になってしまい・・・晩ご飯を作る気力もなく・・・冷凍食品オンパレードにしましたまずはちゃんぽんラーメンこれは前回作って冷凍保存しておいたスープと麺を解凍↑ポチするとレシピにとびますっ　　　もやしとひき肉を追加投入して　　　それらしく仕上げただけ地味に美味しかったデス(笑)(笑)んでお次はーーー困った時のおでんと冷凍しておいたプルコギこれも前回プルコギピザ使った余りもの　　　　　　　↑これもポチするとレシピにとびますっと一昨日作った海老レモンカツとしぐれ煮頂きものデス(*'▽')と壬生菜と竹の子の糠漬けでしたっはいっお料理集合でーーす(*'▽')今日は10分で出来る冷凍食品シリーズご膳デス(笑)(笑)あっ皆さまもう3月ですっ忘れる所だったっこれですっこれっお賽銭ですっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))2月の集計を忘れる所でしたっ合計金額デスじゃじゃ～～ん31,000円でしたっ結構稼ぎましたっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))1月から始めたお賽銭っ貯まってきましたっさて、ワンズのあさんぽも終わったしお仕事行ってきますっ今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村

にくまん#にくまん #ばんごはんきろく #てづくりごはん365 #てづくりおやつ

この投稿をInstagramで見る わにっこママ(@wani_mama2364)がシェアした投稿 - 2020年Mar月3日pm10時58分PST

★ハウスのレモンペーストでサッパリ味の海老レモンカツ弁当

皆さま　こんにちはいつもブログの訪問ありがとうございますさて朝のブログでご報告させて頂いた通リレシピをアップさせて頂きます(o*。_。)oペコッ海老のレモンカツ弁当　【レシピブログの「便利なチューブ入りペーストでおいしさ広がる簡単レシピ」レシピモニター参加中】レモン・青じそ・ねぎ塩料理レシピスパイスレシピ検索今回ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ広告企画に参加して頂いたペーストはこちらこちらの左のレモンペーストを使って調理しました材料(4人前)時間・30分カツ用ムキエビ・150ｇハンペン・1枚枝豆・20粒くらい（なければコーンでも）片栗粉・大1.5レモンペースト・大1摺りおろし生姜・小0.5酒・大1塩胡椒・少々衣水溶き小麦粉コーンフレーク仕上げソースとしてレモンペースト・お好みの量　　　①ムキエビは包丁でたたきはんぺんは手でちぎって他の材料と一緒にボウルの中で十分に捏ねる　　　②8個に丸める③コーンフレークは手でバリバリと潰して小さくする　　　④丸めた②を水で溶いた小麦粉にくぐらせた後潰したコーンフレークをつける⑤160℃に熱したサラダ油の中に入れて火が通ったら出来上がり注意コーンフレークは焦げやすいので油の温度が高すぎないように調整して下さい　　　熱々のカツにレモンペーストをつけて食べますっレモンペーストが甘酸っぱいので海老との相性抜群ですレモンの風味が効いてるので冷めても美味しいく食べれますレモンペーストっめちゃくちゃいい仕事してくれましたさて午後からのお仕事も頑張りますっ今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村

世間はひな祭りΣ(￣□￣|||)にならっての晩ご飯(笑)(笑)

皆さま　おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございますさて昨日はひな祭りでしたねっ我が家はとっくに娘も嫁いだので特に何をする予定はありませんが、一応これくらい作っとくかって晩ご飯でしたまずは海老のレモンカツこちらのレシピは後ほどアップさせて下さい(o*。_。)oペコッんでお次はーーーハマグリの茶碗蒸しこじつけのひな祭りバージョン(笑)(笑)材料(2人前)時間・25分卵・2個だし・350ml白だし・大1.5はまぐり・2個三つ葉・適量ぎんなん・4粒(カニカマでも)　　　①水350mlに対してほんだし・濃厚だしを入れ沸騰させ、だしパックは取り出し冷ましておく②①が冷めたらハマグリを入れて沸騰させハマグリの殻が開いたら取り出し身を取っておく　　　③卵をボウルに入れて溶き、冷めた②の出汁をボールにいれ白だしを大1.5入れてかき混ぜる④器に銀杏・三つ葉を入れ茶こしで濾した③を注ぎ入れる　　　⑤蒸し器にアルミホイルで蓋をした④を入れ、沸騰したら弱火にして15分蒸す　　　最後にハマグリを茶碗蒸しにのっけて出来上がりハマグリは火を通し過ぎると硬くなるので最後に添えますハマグリの出汁がしっかりでてるので凄く美味しかったデスんでお次がーーー生ハムのなんちゃんってユッケ風材料(2人前)時間・5分きゅうり・1本生ハム・2枚黄身・2個胡麻・適量コチュジャン・大1醤油・小1鶏がらスープの素・少々ゴマ油・大1　　　きゅうり・生ハムは千切り調味料をボウルに入れて後は混ぜるだけ仕上げに黄身と胡麻を振りかけて出来上がりっ生ハムが生肉にっΣ(￣□￣|||)お手軽ユッケデスんでお次がーーーー手鞠寿司はいっお料理集合でーーす今日はひな祭りをちょっと意識してみたよっご膳デス(笑)(笑)昨日娘から「もうちょっと丁寧に書いてっ」って意見(文句)を言われたので丁寧に書いてみましたっ大丈夫かな(。´･ω･)?(笑)(笑)さてと、ようやくお腹の調子も治っておやつももらえるようになったわにっこにおやつもあげたしあさんぽも終了したことだし今日もお仕事に行ってきますっ今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村

娘から激怒されたお焼きのレシピ

皆さま　こんばんは♪いつもブログの訪問ありがとうございます本日3回目の更新になりますっｽﾐﾏｾﾝ・・・・実は娘からクレームが来まして確かにっっと思ったのでアップさせて頂きます本日届いた娘メールですっここまではよかったんですよっその後娘にこう言ったら・・・わにっこえぇぇーー(笑)(笑)しっかり閉じなくても大丈夫なんだよーー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ってかるーーーく言った途端っぢゃあちゃんとそうブログに載せてくんないとわかんないぢゃん(; ･`д･´)って娘キレるっΣ(￣□￣|||)・・・確かに・・・って事でお詫びのご報告デスっ(o*。_。)oペコッこれからはちゃんとしますっ(o*。_。)oペコッ今日も最後までお付き合いいただきありがとうございました(o*。_。)oペコッランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコレシピブログに参加中♪にほんブログ村

ふっくらジューシー豚まんの秘訣はこれっ

皆さま　こんにちはいつもブログの訪問ありがとうございますさて昨日はこれを作りたくって晩ご飯の後に作り始めましたこちらですっじゃじゃ～～ん手作り豚まん材料(2人前)時間・1時間30分生地薄力粉・180ｇベーキングパウダー・5ｇドライイースト・3ｇ砂糖・大1サラダオイル・大1ぬるま湯・100ml(40℃くらい)具豚ひき肉・180ｇ豚バラ肉・30ｇ竹の子水煮・120ｇヒラタケ・4枚（椎茸でも）長ネギ・1本生姜・小1オイスターソース・大2醤油・大1酒・大1砂糖・大1片栗粉・大1はじめに具をつくりますっ　　　豚バラ肉は粗みじんぎり他の野菜も全てみじん切り全ての調味料と一緒に十分捏ねて混ぜ合わせるその後タッパに入れて冷蔵庫で寝かせておく秘訣1豚バラ肉を混ぜると仕上がった時に肉汁がじゅわ～ってなりますラップをして寝かせました生地を作りますっ　　　①ドライイーストと砂糖、ぬるま湯を一緒の　　ボウルにいれてひたすら撹拌する。②違うボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを　入れて混ぜ合わせる③、①を②に入れ、十分に混ぜた後　サラダオイルを入れて軽く混ぜる④シートに生地を置いて　ひたすら捏ねるっ秘訣2ワタシは10分以上は捏ねましたっ捏ねる時間が多いとふっくら仕上がりますっＨＢでも大丈夫です　　　捏ねた生地を丸く成型しボウルに入れラップをしたあと40℃に設定したオーブンに入れ30分発酵させます。　　　その後軽く空気を抜いて4等分にし丸く成型しラップをして10分寝かせます　　　寝かせた生地を手で丸く平らにした後冷蔵庫から具を取り出し4等分したものを生地にのせますっ秘訣3結構がっつり入れても大丈夫です(*'▽')その方が食べた時に具がじゅわわ～～んになります(*'▽')　　　生地の4スミを中心に持っていくようにした後、隙間の部分も中心に持っていき、最後は上でとめますクッキングシートを正方形に切りその上に生地をのせ沸騰した蒸し器に入れます　　　蓋の蒸気が落ちないようにタオルをのせて15分加熱して出来上がりこれっ結構酩酊しながらつくったんですけど、うまく行きましたっ近所の農家さんにお裾分けしたら凄く喜んでました(笑)(笑)この豚まん、実はブロ友の豆ちゃんからリクエストされていたものっ豆ちゃんつくったよーーー(笑)(笑)昨日は豚まんを作りたくってちゃっちゃと晩ご飯だったんです(*'▽')さてと、休憩も終わったしさっさと仕事して晩ご飯のメニューでも考えよっかな今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村

あっという間になくなる玉ねぎ土台のプルコギピザ

皆さま　おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございますさて昨日はさっと作れるこんな感じの晩ご飯ですまずは集合写真から今日はさっさと支度して次の料理作るよっご膳デス(笑)(笑)まずはーーー玉ねぎ土台のプルコギピザ材料(2人前)時間・20分土台玉ねぎ1個山芋スライス25枚くらい具牛肉100ｇ人参1/3本玉ねぎの葉6本ニラ1/3束醤油・大2酒・大2コチュジャン・大1砂糖・大1ごま油適量溶けるチーズ　　　玉ねぎは輪切りにしてフライパンで焼きつけておくスライスした山芋の上に玉ねぎを並べておく　　　フライパンにごま油を入れてニンニクを軽く炒め牛肉・人参・玉ねぎの葉の順番に炒め、最後にニラを投入　　　合わせ調味料をまわし入れて味をなじませて具の完成　　　用意してある土台に具を並べて最後に溶けるチーズを振りかけて200℃のオーブンで10分チンして完成速攻で完売しましたっ(笑)(笑)野菜がたっぷり摂れるのでお勧めデス(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))んでお次がーーーなんちゃって牡丹鍋材料牡丹鍋のスープ以前お歳暮で頂いたヤツこのスープを冷凍保存しときましたあとは牛蒡・豚バラ肉・キノコ・玉ねぎの葉↑ミィさんちの野菜です全部鍋に投入しただけめちゃくちゃうっまーーーーっいデス(笑)(笑)んでお次がーーーお魚っといつもの壬生菜の糠漬けでした実は昨日はどうしても作りたいものがあったので、ちゃちゃっと作れるものにしました晩酌をしながらその後作りだしたんですけど、それは後ほどアップさせて下さいね(o*。_。)oペコッあっ我が家で病気知らずのワンズと言えばこのお方きゅうべいデス(笑)(笑)デコピンならぬ鼻ピンするとキレますっ飼い主を噛みにきますっ(笑)(笑)マジ噛みじゃないので全く痛くないです(笑)(笑)最後は大人しくなりますっ(笑)(笑)さてとワンズのあさんぽも終わったし今日もお仕事頑張りますっ今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村