大晦日です
年末年始の買い物の第三弾
全てが終わったら、12:30 でした
今年の〆ラー
ラァメンセンモン コクミンショクドウ K-shock!さん にお邪魔します
暖簾をくぐると、ウエィティングスペースは埋まり立ち待ち4名
大人しく後に続きます
12分ほどで席に案内され、私は つけ麺 辛化 4倍 と あといれ、さらさらご飯
カミサンは なま味しょうゆらーめん (なましょう) をオーダーです
後ろに並ばれると、まるで授業参観のようで落ち着かないですね~
さっきまでは父兄だったんですけどね
そんな中、出来上がりました
粗挽き唐辛子でびっしり覆い尽くされた赤いつけダレ
さっそく、いただきましょう
鶏と昆布の旨みたっぷり、醤油ベースのアツアツつけダレ
出汁に浸かった麺を泳がせるうち、昆布の旨みが増していきます
唐辛子系の刺激がたまらないですな~
甘みもあって、ほどよい辛さです
塩梅もジャストな調整
美味しいです
小麦の風味よく、パツッとした歯切れの少加水細ストレート麺
麺自体にも昆布の旨味が浸透していくのがいいですね
具には麺の上に三つ葉、茹で玉子、輪唐辛子、海苔、ゆずごしょうなど
淡麗系によく合うトッピングです
柚子の清涼感と、シャリシャリの青唐辛子の辛さがアクセントになります
つけダレの中には、唐辛子、葱、小口葱、鶏だんご、チャーシュー、メンマなど
食感がよく、味の入りがちょうどいいメンマです
やや豚君が主張するチャーシューですが、しっとり美味しい
鶏だんごの出来も秀逸です
海苔の風味もなかなかですよ
麺を食べたら、つけダレに丼の昆布出汁を投入
いよいよ、こいつの出番です
あといれ、さらさらご飯
つけダレにご飯をドボン
旨辛お茶漬け風の完成です
さらさらっと美味しくいただきました
ご馳走様でした
なま味しょうゆらーめん (なましょう)
今年もブログを訪問してくださった方々には感謝です
ありがとうございました
皆様、よい年をお迎えください
ラァメン センモン コクミン ショクドウ K-shock !
TEL 090-2053-9510
営業時間 11:00 - 15:00, 18:00 - 20:00
定休日 水曜日 (火曜日は昼の部のみ営業 11:00 - 15:00 )
駐車場 約10台
・ 正油 かとうラーメン
・ 味噌らーめん
・ ネオ正油らーめん(試食)
・ 潮(しお)らーめん
・ ネオ正油らーめん
・ つけ麺 大盛
・ ごまから麺 大辛 レベル1
・ ネオ正油らーめん (加藤ラーメン製麺)
・ 素らーめん 正油 (加藤ラーメン製麺)・ひまつぶし
・ 味噌らーめん・ひまつぶし
・ ネオ正油らーめん・サイチー水餃子
・ 市内某店 鶏素麺 (トリス麺) 具なし塩味らーめん
・ つけ麺 大盛 2玉
・ カレー南蛮らーめん
・ 鶏素麺 (トリス麺) 具なし塩味らーめん
・ 正油らーめん
・ G麺 (平日限定)
・ 素らーめん 塩
・ 0麺(れーめん) - 冷製ごまから麺 -
・ 0麺(れーめん) - 冷製ごまから麺 -
・ 特製 冷やし中華
・ ネオ正油らーめん
・ 辛そうで、やっぱり辛い すこし辛い(つらい) 味噌らーめん
・ 冷やし納豆たぬきラーメン
・ 潮(しお)らーめん ~ 加藤ラーメン製麺 ~
・ みのやさんちのマー坊 (麻婆) 麺 (味噌ベース) 中辛
・ 正油らーめん
・ ヤング麺
・ 辛味噌らーめん (中辛)
・ MIB (麺 イン ブラック) 平日限定
・ つけ麺 大盛 2玉
・ ごまから麺 中辛
・ クラシック ラァメン (正油味) 国民食堂的昔風ラァメン (数量限定)
・ クラシック ラァメン (正油味) 国民食堂的昔風ラァメン (数量限定)
・ 辛味噌らーめん (中辛)
・ みのやさんちのマー坊 (麻婆) 麺 (味噌ベース) 中辛 (ら~めん喰えすと参加メニュー)
・ 正油らーめん
・ つけ麺 普通 1.5玉
・ AKR 65 旭川(風)ラーメン (本日の限定ラーメン)
・ ネオ正油らーめん
・ しょうゆ 黒
・ 夏期限定メニュー ごまから冷麺 (中辛)
・ 潮 (しお) らーめん
・ AKR 65 旭川(風)ラーメン (本日の限定ラーメン)
・ 辛味噌らーめん (大辛)
・ しょうゆ らーめん 白
・ KRR 65 しょうゆ味 (本日のメルマガ会員限定)
・ ごまから麺 中辛
・ 魚介パンチAKR
・ つけ麺辛化 (小辛)
・ ネオ正油らーめん
・ つけ麺辛化 (辛さ2倍)
・ メルマガ限定 100年前の脂そば
・ T1-R 太吉 (数量限定)
・ 潮 (しお) らーめん
・ 本日の限定メニュー 汁なし坦々麺
・ メルマガのみの気まぐれ限定 PZR-750
・ 夏麺 第1試合 ひやかし ~本枯鰹節を添えて~ (冷やしかしわラァメン)
・ 本日だけの限定 トマトの冷たいつけ麺 ~ カレー風味 ~
・ 夏麺 第3試合 汁なしイタリアン マゼレッテ
・ 夏の限定メニュー ごまからひやし (キムチ入り) 中辛
・ マサルちゃん正麺 塩味 北海道マラソン仕様
・ しょうゆラーメン 白
・ 当分の限定メニュー 汁なし坦々麺
・ 辛味噌らーめん 中辛
・ 潮(しお)らーめん
・ 魚介パンチAKR
・ ネオ正油らーめん
・ 赤い魚介パンチAKR
・ 幸せの黄色いパンチ (きいパン) 中辛
・ ごまから麺 中辛
・ つけ麺 辛化 4倍
・ しょうゆ らーめん 白
・ らの道 達成者限定 比内地鶏のつくねそば
・ ごまからひやし(キムチ入り) 中辛
・ 私のカレ、冷たいんです。 中辛
・ 大人の塩ラーメン
・ メルマガ限定 R20
・ なま味正油 (なましょう)
・ つけ麺 辛化 4倍
・ なまの味 正油ラーメン (なましょう)
・ fb友達限定1日15食 焰 (ほむら) 味噌
・ 白しょうゆらーめん 大盛
・ SOBBA 大盛
・ FB友達先行提供 限定 汁なし担々麺
・ ウィング麺 濃厚担々麺
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