昨夜から路面は磨き上げられて、てっかてか

信号が青になってもタイヤは空回りで、じたばたしてる車 
三灯式信号機(進行)

尻を振る車

止まり切れず交差点に進入する車 
三灯式信号機(停止)

そんな光景を眺めつつ、用心しながら太平です 


ラァメン センモン コクミンショクドウ K-shock ! さん にお邪魔します 


暖簾をくぐると、満席+3×α (α=待合席数)

そこそこ待った後、着席です

待ちの間に、つけ麺 辛化 4倍 大盛り を発注済み 


したがって、ほどなく出来上がります 

粗挽き唐辛子がびっしりの、赤いつけダレ 


さっそくいただきましょう 




旨みたっぷりの鶏清湯に、出汁感を損なうことのない醤油ダレ 


唐辛子系の辛さは4倍で心地よい刺激です 
唐辛子唐辛子唐辛子唐辛子

表面を覆う粗挽き唐辛子は辛さはそんなでもなく、甘みがあっていい感じ

油と白い種は辛いので要注意です 
 

出汁に浸かった麺をつけダレにくぐらせるほどに、昆布の旨みが移しこまれ

加水の少ない麺にも徐々に旨みが浸透していきます

ゆずごしょうがまた堪らない味変アイテム

絡ませていただけば、柚子風味と青唐辛子の爽やかな辛さが広がります 
小夏青唐辛子


やっぱり、旨いね 




麺は少加水、細めの緩ウェーブ

細麺ゆえに、啜り心地は抜群です

パツンプツンとした歯切れもいい感じ 




具には葱、小口葱、三つ葉、茹で玉子、輪唐辛子、海苔、メンマ、鶏だんご、チャーシュー、ゆずごしょうなど

鶏スープと相性のよい三つ葉の風味 
三つ葉 


あっさり辛いメニューには茹で玉子が似合います 



太メンマはポリポリ食感

濃いめの味わいです 




鶏だんごは安定の仕上がり

旨いです 


ピンボケですみません



肩ロースチャーシューはしっとりしつつ、繊維質を残したタイプ

こちらも濃いめの味わいで好みです 



厚みはこんな感じで、3塊も入ってるのがウレシイ 



柚子が香り、つ~んとした辛味のあるシャリシャリ青唐辛子

とても爽快感のある辛さです 




硬質な海苔も風味が豊か 




麺を食べきったら、残った昆布出汁をつけダレに全量投入します 


昆布の旨みが前に出たスープ
割りの完成 

底に沈んだ辛味成分もあって、辛さも際立ちますが美味しいです


唯一無二のあっさり淡麗系つけ麺を満喫

ご馳走様でした 












札幌市北区太平4条3丁目3-3 ノースリバービル1F 
ラァメン センモン コクミン ショクドウ K-shock !
TEL 090-2053-9510

営業時間 11:00 - 15:00,  18:00 - 20:00
定休日 水曜日 (火曜日は昼の部のみ営業 11:00 - 15:00 )
駐車場 約10台

・ 正油 かとうラーメン
・ 味噌らーめん
・ ネオ正油らーめん(試食)

・ 潮(しお)らーめん
・ ネオ正油らーめん
・ つけ麺 大盛
・ ごまから麺 大辛 レベル1
・ ネオ正油らーめん (加藤ラーメン製麺)
・ 素らーめん 正油 (加藤ラーメン製麺)・ひまつぶし 
・ 味噌らーめん・ひまつぶし
・ ネオ正油らーめん・サイチー水餃子
・ 市内某店 鶏素麺 (トリス麺) 具なし塩味らーめん
・ つけ麺 大盛 2玉
・ カレー南蛮らーめん
・ 鶏素麺 (トリス麺) 具なし塩味らーめん
・ 正油らーめん
・ G麺 (平日限定) 
・ 素らーめん 塩 
・ 0麺(れーめん) - 冷製ごまから麺 -
・ 0麺(れーめん) - 冷製ごまから麺 -
・ 特製 冷やし中華
・ ネオ正油らーめん
・ 辛そうで、やっぱり辛い すこし辛い(つらい) 味噌らーめん
・ 冷やし納豆たぬきラーメン  
・ 潮(しお)らーめん ~ 加藤ラーメン製麺 ~
・ みのやさんちのマー坊 (麻婆) 麺 (味噌ベース) 中辛
・ 正油らーめん
・ ヤング麺
・ 辛味噌らーめん (中辛)
・ MIB (麺 イン ブラック) 平日限定
・ つけ麺 大盛 2玉
・ ごまから麺 中辛
・ クラシック ラァメン (正油味) 国民食堂的昔風ラァメン (数量限定)
・ クラシック ラァメン (正油味) 国民食堂的昔風ラァメン (数量限定)
・ 辛味噌らーめん (中辛)
・ みのやさんちのマー坊 (麻婆) 麺 (味噌ベース) 中辛 (ら~めん喰えすと参加メニュー)
・ 正油らーめん
・ つけ麺 普通 1.5玉
・ AKR 65 旭川(風)ラーメン (本日の限定ラーメン)
・ ネオ正油らーめん
・ しょうゆ 黒
・ 夏期限定メニュー ごまから冷麺 (中辛)
・ 潮 (しお) らーめん
・ AKR 65 旭川(風)ラーメン (本日の限定ラーメン)
・ 辛味噌らーめん (大辛)
・ しょうゆ らーめん 白
・ KRR 65 しょうゆ味 (本日のメルマガ会員限定)
・ ごまから麺 中辛
・ 魚介パンチAKR
・ つけ麺辛化 (小辛)
・ ネオ正油らーめん
・ つけ麺辛化 (辛さ2倍)
・ メルマガ限定 100年前の脂そば
・ T1-R 太吉 (数量限定)
・ 潮 (しお) らーめん
・ 本日の限定メニュー 汁なし坦々麺 ・ メルマガのみの気まぐれ限定 PZR-750
・ 夏麺 第1試合 ひやかし ~本枯鰹節を添えて~ (冷やしかしわラァメン)
・ 本日だけの限定 トマトの冷たいつけ麺 ~ カレー風味 ~
・ 夏麺 第3試合 汁なしイタリアン マゼレッテ
・ 夏の限定メニュー ごまからひやし (キムチ入り) 中辛
・ マサルちゃん正麺 塩味 北海道マラソン仕様
・ しょうゆラーメン 白
・ 当分の限定メニュー 汁なし坦々麺
・ 辛味噌らーめん 中辛
・ 潮(しお)らーめん
・ 魚介パンチAKR
・ ネオ正油らーめん
・ 赤い魚介パンチAKR 
・ 幸せの黄色いパンチ (きいパン) 中辛
・ ごまから麺 中辛
・ つけ麺 辛化 4倍
・ しょうゆ らーめん 白
・ らの道 達成者限定 比内地鶏のつくねそば
・ ごまからひやし(キムチ入り) 中辛
・ 私のカレ、冷たいんです。 中辛
・ 大人の塩ラーメン
・ メルマガ限定 R20
・ なま味正油 (なましょう)
・ つけ麺 辛化 4倍
・ なまの味 正油ラーメン (なましょう)
・ fb友達限定1日15食 焰 (ほむら) 味噌
・ 白しょうゆらーめん 大盛
・ SOBBA 大盛
・ FB友達先行提供 限定 汁なし担々麺
・ ウィング麺 濃厚担々麺
・ つけ麺 辛化 4倍
・ 魚介パンチAKR 中辛 大盛り
・ しょうゆらーめん (なましょう) (札幌すすきのラーメン館)
・ 潮らーめん
・ しょうゆらーめん (なましょう) (札幌すすきのラーメン館)
・ SOBBA (そっば)
・ 辛味噌らーめん 中辛





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