あづんどワンだふる -6ページ目

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22Feb
- 体質改善っ薬膳料理、作りました。
  皆さま　こんばんはいつもブログの訪問ありがとうございますはいっ今日は薬膳ご飯の公開ですっこちらでーーーっす名付けて免疫強化薬膳ご飯デスあっこれ家のわにっこ(犬)のご飯デス(笑)(笑)材料はこちら主食ご飯94ｇ・南瓜・白菜・セロリ・ピーマン・もやし山芋。。各30.8ｇトッピング牛肉または豚肉または魚154ｇスープチンゲン菜・山芋各30ｇ出汁用昆布2ｇですっ全て煮つけて出来上がりっ　　　　　　　　　はいっそうですっ我が家の免疫疾患の秋田犬のわにっこの一食分ですっΣ(ﾟДﾟ)今回は4日分作りました足のじくじくが酷いので薬との併用を開始してます当のわにっこはシャンプー後で疲れて爆睡中(*'▽')散歩いくよっ(; ･`д･´)速攻で目覚めるっ(笑)(笑)ではこれから焼酎を頂きつつ夕ごはんの支度にとりかかりますっ今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたレシピブログに参加中♪にほんブログ村　　　
- 何これっ！！な形の残念な手作りパンとオーロラソース
  皆さま　おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございますさて週末だった昨日はこんな晩ご飯になりましたまずは集合写真から今日は洋食が食べたくって作ったよ御膳デス(笑)(笑)そうですっ洋食と言えばこちらですベーコンとコーンのエピパン材料はーーー強力粉150ｇ・薄力粉30ｇドライイースト小2/3・砂糖大1/.2塩小1/3・バター10ｇ・水110cc(40℃)具材ベーコンコーン　　　具材以外の材料をポールで混ぜた後、シートにのせてしっかり捏ねるその後ラップをして35℃のオープンで30分発酵　　　ボールから取り出し空気を抜いて4個に分けた後再度ラッブをして10分置く　　　丸い生地を麺棒で伸ばしてその上にベーコン・コーンをのせて端を中心にくるようにもち上げて左右両端を中心でとめて裏返して鉄板におく鋏で中心を切り取って成型して200℃のｵｰﾌﾞﾝで20分チン出来上がりっこれね・・・形がね・・・・・(笑)(笑)実はこのエピパン前回失敗したコロネの時に今日子さんからいろいろアドバイスもらったんですよっ今日子さんの作るエピパンとは月とすっぽんの形に・・(笑)(笑)・パン自体は凄く美味しかったんですけどねーー(笑)(笑)まずスライスベーコンがなくってブロックベーコンを自分でスライスしたのが間違いですよっ分厚いベーコンになっちゃってパンが上手く成型できないっ(笑)(笑)もうね、雑な性格と大雑把な性格が招いた当然の結末・・・(笑)(笑)はいっお次いきますっブロッコリーのオーロラソース材料はーーー茹でブロッコリーソースバター30ｇ・小麦粉大1.5牛乳200cc・トマトピューレ大2トマトケチャップ大1・顆粒コンソメ0.5塩胡椒適量　　　バターを溶かしていったん火をとめ小麦粉を入れダマにならないようかき混ぜた後牛乳とその他の調味料を入れて出来上がり器にソースをひいて上からブロッコリーをのせ、最後に粗挽き胡椒を振りかけて出来上がりめちゃくちゃ美味Σ(ﾟДﾟ)んでお次がーーー豚ロースのカレーピカタ材料はーーー豚ロース・小麦粉・カレー粉溶き卵・塩胡椒　　　塩胡椒をした豚ロースに小麦粉・カレー粉を混ぜた粉をつけ、その後溶き卵に沈める　　　バターをひいたフライパンにお肉をのっけて焼いただけ外がカリカリでめちゃくちゃジューシーでしたざっ肉っって感じです(笑)(笑)後は冷凍保存していた壬生菜とカリフラワーのポタージュ安定の旨しっのヤツでした昨日作ったパンは時間をかけて今日作るシチューと一緒に食べる予定あとはわにっこの薬膳ご飯を大量に作る予定です(*'▽')さてさて、昨日はまんまと寝床を取られたわにっこ・・・取ったお方はこのお方・・・起きる気配全くなしっ(笑)(笑)空気読めないななちんデスだからいつもニコちゃんにキレられるのよねーーー逆に目で訴えるわにっこ・・・何とかしてっ(; ･`д･´)って言ってますね(笑)(笑)結局無理やりななちゃんを起こして自分のバリケンに連れて行きました(笑)(笑)今日はあさんぽも終わったしわにっこのシャンプーから始動ですっあっアップが遅くなっちゃった(´;ω;｀)今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村
21Feb
- バランス重視のヘルシー弁当とレザー届きました
  皆さま　こんばんはいつもブログの訪問ありがとうございますさて本日のお弁当です内容はこちらーーーヒゲ蛙分です・ほうれん草と人参の胡麻和え・大根と豚肉のサッパリ煮・トマト・ブロッコリーのオーロラソース・タラと野菜の揚げ煮以上でーーす今日のお弁当のレシピの一部は明日アップさせていただきます今回は結構バランスいい感じに仕上がったかな(。´･ω･)?あっそうそう、皆さまワタシの趣味のレザー集めいつもブロ友の椿さんにお願いしてるんですけど、今回も届きました文庫本と大きいサイズのブックカバー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))一番左は最初に作ってもらったカバー結構いい感じの色味になってます椿さん今回も素敵なレザーありがとーー♪さてこれから晩ご飯の仕度です今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村
- 味付け抜群っ名古屋を食べつくした晩ご飯
  皆さま　おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございますさて大阪出張だった昨日は帰宅も遅くなり・・・・晩ご飯はこんな感じになりましたまずはーーーー名古屋めしパスタ実はこのパスタこちらのソースを使いましたこのパスタソースちくわぶを送ったお返しにミィさんから頂いたソースはいっこんな感じでつくりました　　　マッシュルーム・玉ねぎ・ピーマン・切り干しと豚肉の団子(一昨日の残り)溶き卵・ママー3分スパ・パスタソース　　　パスタソースを溶き卵に混ぜ混ぜして最後にまわしかけて出来上がりっピリ辛でめちゃくちゃ美味しいっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ミィさんご馳走様でしたーーあっあとこれも食べました名古屋駅で買った駅弁これのカツをつまみに焼酎を呑んで酩酊しながら深夜にスパを作りました(笑)(笑)題して名古屋を食べつくすっご膳でした(笑)(笑)あっこれも次いでに作りましたヒゲ蛙のお弁当肉たっぷりの名古屋飯っわにっこが側を離れませんねっ最終的にはこんなおねだり顔に(笑)(笑)さて今日は金曜ですねっワンズのあさんぽも終わったし今日もお仕事頑張りますっ今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村
20Feb
- お外ランチで満足スパゲティと大阪出発しました
  皆さま　こんばんは。いつもブログの訪問ありがとうございますさて大阪出張だった本日まだ電車の中でございます(笑)(笑)よって本日のお弁当は当然ございませんっ本日は大きい駅まで来たのでちょっとお洒落なお店でランチをした後大阪入りしました食べたランチはこちらーーースパゲティなんちゃらとなんちゃらミネストローネめちゃくちゃ美味しかったデス久しぶりのお外ランチいいですねーー♪あっワタシが乗った電車はこちらワイドビューしなのめちゃくちゃ電波が悪い山間を走って名古屋に行って新幹線に乗り換えて大阪ですそして本日の大阪滞在時間はなんとなっなんと1時間半っΣ(ﾟДﾟ)しっかりお仕事終わらせました(⌒∇⌒)今日は遅い帰宅が確定ですはやく焼酎が飲みたいです(笑)(笑)今日も最後までお付き合いいただきありがとうございました
- 和食宣言しましたっっ蕪の器の茶碗蒸し
  皆さま　おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございます最近、パンとかパンとかパンばっかり作ってたのでたまには和食でも作っかなって感じでこんな晩ご飯になりましたまずはーーーカブのおでん茶碗蒸し材料はーーーカブ3個・おでん(チクワ、練り物)・蟹カマ・銀杏3個・卵2個・おでん出汁200cc・塩餡水300cc・本だし小1・醤油小1みりん小1・酒小1・生姜適量水溶き片栗粉適量　　　カブは中をくり抜き、くり抜いたカブはみじん切りおでんも小さく刻む　　　溶き卵におでん汁を入れて混ぜ、くり抜いたカブにおでん・蟹カマ・銀杏を入れ上から溶き卵を入れる鍋に水と餡の調味料を入れその中にカブを入れる　　　弱火で10分蒸し煮にしてカブを取り出し残った餡に水溶き片栗粉を入れてトロミをつけカブにかけて出来上がりうんっ和風チックに仕上がりましたほっこりお味でいい感じデスんでお次がーーー切り干し大根と豚肉のカリっと団子材料はーーー豚肉・切り干し大根(38ｇ)・大葉4枚醤油小2・みりん小2・生姜適量塩胡椒適量・片栗粉大3　　　切り干し大根は水で戻してざく切り、豚肉もざく切り、大葉は千切りボールに調味料と材料を入れて混ぜる　　　団子状に丸めてた後揚げただけ外はカリッカリ中はもっちもちの食感ですっんでお次がーーー春菊の白和え材料はーーー春菊・豆腐・胡麻白だし　　　水切した豆腐と胡麻、白だしを混ぜて茹でた春菊と和えただけ白和えって今まだすり鉢で豆腐も胡麻も擂ってたんですけど、今回は豆腐は握りつぶして胡麻はすりごまを使ってみましたやっぱり・・・すり鉢で摺った方が美味しいですねんでお次がーーー出汁タップリのだし巻き卵カブの茶碗蒸しで残った卵だしと卵1個追加して作りましたんでいつものさつま芋とブロッコリーの茎の糠漬けさつま芋がめちゃくちゃ美味しいこれブロ友のぶたみさんに教えて貰った糠漬けっぶたみさんありかとーー♪はいっお料理集合でーーーす(*'▽')今日は和食宣言しましたっご膳デス(笑)(笑)いやいや和食って地味に手間がかかりますねでも胃腸には優しいかも(笑)(笑)焼酎ロックも進みましたしっあっそうそう、昨日の夜っおでんを作り直してたんですけどみてくださいっボールにお玉を入れて調理してたら鍋をかけてた火がっΣ(￣□￣|||)ひぃぃぃーーーΣ(ﾟДﾟ)速攻で水に浸しました危うく火事ですよっこのお玉、戒めで捨てずに使い続けますっさてとワンズのあさんぽも終わったし今日は大阪出張の日っまたまた滞在時間2時間とかの弾丸出張に行ってきますっ今日の帰宅は深夜だなっ今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村
19Feb
- 開いた口がふさがらないよっの仕返し弁当
  皆さま　こんばんはいつもブログの訪問ありがとうございます皆さまっ今朝ヒゲ蛙に渡したお弁当っスープカレーを渡したのにヒゲ蛙のブログ何て書いたあったと思います(。´･ω･)?グリーンカレーとか書いてましたよねっ(; ･`д･´)」しかもですよっつい数日前にちゃんとグリーンカレー作ってご馳走してるんですよっ(; ･`д･´)」全く開いた口がふさがりませんよねってことで本日は仕返し弁当デスアウトーーっ弁当デス(笑)(笑)これで反省して頂きますっ(笑)(笑)あっもちろん中身はこうなってます下におかずを入れてラップをしてその上にご飯のっけました(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!当然おかずは苦手な野菜とお魚オンリー弁当です(笑)(笑)たまにはちゃんと反省してもらわないとですよっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))あっそうそう昨日の余りにもギャップが激しいわにっこデス食べ物が側にない時わにっこーーーって呼んだ時のお顔愛想のかけらもなしっ食べ物がある時わにっこーーーって呼んだ時のお顔肉ガン見っ(笑)(笑)アゴがテーブルに乗っかってるし(笑)(笑)さて、これから晩ご飯の支度でーーす今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村
- 風邪かなって時は生姜たっぷりちゃんぽん鍋でウイルス撃退っ
  皆さま　おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございますさて昨日は喉と鼻に違和感が・・なんか風邪気味かもっΣ(￣□￣|||)って事で晩ご飯はこんな感じなりました生姜たっぷりちゃんぽん鍋〆のラーメン付き(笑)(笑)材料はーーーキャベツ・もやし・人参豚肉・さつま揚げ・うずらの卵シーフードミックス・麺スープ水850cc・牛乳200cc醤油大1・鶏がらスープの素大1オイスターソース小1・塩胡椒・ごま油・チューブ生姜お好み　　　野菜と豚肉をカットしてごま油で炒める　　　野菜と同時に土鍋にスープを作って、土鍋の中に野菜を投入最後に塩胡椒で味を整えて完成鍋で多少煮詰めるので野菜は硬めに炒めるとシャキシャキ感が残りますワタシは風邪気味だったので取り分けた小鉢にチューブ生姜をたっぷり入れて食べましためちゃくちゃ美味しかったデス大汗かきながら焼酎ロツクを流し込みました(笑)(笑)んでお次がーーーーピロシキのリメイク・ワンタンのチーズ焼き材料はーーーピロシキの具・ワンタンの皮溶けるチーズ・マヨネーズ先日作ったピロシキの具が残ってたのでリメイクしましたこれです　　　余った具をワンタンの皮に入れて後はチーズとマヨをのっけてオーブンチンです　　　皮がカリッカリで凄く美味しかったですワンタンに入れた具をそのまま揚げるとおやつになりますねんでお次がーーークレソンと生ハムのサラダビタミン摂取は必須デス(笑)(笑)とくったりおでん柚子スコと一緒に食べましためちゃくちゃ美味しいっΣ(￣□￣|||)はいっお料理集合でーーーす(*'▽')今日は本格的な風邪になる前に予防しなくちゃご膳デス(笑)(笑)↑長いっ(笑)(笑)いやいや昨日は会社のmtgでお偉いさんの隣に座ったら↑なぜかその席しか空いてない・・・そのお偉いさんすっごく咳してるんですよっΣ(￣□￣|||)しかも長時間のmtg・・・(´;ω;｀)間違いなく移るっΣ(ﾟДﾟ)って事で予防策です念には念を入れて寝る前にこれで締めました風邪薬と焼酎ロックで晩酌延長ーー(笑)(笑)わたし大体この方法で予防してますあっ危険なので絶対に真似しないで下さいね(o*。_。)oペコッ今日はもうすっかり元気デス(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))さてと、ワンズのあさんぽも終わったし今日もお仕事頑張りますっ今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村
18Feb
- 沢山お越しいただき、ありがとうございました(o*。_。)oペコッ
  皆さま　こんばんはいつもブログの訪問ありがとうございますいつも「いいね」と「フォロー」をしていただきありがとうございます(o*。_。)oペコッまた、先日の記事がアメーバさんからトピックスとして掲載して頂いたようでまだ皆さまのところへのご訪問が終わっていません(o*。_。)oペコッ後日になりますが、皆さまのブログにお邪魔させて頂きます(o*。_。)oペコッさて今日のお弁当シリーズです本日はこちらっサンドイッチとコロッケ弁当・ハンバーグサンド・イチゴサンド・コロッケ・ミートパスタ・ブロッコリーでした何故晩ご飯の仕度の前に明日のお弁当を作るかといいますと・・・・皆さんご存知ですよね(笑)(笑)そうです晩ご飯と一緒に焼酎ロックを大量に呑むので酩酊してお弁当どころじゃなくなるからです(笑)(笑)さてとお弁当のアップも終わったので晩ご飯の仕度に取り掛かります今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村
- やめられないっ♪止まらないっ♪のやみつき牛蒡とワンズの手作りご飯
  皆さま　おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございますさて昨日は仕事終わりにパンなんぞ作ってしまったので、時間が・・・・ので晩ご飯はこれっやみつき牛蒡材料はーーー牛蒡・醤油大2・ハチミツ大1みりん大2・酒大1・煎り胡麻小麦粉・片栗粉・水　　　あく抜きしたゴボウを小麦粉・片栗粉を水で溶いた衣をつけて揚げ　　　煮詰めた調味料に絡めただけ大量に作ったんですけど完食ですっとまらない美味しさっ(笑)(笑)これと焼酎ロックで晩ご飯でしたあっやっぱりうちのわにっこどうしても足のジクジクが良くならないので食事療法を開始しましたそうですっ手作りご飯デスじゃじゃ～～ん薬膳ご飯これっいつも野菜を買ってるミィさんに紹介してもらったんですっもう薬でダメなら食生活の改善しかないっって事で始めました材料はこちら　　　　　　　　　　　セロリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピーマン　　　　　　　　　　かぼちゃ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長芋　　　　　　　　　　　もやし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お肉(牛・豚・魚どれでもいい)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　154g　　　　　　　　　　　　ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜を煮詰めるお肉はトッピングでご飯の上にご飯は煮た野菜の中にドボンこれで3食分デスこれを朝ご飯にしますっ夜は普通のフードにキャベツ・ブロッコリーを昆布で煮たスープをかけて食べさせますこの薬膳食事療法を指導して下さったのはこのお方っうめらんさんデスワンズの食事のエキスパート凄く親切丁寧だし犬の体の悩みとかもじっくり聞いてくれて本当に助かります犬の体調で悩んでるお方はぜひ相談してみて下さいね(*'▽')さてさてお初のご飯の食いつきはーーーーもう、しっぽブンブンがっつきがハンパない(笑)(笑)当然完食でした(笑)(笑)ではワンズのあさんぽも終わったしお仕事行ってきます今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村
17Feb
- 今回は美味しくできたぁぁぁぁ
  皆さま　こんばんは！いつもブログの訪問ありがとうございますさてまずは明日のお弁当ですっお弁当の中身はこちらじゃじゃ～～んなんちゃってピロシキもどきっそうですっ昨日の失敗作、クリームコロネの記憶の上書きデス(笑)(笑)昨日のブログで皆さんに励まされ、早速チャレンジです(笑)(笑)ありがとうございました(o*。_。)oペコッまずは具をつくります。材料はーーー合いびき肉150ｇ玉ねぎ半分・うずら卵4個春雨適量オイスターソース大1・塩胡椒少々酒小1・鶏がらスープの素小0.5小麦粉少々　　　サラダ油をひいたフライパンに玉ねぎを炒め、しんなりしたらひき肉を炒める。　　　十分炒まったら春雨を投入し調味料を入れ、最後に小麦粉をまぶして出来上がりバットに移して冷ましておくパン生地です材料はーーー強力粉180ｇ・砂糖大1塩小0.25・ドライイースト小0.5溶き卵・半分牛乳90cc(40℃)・バター10ｇ　　　バター以外をボールに入れて混ぜ、まとまったらボールから取り出しバターを入れて捏ねる80回捏ねましたその後ボールに入れラップをして常温で30分発酵　　　今度はちゃんと発酵しました(笑)(笑)その後4等分にして濡れタオルをのせて30分発酵ガスを抜いて4等分にして濡れタオルをのせて5分休ませる　　　　　　生地を麺棒で伸ばして上半分に具をのせその上からうずらの卵をのせる　　　半分に折り曲げて端の部分を摘まみながら蓋をする　　その後濡れタオル⇒ラップをかぶせて15分放置最後にパン粉を付けて160℃の油で揚げて出来上がりっ今度は成功しましたっ一安心デス(*'▽')さて今日はこれからわにっこの手作りご飯を作りますわにっこどうしても足のジクジクが治らないので食事治療を開始します。詳しくは明日またアップさせて下さいね今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村
- やる気をなくした時の晩ご飯
  皆さま　おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございますさて昨日は失敗したパンですっかりやる気をなくしたのでこんな感じの晩ご飯になりました今日は全体写真から今日は一昨日の魚貝の残り使わなくっちゃご膳デス(笑)(笑)まずはーーーアクアパッツァ材料はー海老・あさり・タラ玉ねぎ・パプリカ・にんにく塩・コンソメ顆粒・白ワイン　　　一昨日パエリアで使った見切り品の消費を兼ねてデス　　　オリーブオイルをひいたフライパンにタラ・海老・アサリをのせて白ワインを振りかけて蒸し煮するその後野菜をのっけて蓋をして出来上がりその名も放置料理っ(笑)(笑)んでお次がーーーータラとキノコのこクリームソース材料はーーータラ・しめじ・えのき生クリーム・塩胡椒バター　　　タラに塩胡椒をふりかけてバターで焼く器に取り出しフライパンを拭いてバターを再度投入してキノコを炒め　　　生クリームを入れて塩で味を整えて完成ですこれも開封してあった生クリームの消費の為につくりました名付けてやっつけ料理(笑)(笑)んでお次がーーー先日つくった手作りウインナー今回は焼きつけましたやっぱり焼くと美味しさ倍増(笑)(笑)といつものくったりおでんでしたもう見るからにやる気ゼロの晩ご飯です(笑)(笑)あっそう言えば皆さん、これ覚えてます(。´･ω･)?ヒゲ蛙にあげた大量の蛙と依存症にあげた大量のピヨちゃん実はこれ、最終的には孫にあげようと思って購入したんですよお風呂に浮かべて遊ぶヤツ(笑)(笑)ので先日娘に送ったんですねっそしたら速攻で連絡が来てお風呂で孫①号に遊ばせようとしたらしい結果は・・・・・はいっ大泣きしております(笑)(笑)怖かったらしく大泣きを通り越して悲鳴ですっΣ(￣□￣|||)動画もらったんですけど、凄い悲鳴っそして大泣き喜んでくれると思ったんだけどなーーー(笑)(笑)さてと、また1週間が始まりましたねワンズとのあさんぽも終わって今週もお仕事頑張りますっ今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村
16Feb
- お残し厳禁のノルマ付きのお弁当作りました
  皆さま　こんばんはいつもブログの訪問ありがとうございますはいっ昼間大失敗したフランスパンのようなカスタードコロネの強制的なお弁当つくりました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))上が依存症下がヒゲ蛙ですヒゲ蛙は愛してやまない炊き立てご飯用に納豆と生卵付きです依存症はカフェを意識してゆで卵とイチゴちゃんパン硬いケド(笑)(笑)あっかわいらしくピッグもつけておきましたよ残すなよーーーー(; ･`д･´)」残したらお賽銭3000円貰うから(; ･`д･´)」ってラインしときました(笑)(笑)いい仲間を持ってワタシ幸せデス(*'▽')休日もおしまいですねまた明日から頑張りますっ今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッにほんブログ村
- 大失敗っ！！フランスパンのように硬くなったカスタードコロネ
  皆さま　こんにちわーーー♪いつもブログの訪問ありがとうございますさて皆さま世界一硬－－－いパンを作りました(笑)(笑)そうですっ大失敗作デス失敗したパンはこちらーーーカスタードコロネ材料はーーーパン生地強力粉75ｇ・薄力粉25ｇハチミツ10ｇ・ドライイースト2ｇ↑キルギス共和国のハチミツでしたバター10ｇ・牛乳60ｇ・塩少々　　　牛乳、ハチミツはレンチンして温める生地をボウルに入れ、温めたハチミツ、牛乳を入れて混ぜる　　　混ざったらバターを入れて捏ね、塩を投入にして再度捏ねる80回位その後丸く成型して40℃のオープンで30分発酵終わったら3つに切り分けて丸めて塗れタオルをのせて10分常温で発酵　　　発酵後の生地を30センチくらいに伸ばしてコロネの器具に巻き付ける　　　再度濡れタオルをのせて10分待ってから牛乳を表面につけて190℃のオーブンで15分チンパンの出来上がりっカスタードクリーム牛乳200ｃｃ・小麦粉大2・砂糖大2黄身2個・バニラエッセンス数滴　　　ボールに牛乳を入れふるいを掛けた小麦粉、砂糖を入れ撹拌しラッブをして600Ｗで1分30秒チン再度取り出し撹拌しラッブをして600Ｗで1分20秒チン　　　溶いた卵黄とバニラエッセンスを入れ撹拌しラップをして600Ｗで50秒チンバットに移し、氷水を張った器に浮かべ粗熱を取る　　　ラップをぴっちりかぶせて冷蔵庫で寝かして出来上がりこれをコロネの穴に入れて完成デス凄ーくすごーーーくすごーーーーーーく硬いっ(笑)(笑)めちゃくちゃ硬いっ(笑)(笑)カスタードは美味しかったんですよっパンがまるでフランスパンかっ(。´･ω･)?ってくらい硬かったデス(笑)(笑)大失敗のパンになりました(笑)(笑)たぶん原因はハチミツ・・・そして旨く発酵してなかった感・・・ベンチタイムの後の大きさが全く大きくなってなかったんですよねっこれは責任をもって依存症とヒゲ蛙の明日の朝食にしてもらいますっ(笑)(笑)いやいやパン作りは奥が深いですねーー(笑)(笑)わにっこも全く近寄りませんでした不味いのが分かるのか(。´･ω･)?(笑)(笑)またリベンジしますっ今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村
- おこげが美味しいパエリアとマッシュポテトのリメイク料理
  皆さま　おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございますさて休日だった昨日は6時間かけて4頭の犬のシャンプーを済ませ、こんな晩ご飯になりましたまずはーーーー海老とアサリのパエリア材料はーーー海老6尾・アサリ適量トマト5個・玉ねぎ4分の1・にんにく1欠片パプリカ4分の1米2合・水400cc・サフラン少々白ワイン大1・顆粒コンソメ大1カットトマト100ｇ・塩胡椒　　　海老は背ワタを取る玉ねぎ・にんにくはみじん切りパプリカはあらみじん切りアサリは砂抜きをするサフランは400ccの水につけておくフライパンにオリーブオイルをひきニンニクを炒め香りがたったら玉ねぎを炒めその中心に海老を焼き付ける　　　両面海老が焼けたら取り出し、そのフライパンに米を投入。米が透き通ってきたらサフラン水を入れ、白ワイン・コンソメ・カットトマトを投入し、蓋をして中火で10分放置　　　その後パプリカ・海老・アサリ・トマトを飾りつけ再度蓋をして5分放置アサリが開いたら蓋を取って5分弱火をつけたままにして水分を飛ばして出来上がり底にちゃんとおこげが出来ていてめちゃくちゃ美味しかったデスお替りしまくりで2合のお米速攻で完売しました(笑)(笑)んでお次がーーーマッシュポテトの肉巻き巻き材料はーーー昨日のマッシュポテトバラ肉・紫蘇・創味のつゆハチミツ　　　バラ肉と紫蘇は半分に切るバラ肉に紫蘇をのせてその上からマッシュポテトをのせる　　　マッシュポテトを巻き付け交差するように更に肉で巻き付ける　　　フライパンで切れ目を下にして焼きつけて十分火が通るように蒸し焼きにしたあと創味のつゆ・ハチミツで味付けして出来上がりマッシュポテトのリメイク版速攻でなくなりました(笑)(笑)んでお次がーーー枝豆のニンニク炒めチーズ煎餅付き材料はーー冷凍枝豆・溶けるチーズ塩胡椒・鶏がらスープの素チューブニンニク枝豆を解凍して調味料で炒め溶けるチーズはお皿にのせてレンチンして煎餅にあとは器に盛りつけただけこの料理ブロ友のわかなチャンがドイツ料理のお店で食べてたヤツ美味しそうだったので、作ってみましためちゃくちゃ美味しかったデスわかなちゃんありがとねーー♪あとはいつものしみしみおでんはいっお料理集合でーーーす(*'▽')今日は炭水化物祭りだなご膳デス(笑)(笑)はいっ当然頂きましたお賽銭デスきょうは何と2枚づつ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))理由は・・・・・これですっおニューのスリッパ代いつも勝手に注文して代金貰うってヤツですさて今日もお休みです時間があったらまたパンでも作ろっかな今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村
15Feb
- 明太ソースのお弁当なら文句ないはず(笑)(笑)
  皆さま　こんばんは！いつもブログの訪問ありがとうございますもうこんな時間Σ(￣□￣|||)ワンズ4頭のシャンプーすると6時間かかるんですよっ一応今日のお弁当をアップしまーーす今日は明太ソースオムライスサラダのっけデス昨日ご飯の上にハンバーグをのせたらヒゲ蛙からクレームきたので今日はオムライスにしましたこれなら文句言われない(笑)(笑)あっあと昨日はバレンタインですねーー♪我が家も一応、渡しましたヒゲ蛙と依存症用このパッケージいつもありがとうって書いてあるけど、この言葉・・・・言って貰う立場ってワタシのような気がします・・・(笑)(笑)今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村
- 子供のように喜ばれた2種類の手作りウインナー
  皆さま　おはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございますまず今後の朝の更新ですが、犬のお世話に都合により朝の8時前後になる事をご了承下さい(o*。_。)oペコッさて昨日は待ちに待った週末ですので晩ご飯はこんな感じになりましたまずはーー2種の手作りハーブウインナー材料はーーー鶏ひき肉200ｇ・モッツァレラチーズ片栗粉大1①紫蘇・ハーブソルト・ナツメグ②カルディのライム塩　　　鶏肉をあらかじめ同分量で28日分けておく　　　2種のタネを作って真ん中にチーズを入れて細長く成型　　　ラップで巻き付けて弱火の蒸し器で20分蒸して完成デスハーブの香りとチーズの相性抜群(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))蒸したあと、焼きつけても美味しいと思いますんでお次はーーーなんちゃって海老パン材料はーーームキエビ160ｇ・卵白1個玉ねぎみじん切り4分の1すりおろしにんにく小1/4レモン汁小1・ごま油小1ナンプラー小1・塩少々雲吞の皮14枚　　　雲吞の皮と海老3尾を除いた材料をブレンダーで撹拌シートをひいたオープンの鉄板に2枚に重ねた雲吞の皮をひいて、その上に撹拌した材料を塗りつけていく　　　最後に半分に切った海老をのせて上からオリーブオイルをたらして200℃のオーブンで10分チン出来上がりデス昨日使ったナンプラーの消費を兼ねて作りましたこれ本当は食パンで作るんですけど、夜なのとおつまみなのでワンタンの皮で代用しましためちゃくちゃ美味しかったデスんでお次がーーータラコのマッシュポテトあっタラモサラダって言うのかな(。´･ω･)?材料はーーグランドペチカ・生クリーム・牛乳塩胡椒・バター・タラコ　　　これブロ友のうすたくさんが2日連続で作ってて食べたい病が伝染(笑)(笑)とってもクリーミーに仕上がりました(笑)(笑)うすたくさん、ありかとーー♪あっ使ったお野菜はこちらミィさんちのグランドペチカとミィさんちの紅白二十日大根とミィさんちのパープルフリルマッシュポテトと一緒に食べたらめちゃくちゃ美味しい野菜たちっんでいつもの新作おでんはいっお料理集合でーーーす(*'▽')今日は居酒屋チックなメニューだなご膳デス(笑)(笑)あっご心配頂いていたニコちゃんですが、こんな感じに元気になってます(o*。_。)oペコッひたすらおやつのある場所に心を奪われてます(笑)(笑)さて今日は休日ですねゆっくりとワンズのシャンプーをしてまったりしたいと思います今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村
14Feb
- めちゃくちゃ大クレームになったお弁当
  皆さま　こんばんはいつもブログの訪問ありがとうございますさて今日のお弁当はロコモコお弁当と昨日のチーズナンとキーマカレーナンのセットです・ロコモコ丼・ガーリックシュリンプ・ブロッコリー・トマト・キーマカレーナン・ハニーチーズナンこの2種類のナンはみんなで昨日食べ始めた途端これ明日持っていく宣言っΣ(￣□￣|||)さっさとお弁当用に自分で取り分けしてるしっ(笑)(笑)そしてそしてこのお弁当、実はヒゲ蛙から大クレームが来たんですΣ(￣□￣|||)それはご飯の上に具材をのっけたからΣ(￣□￣|||)ヒゲ蛙の会社はいつも焚きたてのご飯があるんですよっだから具材だけでよかったらしく・・・出来立てご飯に具材をのっけたかったらしい・・・そんなの知るかぁぁーーーーってヤツですよね(笑)(笑)まぁ次回からは具材だけにしようと思いましたケド何かモヤモヤするのでヒゲ蛙だけお賽銭値上げしようかな(笑)(笑)今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村
- 美味しいが連発された手作りナンとグリーンカレー
  皆さま　おはようございますいつもブログの訪問ありがとうございますさて昨日は久しぶりにカレーが食べたくなりこんな晩ご飯になりましたまずはこちらです野菜たっぷりグリーンカレーと3種類の手作りナンキーマカレーチーズナンとハニーチーズナンとシンプルナン材料はーーー強力粉180g・薄力粉90ｇドライイースト5ｇ・塩3ｇ砂糖10ｇ・ベーキングパウダー3ｇバター15ｇ・お湯160cc(40℃くらい)打ち粉（強力粉）トッピング用溶けるチーズ・ハチミツキーマカレー（冷凍）　　　バター以外の材料をボールに入れ、混ぜ合わせた後お湯を入れてまとめる表面がツルっとなってくる位捏ねた後バターを混ぜてひたすら捏ねる100回やってみました　　　丸くまとめてボールに戻しラップをして常温で30分置く倍の大きさに発酵します　　　生地を4等分にしてその内の2個を打ち粉をした場所で麺棒で丸く形成中々丸くならずに苦戦っ1つに溶けるチーズをのせてもう1つを上からかぶせて重なりの端の部分をくっつける　　　残りの生地の2個を長めに伸ばして1個はそのままもう一つはキーマカレーとチーズをのせる　　　チーズ入りは200℃に設定したオーブンで10分チンもう一つのシンプルなナンはフライパンで焼きつける出来上がりデスっ中にチーズを入れたナンは上からバターを塗り、ハチミツをかけて出来上がり同時にカレーをつくります野菜たっぷりグリーンカレー材料はーーーしめじ・オクラ・パプリカ茄子・鶏肉（手羽元）グリーンカレーのルウ　　　鶏肉はフォークで穴をあける野菜と鶏肉は別に炒める野菜はまず茄子を焼きつけて他の材料は茄子の上にのせて弱火で蒸し焼きにする鶏肉はオリーブオイルで表面を焼き付けた後、白ワインを振りかけ弱火で蒸し焼きにする　　　グリーンカレーのルウを水に溶かして鶏肉を入れ15分位中火で煮詰めた後ココナツミルクとナンプラーをいれ野菜を投入して出来上がり辛さ調節のスパイスを最後にお好みで振りかける大絶賛でしたはいっお料理集合でーーーす(*'▽')今日はうまーーーっいを10回以上聞いちゃった(笑)(笑)ご膳デス(笑)(笑)後はアボカドとカッテージチーズのサラダでビールと焼酎ロックをグビグビーーでした(笑)(笑)あっ昨日もちゃんと頂きましたお賽銭デス(笑)(笑)オーブンの容量の問題で入りきれなかったフライパンで作ったナンはイマイチっやっぱりオーブンで焼いた方が断然美味しかったですあっあとこれも当然仕込みましたおでんデス今日の夜から食べられますさてと今日は金曜ですねっ足の調子が良くなってきたニコちゃんきょうはみんなと一緒にあさんぽに行けるかな今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村
13Feb
- 好みが全く違うおでん弁当と拡散お願いします(o*。_。)oペコッ
  皆さま　こんにちはいつもブログの訪問ありがとうございますｽﾐﾏｾﾝ・・・また拡散希望させて頂きます(o*。_。)oペコッ飼い主と思われる方が犬を捨てて走り去ったようです可哀そうで見てられないです拡散希望です(o*。_。)oペコッ今日は拡散希望のため早めの更新とさせていただきました。まずはこの間渡した依存症とヒゲ蛙のお土産弁当から上が依存症下がヒゲ蛙おでんの好みが全く違います(笑)(笑)そして今日のヒゲ蛙のお弁当はこちらキムチと沢庵のチャーハンほうれん草のサラダ大根の肉みそカジキのネギソースアップルパイでしたなんか最近、仕事以外はずっと料理してる気がする・・・まるで家政婦のよう・・・(笑)(笑)あっ皆さまこれ何だと思います(。´･ω･)?実はこれはちみつなんですっ真っ白いハチミツ頂きものなんですけど、週末のパン作りに使ってみようと思います今日も最後までお付き合いいただきありがとうございましたランキングに参加しています(*’▽’)ぽちっと応援して頂けると嬉しいデス(o*。_。)oペコッレシピブログに参加中♪にほんブログ村