6月26日（金） フードテーマパーク すすきのラーメン館 がオープンです 
道内外の10店舗が集結
ここにくれば、全国各地の人気店の渾身の一杯がいただけるというわけです
観光客、地元民の人気スポットとなることに期待したいですね
すすきのエリアの活性化にもつながると思います
内覧会に参加させていただき、それぞれのお店の逸杯をシェアしていただきました
1F
東京 豚骨一燈
特製濃厚魚介ラーメン
特製濃厚魚介つけめん
王道系の味わいで、安心していただけますね
つけ麺は濃厚なつけダレなので、柚子皮の清涼感が効果的です
東京築地 海老そば専門店 築地えび金
海老そば
海老の風味豊かで、キレがあってすっきりした飲み口
海老粉を練りこんだ麺が面白いです
徳島 麺 東大
徳島ラーメン
甘すぎず、いただきやすい徳島ラーメンです
僅かに効かせられた胡椒もいい感じ
甘辛の豚肉と生卵・・・
これは、ライス必須ですね
プロレス雑誌でしか見たことのない、新崎人生さんを間近で見ることができたのも収穫
2F
大阪 ラーメン まこと屋 MAKOTOYA
牛醤ラーメン
牛骨スープはクセがなく、ミルキーでマイルドですが割とすっきりしたスープ
マー油がいい仕事をします
山形 山形飛島 亜呉屋 AGOYA
山形あごだし中華そば
東京 支那そば きび
支那そば
キリっとした醤油スープで懐かしい味わい
結構、生姜が効いてますね
すっきりした味わい
3F
宮城 宮城県岩沼市 別店 麺組
みそ
にんにく、生姜が効いた濃厚でまろやかな味噌
辛味噌を溶かしながらいただけば、二度美味しいです
福岡 博多 だるま
博多濃厚豚骨豚トロ肉盛りラーメン
豚香る濃厚豚骨
背脂も散らされこってりですが、しつこくなく飲みやすいスープです
肉は結構噛み応えありでした
でもこのほほ肉旨かった
札幌 ラァメンセンモン コクミンショクドウ
しょうゆらーめん
※ コクミンショクドウ さん だけはいただく前の写真撮れずで、過去画像でごめんなさい （違いはメンマが材木メンマになってます）
提供は しょうゆらーめん （所謂 なましょう） でした
鶏の旨みと香りのいい生醤油
まろやかな仕上がりはいつもどおり
4F
札幌 麺屋 菜々兵衛 （期間限定出店）
鶏白湯ラーメン塩
旨み十分、後味すっきりの鶏白湯
こちらも、安定した仕上がりですね
ご馳走様でした
初日は大盛況だったようです
新たなテーマパークとして広く認知されるといいな～
札幌市中央区南6条西4丁目
札幌すすきのラーメン館
TEL 011-562-1000
営業時間 11:00 - 翌2:00
定休日 なし
駐車場 なし
道内外の10店舗が集結
ここにくれば、全国各地の人気店の渾身の一杯がいただけるというわけです
観光客、地元民の人気スポットとなることに期待したいですね
すすきのエリアの活性化にもつながると思います
内覧会に参加させていただき、それぞれのお店の逸杯をシェアしていただきました
1F
東京 豚骨一燈
特製濃厚魚介ラーメン
特製濃厚魚介つけめん
王道系の味わいで、安心していただけますね
つけ麺は濃厚なつけダレなので、柚子皮の清涼感が効果的です
東京築地 海老そば専門店 築地えび金
海老そば
海老の風味豊かで、キレがあってすっきりした飲み口
海老粉を練りこんだ麺が面白いです
徳島 麺 東大
徳島ラーメン
甘すぎず、いただきやすい徳島ラーメンです
僅かに効かせられた胡椒もいい感じ
甘辛の豚肉と生卵・・・
これは、ライス必須ですね
プロレス雑誌でしか見たことのない、新崎人生さんを間近で見ることができたのも収穫
2F
大阪 ラーメン まこと屋 MAKOTOYA
牛醤ラーメン
牛骨スープはクセがなく、ミルキーでマイルドですが割とすっきりしたスープ
マー油がいい仕事をします
山形 山形飛島 亜呉屋 AGOYA
山形あごだし中華そば
アゴ出汁がよく出てますね～
油加減もいい感じ
もっちり麺が相性バッチリ
刻み玉葱が強めの魚感を緩和します
東京 支那そば きび
支那そば
キリっとした醤油スープで懐かしい味わい
結構、生姜が効いてますね
すっきりした味わい
3F
宮城 宮城県岩沼市 別店 麺組
みそ
にんにく、生姜が効いた濃厚でまろやかな味噌
辛味噌を溶かしながらいただけば、二度美味しいです
福岡 博多 だるま
博多濃厚豚骨豚トロ肉盛りラーメン
豚香る濃厚豚骨
背脂も散らされこってりですが、しつこくなく飲みやすいスープです
肉は結構噛み応えありでした
でもこのほほ肉旨かった
札幌 ラァメンセンモン コクミンショクドウ
しょうゆらーめん
※ コクミンショクドウ さん だけはいただく前の写真撮れずで、過去画像でごめんなさい （違いはメンマが材木メンマになってます）
提供は しょうゆらーめん （所謂 なましょう） でした
鶏の旨みと香りのいい生醤油
まろやかな仕上がりはいつもどおり
4F
札幌 麺屋 菜々兵衛 （期間限定出店）
鶏白湯ラーメン塩
旨み十分、後味すっきりの鶏白湯
こちらも、安定した仕上がりですね
ご馳走様でした
初日は大盛況だったようです
新たなテーマパークとして広く認知されるといいな～
札幌市中央区南6条西4丁目
札幌すすきのラーメン館
TEL 011-562-1000
営業時間 11:00 - 翌2:00
定休日 なし
駐車場 なし